Daun cekur atau kencur adalah tumbuhan herba yang bersaiz kecil dan hanya mempunyai dua hingga tujuh helai daun sahaja. Daun cekur boleh mencapai saiz 10 cm dan bunga tumbuhan ini pula mempunyai belahan yang berwarna putih dan dua belahan lengkuk yang berwarna ungu. Batang yang muda biasanya berwarna hijau muda dan batang yang tua berwarna hijau tua dan kelabu. Batang pada pangkal pokok biasanya sebesar ibu jari.
Daunnya merupakan pengganti yang baik bagi daun kunyit dalam masakan. Rasa dan baunya yang kuat merupakan ciri yang hampir sama dengan daun kunyit Antara hidangan yang sesuai menggunakan daun ini termasuklah ubur lambuk, singgang dan masak lemak.
Namun Tahukah anda, Cekur mengandungi banyak provitamin A karotena terutama pada daun yang baru dipetik. Ia juga kaya dengan vitamin B, C, protein dan mineral, zink, kalsium, kalium, zat besi, minyak atsiri berupa sineol, asid metil kanil dan asid cinnamik, etil aster, borneol, kamphene, paraeumarin, asid anisik, alkaloid dan gam.
Ini Khasiat Daun Cekur yang harus anda tahu :
1. Anti penuaan
Kepada mereka yang mengamalkan makan kencur sebagai ulam secara berterusan, kandungan vitaminc dan mineral lain turut membantu melambatkan kesan penuaan.
2. Memecahkan angin dalam urat saraf
Di antara khasiat cekur yang paling menarik ialah membuang angin dari badan. Istimewa untuk anda, jom kami kongsikan resepi air kencur. Air kencur ini sangat bagus untuk memecahkan angin dalam urat saraf dan juga baik untuk wanita yang dalam pantang, mengalami keguguran ataupun ibu yang masih menyusukan bayi. Malah orang lelaki pun boleh minum dan ianya tiada kesan sampingan.
Bahan-bahan Air kencur:
- 2 genggam cekur / kencur
- 1 genggam halia
- 1 genggam beras yang sudah dicuci dan direndam selama 3 jam
- 1 ketul gula Melaka kecil
- 1 sudu teh kecil bunga cengkih
- 1 liter air
Cara penyediaan:
- Cuci beras dan rendam selama 3 jam sampai nampak putih.
- Cuci dan kupas kulit cekur / kencur dan halia.
- Masukkan beras, cekur dan halia ke dalam blender dan blendkan sampai jadi pes.
- Tuangkan pes itu ke dalam periuk tanah liat.
- Masukkan bunga cengkih dan gula Melaka.
- Masak sampai mendidih dan tapiskan untuk asingkan air dan hampasnya.
- Biarkan sejuk sebelum masuk botol.
- Minum 1 kali atau 2 kali sehari ikut keperluan badan.
- Minum suam, panas atau sejuk ikut keperluan badan masing masing.
- Dalam amalan berjamu, amat penting supaya mengamalkan secara berpada pada dan jangan terlalu taksub sampai membebankan badan.
- Jangan dicampur minum dengan ubat atau vitamin lain.
- Jarakkan masa sekurang kurang 1 ke 2 jam. Pastikan juga minum banyak air suam supaya jamu dapat bekerja dengan lebih berkesan.
Selain membuang angin, air kencur juga membantu menyembuhkan kembung perut, melegakan perut memulas, mengurangkan bengkak, melancarkan darah haid, melegakan batuk dan sakit tekak, menghilangkan lenguh sakit sendi, mewangikan badan, serta melancarkan perjalanan darah.
3. Menguncup dan memulihkan rahim
Bagi ibu yang baru bersalin atau mengalami keguguran, kencur membantu untuk menguncupkan rahim dengan cepat untuk mengelakkan masalah rahim kembang. Di samping itu ia juga membantu memulihkan rahim yang tercedera atau luka sepanjang tempoh mengandung dan proses bersalin.
4. Memanaskan badan wanita yang baru bersalin
Masyarakat melayu menggunakan cekur untuk memanaskan badan wanita yang baru bersalin. Ambil akarnya yang berisi dan direbus dan diminum sebagai tonik. Minum setiap pagi sepanjang tempoh berpantang.
5. Membanyakkan susu ibu
Cekur juga membantu membanyakkan susu ibu. Caranya, rebus pucuk dan akar cekur kemudian jadikan sebagai ulam untuk dimakan bersama nasi. Atau boleh juga hancurkan daunnya dan tampal pada payudara si ibu.
