Kenapa beli kuali atau periuk tidak melekat atau teflon mahal-mahal sedangkan fungsinya sama dengan yang murah? Banyak isu sebenarnya nak dijelaskan atas perbandingan ini. Tapi sebelum ini ramai mempunyai tanggapan yang salah terhadap barang memasak teflon.

Punca utama ada lah disebabkan produk teflon dikatakan mengandungi PFOA untuk mengikat lapisan tidak mudah melekat pada pekakas masakkan. Bahan tersebut adalah makanan sel barah dalam tubuh. Tapi, melalui perkongsian dari media sosial Ini Sains Beb.

Kebanyakkan pengusaha sudah tidak menggunakan bahan tersebut.

Jadi, kalau nak beli dan menggunakan teflon dengan selamat, ini tip yang dicadangkan oleh mereka:

1. Beli produk teflon yang berkualiti. Kembali pada isu yang awal-awal tadi. Mahal ke murah bukan menjadi pilihan, tapi cari yang berkualiti

2. Teflon berbahaya jika dipanaskan melebihi suhu 350 darjah selsius dalm tempoh 4 jam ke atas

3. Jika lapisan teflon terkoyak atau calar teruk, sebaiknya jangan digunakan lagi

4. Jangan gunakan senduk atau sudip besi untuk elak lapisan teflon cepat rosak dan koyak

5. Ramai yang buat silap, cuci periuk teflon ketika panas. Ia juga antara punca utama lapisaan teflon mudah rosak

Masakan terhangit? walaupun hanya pada dasar periuk atau kuali sahaja, namun aroma hangit mengganggu selera. Walaupun bahagian hangus telah di asingkan, namun aroma hangit tetap menjejaskan masakkan atau makanan. Terdapat 4 cara mudah dan praktikal untuk hilangkan bau hangit pada makanan

1. CILI KERING
Letakkan beberapa batang cili yang dah dibuang tangkainya dan dibasuh bersih terlebih dahulu dalam periuk. Tutup periuk dan biarkan seketika. Lepas tu keluarkan semula cili tersebut. Kalau takut pedas, buang dulu biji cili tau. Tak ada cili biasa, gantikan dengan cili kering pun boleh.

2. KENTANG
Basuh bersih kentang dan potong kecil. Letakkan dalam periuk dan tutup rapat. Nanti bau hangit tadi akan diserap kentang.

3. DAUN PANDAN
Aroma pandan pembangkit selera. Nak masak nasi biasa kalau diletakkan beberapa helai daun pandan, aromanya sangat wangi. Selain itu juga, pandan sesuai menghilangkan aroma hangit.

4. KEPINGAN ROTI
Asingkan bahagian yang hangus dan letakkan beberapa keping roti pada makanan tidak hangus tadi. Tutupkan bekas makanan tersebut dalam tempoh 15-20 minit untuk memberi peluang roti menyerap aroma hangus tadi

Cawan, gelas dan balang kaca yang sudah makan tahun dan kerap digunakan lama kelamaan akan mula kusam. Kebiasaanya, ia disebabkan oleh sisa bahan yang melekat pada dinding kaca yang suakr dilihat dengan mata kasar dan tidak mudah dibersihkan begitu sahaja. Kebiasaanya, ramai pengguna menggunakan bahan peluntur untuk menanggalkan lapisan kerak tersebut.

Artikel berkaitan: (VIDEO) Cara Cuci Kerak Cawan Tanpa Guna Bahan Kimia

Tahu kah anda, bahan peluntur tersebut terut mengundang bahaya walaupun tealh di bilas bersih? Ada cara atau kaedah lain yang lebih efektif dan mudah boleh dilakukan.

Bahan-bahan:
Kapur masakan
Span
air

Cara-cara:
1. Adun kapur masakan dengan sedikit air menjadi seperti pes ubat gigi
2. Lumurkan pes kapu pada keseluruhan cawan atau balang kaca yang hendak dibersihkan
3. Basahkan span dan gosok perlhan-lahan permukaan kaca
4. Cuci bersih cawan atau balang kaca dan lap dengan kain bersih sehingga kering