Siapa yang tak suka pada aroma kek panas yang baru keluar dari ketuhar memenuhi segenap ruang di kediaman. Inilah kelebihan mempunyai pembuat kek dirumah. Walapun bahaya buat bacaan kalori kita, tidak salah sekiranya kita menikmati kek pada hari-hari istimewa kan?

Jika tidak di dapur, pastinya si pembuat kek mempunyai satu ruang khas untuk beliau berkarya dengan aman tanpa gangguan luar.

Seperti yang dikongsi Ainie Syeema di Facebooknya, beliau sebagai seorang professional baker sudah tentu mempunyai bilik khas dimana kerja-kerja baking dijalankan, serta bahan dan peralatan disimpan.

Bercuti baking sementara waktu, masa ini lah berpeluang nak buat deep cleaning Bakingroom, check balik barang yang ada, mungkin ada juga bahan yang sudah expired.

Percaya lah masa ni juga anda akan jumpa barang yang sudah lama dicari, tak jumpa lepas tu beli lagi. Sudahnya ada 2, 3 benda yang sama. Salah satu nya adalah nozzle.

Bilik hanya berkeluasan 6×7 kaki. Disini lah tempat bertapa menyiapkan tempahan tanpa terlalu menganggu bahagian dapur rumah. Di dapur hanya letak oven dan cooling rack.

Susun atur adalah Open Concept. Supaya semua nampak, senang nak cari barang. Tidak perlu terlalu fancy. Yang penting praktikal. Setiap barang kena ada ‘rumahnya’ sendiri. Setiap bahan juga kena ada label untuk elakkan tertukar. Sebagai baker, kena ada disiplin, dimana ambil, disitu juga letak kembali. Demi kesenangan dimasa hadapan.

Semuanya tersusun rapi dan terletak pada tempat yang sepatutnya.

Siapa sini yang kalau kita tinggal sekejap je makanan, datang balik je, terus semut dan urung dikeliling makanan. Mesti rasa stres kan? Semestinya lah lagi-lagi kalau makanan itu baru beli. Bila dah ada semut, satu hal pula nak kena beli baru. Aduhai. Tapi tidak mengapa, masalah itu akan saya ajarkan macam mana untuk cegahkannya. Jom ikut saya.

Jadi, saya akan ajarkan cara halau semut menggunakan 3 barang yang sering digunakan oleh orang Malaysia. Barang yang pertama adalah, cuka. Cuka putih adalah amat tidak disukai oleh semut kerana baunya sangat kuat dan berasid. Caranya senang sahaja, Buat satu botol semburan yang mengandungi cuka dan sedikit air kemudian semburkan tempat semut selalu lalu.

Barang yang kedua adalah, kayu manis dan cengkih. Bagi mereka yang tidak suka bau cuka, serbuk kayu manis dan bunga cengkih boleh digantikan. Biarkan serbuk mengendap di laluan semut selama beberapa hari. Jika anda mempunyai ‘minyak pati kayu manis,’ campurkan dengan sedikit air dan semburkan pada kawasan yang terjejas. Tempat itu bukan sahaja berbau, malah semut telah lenyap.

Dan barang yang terakhir adalah, air lada. Kenapa air lada? Tak pernah pula tentang air lada ni kan? Jadi, air lada sama sahaja seperti yang lain, ia tidak tahan dengan baunya. Jadi caranya senang sahaja, semut boleh dihalau dengan merendam lada kering di dalam air. Sembur pada laluan semut selepas disimpan dalam botol semburan. Sebagai alternatif, taburkan batang cili kering ke seluruh denai semut. Ini boleh menjauhkan semut daripada gula.

Jadi, dengan ada 3 barang terunggul ini, anda sudah boleh menghalau pasukan armada semut yang banyak itu. Hahahaha. Semoga selamat mencuba dengan cara-cara ini,

Sumber: Sirap Limau (https://siraplimau.com/petua-halau-semut-secara-semulajadi/)

Bulan puasa ni badan mudah rase letih dan perut cepat lapar walaupun lepas berbuka. Padahal, masa berbuka tadi dah makan banyak. Nanti nak mengonyel, dah berat perut lagi lah mata mengantuk dah kantoi terawih pula. Ruginya!

 DrRizal Abu Bakar

Saya ingin berkongsi satu tips mudah untuk power up tubuh.

Bahan ni senang didapati. Belakang rumah banyak tanam. Buahnya kecil sebesar guli, bersifat sitrus.

Masam-masam dan baunya semerbak.

Baca juga: Wanita Ini Tunjuk Resepi Jus Merawat Jantung Guna Bahan Mudah

Limau kasturi (citrus mitis) atau calamondin dalam Bahasa Inggeris adalah hibrid inter-genetik antara limau nipis dan mandarin.

Di luar bulan puasa, boleh juga guna tips ni untuk kegunaan harian.

Terutama apabila pulang dari kerja. Badan rasa lesu dan nak mengunyah.

Mengopi dan mengeteh. Berpisang goreng dan berkeropok lekor.

Apabila stres, badan mula minta makanan ringan. Stres turunkan vitamin C dalam tubuh.

Makan bukan makin bertenaga. Malah makin lesu.

Elak makan makanan berminyak. Ambil minuman limau kasturi untuk tenaga.

Caranya pun mudah:
1. Perah limau dalam bekas ais seperti gambar. Pastikan penuh atau 3/4 penuh
2. Masukkan madu. Gunakan madu stick seperti dalam gambar. Mudah.
3. Simpan dalam freezer.
4. Dekat waktu berbuka, masukkan ketulan ais limau kasturi madu ke dalam cawan.
5. Masukkan air panas separuh cawan. Biar ais kiub cair. Minum.

Madu stik ni boleh je beli dekat shopee. Sebatang 35 sen je. Lebih mudah nak simpan dan digunakan https://invol.co/claflde

Tak cukup satu letak dua. Tak perlu pening.

Limau kasturi ni tinggi vitamin C dan antioksidan. Antibakteria.

Dikenali sebagai ‘tonik kecantikan’ sebab kesannya pada kulit. Nikmati segarnya. Rasai kuasa limau kasturi.

Kajian dalam Journal of Food and Drug Analysis (2017),
“Limau kasturi kaya dengan 7 jenis flavonoid serta jumlah asid askorbik dalam limau kasturi mampu cantikkan kulit.”

Petua orang dulu untuk muka glowing gitu.

Sebab apa? Sebab ia detoks usus. Cuci kerak melekat serta bersihkan organ.

Bila usus sihat. Takkan beri masalah pada kulit muka. Jerawat pun takkan naik senang-senang.

Julia F. Morton dalam bukunya bertajuk ‘Fruits of Warm Climates’,
“Limau kasturi bantu bersihkan jerawat bernanah (vulgaris acne) dan kegatalan pada kemaluan apabila disapu pada kulit.”

Air perahan limau kasturi juga digunakan untuk redakan demam selesema.

Sewaktu berbuka, boleh minum untuk bantu supaya tak terlebih makan.

Ada 1001 kebaikan limau kasturi ramai yang tak tahu.

Jangan percaya saja. Cuba amal.