6. Memberikan tenaga
Khasiat lain cekur ialah mengembalikan tenaga terutama bagi wanita-wanita selepas bersalin dan mereka yang merasa kurang bermaya.
7. Menguatkan rahim untuk mencegah keguguran
Satu lagi khasiatnya ialah ia boleh mencegah keguguran bagi wanita-wanita yang bermasalah. Rebus pokok & akarnya, dan diminum untuk menguatkan rahim.
8. Sembelit
Jika anda mengalami sembelit, petik daun cekur manis kemudian rendamkan ia di dalam air panas dan minum.
9. Menghilangkan gatal tekak
Anda boleh hilangkan gatal tekak dengan mengunyah umbi cekur
10. Menyembuhkan bengkak
Cekur juga digunakan untuk menyembuhkan anggota badan yang bengkak. Caranya, tempelkan beberapa helai daun cekur yang telah digiling lumat.
11. Menyembuhkan selsema
Di Filipina rizom cekur digunakan untuk menyembuh penyakit selesema dengan cara menghidu rizomnya.
12. Menyembuhkan demam malaria
Orang Melayu zaman dahulu menggunakan rizom cekur, jerangau dan rempah-rempah lain untuk mengubati demam malaria.
13. Menyembuhkan penyakit resdung
Rizom cekur, cekur jerangau dan akar bunga susun kelapa juga dijadikan ubat penyakit resdung.
14. Mengurangkan penyakit asma
Kajian awal untuk menguji keberkesanan ekstrak rizom cekur sebagai ubat mencegah penyakit lelah telah menghasilkan kesan yang positif.
15. Menghilangkan sakit gigi
Masyarakat Cina juga banyak menggunakan rizom cekur dalam ramuan ubat tradisi mereka. Rizom yang matang dibersihkan dan dipotong-potong sebesar satu sentimeter. Kemudian rizom tadi dilunturkan dengan asap sulfan selama satu hari sebelum dikeringkan. Ia digunakan untuk mengubati sakit gigi.
16. Menghilangkan kelemumur dan kutu di kepala
Masyarakat Cina juga banyak menggunakan rizom cekur dalam ramuan ubat tradisi untuk menghilangkan kelemumur dan kutu.
Itulah dia khasiat Daun Cekur yang mungkin ramai masih belum tahu. Semoga bermanfaat.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Konsep Ini Sesuai Untuk Kediaman Kompak Ringkas Tetapi Miliki Ciri Elegan
Rata- rata pemilik rumah masa kini mempunyai masalah keluasan rumah yang agak terhad. Sebenarnya ruang yang terhad tidak perlu menjadi halangan dalam mana-mana kediaman. Sebagai pemilik yang bijak perlulah tahu apa konsep dan idea yang perlu diketengahkan dalam sebuah rumah yang lengkap dan harmoni. Rumah bukan sahaja perlukan dekor yang lengkap dan sarat sehingga ia tidak selesa untuk didiami. Rumah adalah tempat yang dipenuhi dengan rasa selesa untuk diduduki.
Jika, kita melihat rekaan masa kini kebanyakkan lebih memilih gaya yang minimalis atau lebih mudah gaya yang lebih ringkas tetapi praktikal. Dalam definasi menghias ia adalah satu subjektif. Tidak kisah apa sahaja gaya dan konsep yang diminati dan menjadi ikutan dalam mendekor. Paling utama yang perlu di titik beratkan adalah keselesaan penghuni itu.
Jom kita lihat hasil pengkongsian kediaman ini yang mungkin boleh dijadikan salah satu inspirasi dalam kediaman anda yang mempunyai ruang terhad. Lihat pemilihan saiz perabot yang cukup tepat dengan saiz rumah ini. Lengkap sempurna dalam setiap perincian. Dalam olahan warna juga pemilik ini bijak memberi satu tarikan dengan menggunakan satu warna terang dalam ruang yang diberi sentuhan ini agar ruang tersebut nampak menonjol dan tidak terlalu hambar.
Kredit: karo_interior
Boleh juga membaca artikel yang berkaitan Buat Sendiri “Backsplash” Jenis Aluminium Wall Tile Cantik Mcam Ni, Modal RM 80 Je
Boleh subscribe Youtube IMPIANATV
Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
5 Elemen Dekor Yang Sebenarnya Dah Lapuk
Dekorasi seperti trend feshion. Ia mengalami perubahan dari masa kesemasa. Walaupun trend lapuk kini kembali, ia masih di seimbaangkan dengan gaya semasa. Berikut, antara trend dan elemenekor yang di kira ketinggalan zaman.
