IMPIANA kongsikan 10 tip dan petua untuk anda di luar agar mudah dan cepat melakukan kerja di dapur.
Melakukan kerja dapur bukanlah satu perkara yang mudah. Kadang-kadang rasa penat yang tak terkata, sebab tak habis-habis kerja di ruang ini. Tapi ruang ini akan lebih meriah dan seronok jika kerja yang dilakukan mudah dan cepat. Sememangnya kita semua tahu ruang dapur adalah nadi dalam sesebuah rumah. Jika tiada ruang dapur pastinya rumah itu tidak lengkap dengan hidangan yang lazat.
1. Mengelakkan nasi cepat basi
Pastikan beras dibasuh dengan betul-betul bersih. Sebelum membilas buat kali kedua atau ketiga, pastikan air bilasan yang terdahulu telah dikeluarkan kesemuanya terlebih dahulu. Nasi juga boleh dibilas dengan bilasan terakhir menggunakan air bertapis dan memasak nasi dengan air bertapis itu.
2. Sukatan air untuk memasak nasi
Bagi mereka yang baru bermula untuk belajar memasak di dapur, walaupun nasi merupakan paling mudah dan asas, pastinya anda akan teragak-agak untuk menentukan sukatan air bagi nasi yang dimasak.
Sukatan air bergantung kepada jenis beras yang dimasak. Bagi masakan nasi untuk beras yang digunakan dalam masakan harian, tips yang cukup mudah adalah gunakan menggunakan cawan. Cawan yang sama digunakan untuk menyukat beras untuk dimasak digunakan untuk menyukat air dengan formula 1 cawan beras bersamaan 1 hingga 1 ½ cawan air.
3. Hilangkan bau pada ikan sungai/ikan air tawar
Bagi penggemar ikan sungai atau ikan tawar seperti ikan lampam, ikan baung pastinya sudah biasa dengan masalah ikan ini yang mempunyai lendir dan sedikit hanyir. Terdapat beberapa cara yang anda boleh guna untuk menghilangkan lendir dan hanyirhanya dengan barang yang mudah terdapat di dapur.
Ads
Air basuhan beras
Jikalau anda bercadang untuk memasak ikan sungai atau ikan tawar, air basuhan beras jangan dibuang. Simpan air basuhan untuk membasuh lendir dan hanyir ikan akan hilang.
Perap dengan halia
Halia bukan sahaja dapat digunakan dalam masakan, tetapi juga boleh menghilangkan lendir dan bau hanyir pada ikan. Cincang halus halia dan perapkan bersama ikan selama setengah jam.
Perap dengan asam jawa
Asam jawa juga dapat digunakan bagi menghilangkan hanyir dan lendir ini. Ambil asam jawa dan lumurkan pada ikan. Perapkan seketika dan bilas sehingga bersih sebelum dimasak.
4. Hilangkan bau kurang menyenangkan pada pengisar makanan (blender)
Pengisar makanan kebiasaannya akan berbau kurang menyenangkan terutamanya jika anda menggunakan pengisar itu untuk mengisar cili atau bawang. Gunakan sedikit beras yang ditambah dengan sedikit air dan kisar seketika. Bilas pengisar makanan dengan air bersih dan bau tadi yang kurang menyenangkan pastinya hilang.
5. Hilangkan bau kurang menyenangkan dalam peti sejuk
Daun Pandan
Gunakan khazanah semulajadi sebagai pewangi semulajadi. Ikat beberapa helai daun pandan dan letakkan sahaja dalam peti sejuk anda semalaman. Bau kurang menyenangkan bukan sahaja akan hilang, peti anda juga akan berbau wangi.
Ads
Roti
Roti boleh digunakan sebagai penyerap bau yang kurang menyenangkan dalam peti sejuk. Letakkan sekeping dua roti di dalam peti sejuk dan biarkan roti itu hingga kering. Bau yang kurang menyenangkan pasti akan beransur hilang.
6. Elakkan semut menghurung bekas gula
Semut dan gula seperti tidak dapat dipisahkan. Pastinya menjengkelkan bagi mereka yang memasak di dapur kerana semut yang halus sentiasa menghurung bekas gula walaupun ditutup rapat dan kedap. Nak hapuskan semut? Petua mudah, letakkan bunga cengkih ke dalam gula. Semut tidak lagi akan menghurung gula kerana bau dari bunga cengkih itu.
7. Hilangkan kutu beras
Bubuk atau kutu beras akan menjadikan beras anda lembik, kurang enak dan mudah basi. Halau kutu beras ini dengan hanya menggunakan cili kering. Potong dua cili kering dan letakkan ke dalam bekas simpanan beras anda. Sifat panas dan bau kuat dari cili kering akan menyebabkan bubuk atau kutu beras ini tidak bersarang pada beras anda.
8. Pastikan sayur-sayuran tahan lebih lama
Memastikan sayur anda lebih segar dan tahan lama hanya mudah sahaja. Pastikan anda menyimpan sayur anda di dalam bekas kedap udara sebaik sahaja pulang ke rumah. Kesegaran dan ketahanan sayur anda pastinya akan terpelihara lebih lama.
Ads
9. Halau lalat dari hinggap pada makanan
Lalat merupakan salah satu masalah utama bagi memastikan kebersihan makanan anda terjaga. Untuk menghalau lalat anda ini dengan cara yang lebih semulajadi, ambil daun kari dan letakkan di kawasan yang sering dihinggapi lalat. Anda akan lihat perubahan ketara kerana bau dari daun kari tidak disukai lalat.
10. Elakkan terkena percikan minyak panas
Pastinya bagi anda yang baru belajar memasak, atau sudah lama, percikan minyak panas semestinya membuatkan anda berhati-hati semasa menggoreng. Untuk mengelakkan anda terkena percikan minyak panas ini, mudah sahaja.
Ambil sepotong limau nipis dan perahkan ke dalam minyak masak sebelum dipanaskan. Hasilnya, tiada lagi percikan minyak panas dan anda juga akan lihat perbezaan bau dan rasa masakan yang digoreng dengan aroma yang lebih enak.
Jangan lupa untuk mencuba petua dan tip yang kami kongsikan dengan anda! Jikalau anda mempunyai komen atau lebih banyak tips, jangan segan silu untuk berkongsi bersama IMPIANA. Selamat mencuba!
KLIK DI SINI untuk pembelian 4 In 1 Hand Blender Set Pengisar Pegang Tangan Electric, memang wajib ada di ruang dapur anda.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Musim perayaan, kejadian pecah masuk dan kecurian meningkat tinggi. Selain memastikan kediaman sentiasa dalam keadaan selamat sebelum pulang beraya (untuk artikel lengkap,klik sini) hal ini disebabkan ramai penghuni pulang ke kampung dan si penjenayah mengambil kesempatan tersebut untuk memecah masuk kediaman. Baru nak beraya dengan gembira. tiba-tiba dapat maklumat yang menyedihkan. Pernah dengar tak ada rumah yang dipecah masuk habis kosong dicuri perompak. Jiran ingat, si mangsa pindah rumah. Ha, Nampak tak berapa pentingnya berbaik-baik dan saling mengenali jiran tetangga. Menurut Polis Diraja Malaysia, Terdapat beberapa faktor yang menyebabkan kediaman anda mudah atau menjadi mangsa pencuri.
Bila kes pecah rumah sering berlaku?
1. Ketika penghuni tiada di rumah, sama ada siang mahupun malam.
2. Apabila tahap kerjasama sesama jiran kurang, malah tidak mengenali antara satu sama lain.
3. Apabila ada tanda-tanda kecuaian penghuni dalam aspek keselamatan rumahnya.
Bagaimana mengelakkan perkara ini daripada berlaku:
1. Kunci pintu dan tingkap apabila meninggalkan rumah walaupun untuk masa yang singkat.
2. Jangan sembunyikan kunci rumah di dalam pasu, bawah alas kaki ataupun dalam rak kasut di luar rumah.
3. Jangan tinggalkan nota menunjukkan anda tiada di rumah.
4. Hentikan penghantaran pesanan harian (surat khabar) apabila anda tiada di rumah untuk beberapa hari.
5. Pasang semula manga atau kunci rumah yang baru jika anda kehilangan anak kunci ataupun penyewa rumah bertukar.
6. Elakkan dari memberi kunci rumah kepada kontraktor.
7. Simpan tangga dan peralatan (tools) di tempat yang selamat agar tidak digunakan oleh penceroboh.
8. Wujudkan suasana rumah yang berpenghuni seperti bunyi radio dan lampu terpasang pada waktu malam (guna timer, alat kawalan waktu).