Keseluruhan Counter top dari granit
Di awal era 2000, trend counter top menggunakan kemasan yang sama pada keseluruhan kabinet dapur memang menjadi pilihan. Namun, tahun 2020 penggunaanya di seimbangkan dengan kemasan lain seperti solid surface pelbagai warna
Corak Damask
Tidak kira pada kertas hiasan dinding, langsir dan pelbagai kemasan fabrik lain corak damask masih menjadi pilihan sehingga kini. Corak ini sangat terkenal pada era 90-an. Jika ingin menggunakan corak damask, pilih dari rona-rona yang mengikut trend sama untuk elak dekorasi kediaman anda kelihatan seperti ketinggalan zaman
Wallpaper borders
Samada penggunaannya sebagai pemisah antara wall paper atau pun elem dekor pada bahagian paling atas dinding kediaman, trend 90-an ini telah lama dikategorikan sebagai ketinggalan zaman
Blok kaca
Asal kewujudan blok kaca ini adalah bagi tujuan pencahaayan semula jadi terutamanya di bilik air. Zaman berubah, skylight menjadi pilihan
Warna sama dalam satu ruang
Dari langsir, kerusi, wallpaper dan karpet menggunakan warna yang sama malah corak pun sepadan. Hal ini menyebabkan dekorasi kediaman kelihatan cepat membosankan.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Dapur Kaca Meletup. Elak Lakukan 5 Perkara Ini Untuk Keselamatan Diri
Rekaan dapur gas kini sudah terlalu moden dan bukan lagi klasik seperti rekaan dulu-dulu. Ada bermacam jenis dapur gas seperti stainless steel dan yang paling popular sekali adalah dapur gas kaca yang jenis built-in. Tarikan utama dapur jenis ini ianya nipis dan kelihatan bergaya, ramai surirumah yang memilih untuk menggunakannya. Memang tidak dapat dinafikan dapur jenis ini cantik tetapi hakikatnya ia agak berbahaya.
Terdapat beberapa insiden di mana dapur gas kaca meletup dan pecah berderai. Memang sayang bila beli dapur mahal-mahal dan pecah tetapi lagi sayang kalau keselamatan diri tergadai kan? Oleh itu, IMPIANA ingin berikan beberapa tips penjagaan dapur kaca dan kebanyakkan insiden yang berlaku adalah atas kecuaian diri sendiri. Hati-hati!
BAHAYA JIKA PERIUK TERLALU BERAT
Kena faham yang dapur gas sebegini tidak mampu untuk menampung berat yang melampau. Anda perlu mengelak daripada menggunakan periuk yang besar dan memasak sesuatu dengan kuantiti yang banyak dan berat. Jangan pakai lenjan je letak periuk yang berat-berat atasnya. Jenis dapur gas kaca ni selalunya dia ‘ ditanam’ dalam kabinet jadi mana boleh tampung berat yang melampau sangat.
JANGAN LAP DAPUR MENGGUNAKAN KAIN BASAH
Selepas aktiviti memasak, pasti terdapat sisa-sisa makanan yang tertumpah atas dapur. Bagi mereka yang menggunakan dapur gas kaca ini, jangan terus serta merta mengelap dapur anda selepas menggunakannya. Terutamanya jika anda menggunakan kain basah kerana ia amat berbahaya. Tunggu permukaan dapur gas sejuk terlebih dahulu barulah lap.
PASTIKAN ADA RUANG PADA BAHAGIAN BAWAH DAPUR
Perlu ketahui yang dapur kaca jenis ini ianya direka khas mengikut saiz kabinet agar terdapat ruang pengudaraan di bahagian bawahnya. Amatlah berbahaya jika anda letakkan di atas kabinet sebegitu sahaja tanpa ada ruang udara pada bahagian bawah dapur. Bahang panas memasak yang terkumpul dan ia boleh menyebabkan kaca retak kerana suhu yang panas.
JANGAN MASAK TERLALU LAMA
Jangan masak terlalu lama jika anda menggunakan dapur kaca. Dapur jenis ini mempunyai tahap limit penggunaanya. Apabila anda masak terlalu lama dapur akan menjadi over heat dan boleh menyebabkan ia meletup.
PASTIKAN DAPUR KACA BERKUALITI
Jika ingin membeli dapur kaca pastikan dahulu kualiti rekaannya dan diiktirafkan. Biar mahal asalkan keselamatan anda terjamin berbanding membeli yang murah dan tidak berkualiti, mampu membahayakan anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