9. Cabut talian telefon bagi mengelakkan telefon berdering berterusan ataupun pasang sistem pesanan/simpanan suara (jangan maklum anda tiada di rumah).
10. Sertai program kejiranan, khususnya bersama polis untuk mengenali serta meningkatkan kerjasama antara komuniti dan polis.
11. Berikan nombor talian anda yang boleh dihubungi dan juga talian balai polis yang berhampiran.
12. Pastikan kebersihan persekitaran rumah agar tidak ditumbuhi lalang dan semak-samun yang boleh dijadikan tempat sembunyi penceroboh.
13. Pastikan sekitar kawasan pagar kita tidak mempunyai pokok yang boleh digunakan oleh penceroboh untuk memasuki rumah dengan mudah.
Tips-tips tambahan bagi mengelakkan kejadian pecah rumah berlaku:
1. Pintu utama dan pintu belakang perlu diperbuat dari bahan yang kukuh dan dilengkapi dengan sistem kunci yang berkualiti.
2. Pasang “door viewer” dan penyelak di pintu utama.
3. Pasang jeriji (grill) berkunci pada pintu dan tingkap rumah.
4. Pasang lampu (guna lampu yang jimat tenaga dan mesra alam) yang mempunyai alat pengesan untuk kawalan di luar rumah.
5. Pasang alat keselamatan tambahan seperti pengera dan CCTV.
6. Amalkan doa ini
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Kehadiran tikus dalam sesebuah kediaman dianggap sebagai bala kerana haiwan ini amat sukar untuk dibasmi. Lebih parah lagi jika ia juga berpotensi membawa pelbagai jenis penyakit berbahaya kepada anda dan keluarga.
Selain merosakkan bahan makanan tikus juga gemar menggigit pakaian, perabot dan merosakkan struktur kediaman rumah. Sebelum mendapatkan perkhidmatan pest control bagi membasmi kewujudan tikus dari terus bermaharajalela di rumah anda boleh lakukan beberapa petua ini yang menggunakan daun.
Dipercayai lima jenis daun ini cukup tidak disukai oleh tikus kerana aromanya yang kuat. Berikut IMPIANA kongsikan 5 jenis daun yang boleh bantu anda halau tikus.
DAUN PUDINA
Tidak perlu lagi kita perkara tentang aromanya yang kuat. Aromanya yang kuat dan segar itu cukup mesra di hidup kita sebagai manusia tetapi sebaliknya bagi tikus.
Cara untuk menyediakan daun pudina ini tidaklah sesukar mana. Tumbuk dan kisar daun pudina sampau lumat kemudian campurkan dengan air. Tapi air tersebut dan masukkannya ke dalam botol semburan. Anda boleh sembur di sekeliling rumah atau tempat tikus selalu ‘melepak’.
DAUN DURIAN BELANDA
Buahnya sahaja sudah cukup eksotik dan sedap. Daunnya juga tidak kurang hebatnya. Dapatkan daun durian belanda dan ramas hingga keluarkan bau.
Tapi ingat kena guna daun yang tua atau matang sahaja. Letak di kawasan tersorok atau celah-celah dinding. Katanya bukan setakat tikus malah segala jenis serangga pun akan turut beredar.
DAUN SEMAMBU
Kebiasaannya daun semambu ini digunakan sebagai solusi tradisional untuk membantu merawat demam campak. Ramai tak tahu sebenarnya ia juga boleh digunakan untuk menghalau tikus.
DAUN PANDAN
Daun yang dianggap sangat sinonim dan penting dalam dunia masakan tradisional masyarakat kita. Aroma daun panda memang cukup menyenangkan dan wangi. Namun wangi pada kita tidak semestinya kepada tikus.
Malah mereka cukup tidak menyukainya. Ambil beberapa kerat daun padang dan letakkan di lokasi strategik di dalam roma. Anda juga boleh membuat rebusan dan jadikannya sebagai cecair semburan.
SERAI WANGI
Di pasaran kini penggunaan serai wangi sebagai ejen menghalau haiwan perosak dan serangga semakin popular. Keberkesanannya juga telah diakui ramai sangat tinggi. Kalau tak nak guna daun yang dipetik sendiri anda boleh dapatkan produk semburan serai wangi di pasaran yang kini cukup mudah didapati secara online juga.
Ada sebabnya dan banyak kelebihan bagi pasangan yang baru berkahwin, disarankan memulakan kehidupan berkeluarga dengan membeli kediaman bersaiz kecil atau sederhana dahulu berbanding terus membeli rumah besar.
Baca perkongsian dariapada Dr Azizul Azli Ahmad yang merupakan Pensyarah Kanan Seni Bina, serta Pakar Hartanah dan Kewangan sebagai panduan.
MENGAPA RUMAH KECIL DULU BILA MULA KAHWIN?
Sewaktu pengembaraan Seminar Rumah Lelong baru baru ini, saya jumpa dengan pasangan romantis di Sabah yang dah 15 tahun menetap disana. Mereka berasal dari semenanjung belum pasti tinggal dimana. Indahnya Sabah sehingga mereka tak pasti nak balik atau nak tinggal disana.
Kita semua pernah alami dilema ini.
Membeli rumah dan hartanah menyediakan tiga peluang kepada kita :
1. Sebagai Tabungan ; Jika kita tak bayar rumah RM1200 sebulan, kita pastinya tak akan menabung untuk menyimpan.
2. Sebagai Pelaburan : Hartanah yang baik beri nilai peningkatan tahunan sekitar 8%-10% dari nilai yang kita beli awalnya.
3. Sebagai Pendapatan : Hartanah boleh disewakan dan boleh jadi pendapatan pasif kita. Pastikan hartanah yang sihat dan beri positive cashflow pada kewangan kita.
Kawan kawan,
Mulakan dengan kediaman yang kecil dan sederhana. Lupakan dulu rumah agam macam drama TV3, akan sampai masanya kita ada. Waktu mula kahwin, mulakan dengan kediaman kecil.
Semakin kecil kediaman kita, semakin besar tabungan kita, makin besar peluang unutk mengembara lihat dunia fana ini.
7 Kelebihan Beli Rumah Kecil Sewaktu Mula Berkahwin
1. Meningkatkan Kupayaan Menabung
Dengan beban kewangan yang lebih ringan, anda boleh menabung lebih banyak wang untuk keperluan masa depan seperti pendidikan anak-anak atau pelaburan.
2. Mudah Untuk Dijual Atau Disewakan
Rumah kecil cenderung lebih mudah dijual atau disewakan sekiranya anda memutuskan untuk berpindah ke rumah yang lebih besar pada masa depan.
3. Kos Permulaan Lebih Rendah
Rumah kecil biasanya lebih murah, menjadikannya lebih mudah diakses bagi pasangan yang baru berkahwin dan mungkin masih dalam fasa awal kerjaya mereka.
4. Gaya Hidup Sederhana
Rumah kecil mempromosikan gaya hidup yang lebih sederhana dan teratur yang boleh mengurangkan stres dan meningkatkan kualiti hidup.
5. Kos Penyelenggaraan Lebih Rendah
Rumah kecil memerlukan kos penyelenggaraan yang lebih rendah baik dari segi bil utiliti, kos pembaikan dan penjagaan.
6. Mengurangkan Beban Hutang
Memiliki rumah kecil dapat mengurangkan jumlah hutang yang perlu ditanggung menjadikan pengurusan kewangan lebih mudah dan stabil.
7. Fleksibiliti
Rumah kecil memberikan lebih fleksibiliti untuk pasangan baru berkahwin yang mungkin belum pasti di mana mereka ingin menetap jangka panjang.
IMPIANA: Jadi buat pasangan yang baru berkahwin, pertimbangkan untuk membeli rumah bersaiz kecil di awal fasa perkahwinan. Banyak kelebihannya, berbanding terus membeli rumah berkeluasan besar.
Setiap pemilik kediaman ada cara tersendiri dalam memastikan rumah sentiasa kemas, bersih dan teratur, sedap mata memandang. Begitu juga pilihan konsep dan citarasa dekorasi yang menjadi pilihan.