Microwave bagaikan satu keperluan kini untuk memudahkan dan mempercepatkan kerja memasak. Tapi, ramai terlalu ambil mudah ketika menggunakan microwave sehingga melakukan banyak kesalahan yang akhirnya mengundang masalah lain. Antaranya ialah:

Menggunakan bekas plastik yang tak sesuai untuk microwave 

Untuk memastikan bekas plastik yang sesuai untuk digunakan di dalam microwave tertera lebel pada dasar bekas atau pada pembungkus bekas seperti pada rajah dibawah

Tidak pernah membersihkan microwave sebelum dan selepas digunakan 

Walaupun microwave kelihatan bersih, Tetapi kondisinya amat sesuai untuk menjadi tempat pembiakkan bakteria. Sebab itu, anda perlu cuci atau bersihkan microwave setiap kali hendak digunakan dan selepas digunakan untuk mengatasi masalah ini.

Memasak menggunakan suhu yang tinggi 

Tidak semua makanan sesuai dipanaskan pada suhu yang tinggi. Antaranya makanan yang tak sesuai termasuklah daging dan keju. Menurut WHO, maksimum suhu 158 darjah fahrenheit yang paling sesuai digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan di dalam microwave

Tak sesuai nyahbeku daging dalam microwave 

Ramai juga yang menggunakan microwave untuk tujuan nyah beku atau defrost. Memang ada aplikasi etrsebut pada microwave. Namun ia tidak sesuai untuk bahan mentah seperti daging, ayam dan ikan. Ia akan menyebabkan ada beberapa bahagian daging matang sebelum dimasak betul.

Menu petang-petang yang menajdi pilihan antaranya adalah laksa. Laksa ni pulak, terdapat pelbagai jenis. Tapi kali ni, IMPIANA nak kongsikan resepi asam laksa sedap kalah restoran kopitiam super mudah, bahan tak banyak dan dalam masa tak sampai 30 minit pun boleh siap. Resepi ini telah dikongsikan oleh Noratiqah Nordin

Resepi laksa sardin tin. Sedap dia kalah kedai kopitiam lain. Sebenarnye dah lama sgt teringin laksa sardin tin. Pastu viral lak pasal laksa. Haaa terus rajin pulak nak memasaknye

BAHAN-BAHAN: 
– 2 tin sardin
– 4 biji bawang merah
-3 ulas bawang putih
– sedikit belacan
– 2 ketul kiub ikan bilis
– 2 senduk cili kering yang d blend
– 2 bunga kantan
– 3 ikat daun kesum
– 4 keping asam keping yang besar
– garam secukup rasa
– gula secukup rasa

CARA-CARA:
1. blend bawang merah. Bawang putih, belacan, 1 tin sardin besar, tin sardin kecik kita hancur kasar saja
2. dah blend. Kite masuk ke periuk
3. masukkan cili kering yang dah dikisar 3 senduk4. masukkan air ikut kepekatan yang kita nak5. masukkan sardin hancur kasar6. letak 2 ketul kiub ikan bilis. Nak bagi dia rasa lemak2 ikan7. masukkan daun kesum8. masukkn bunga kantan9. masukkan asam keping10. masukkan garam dan gula11. Masak hingga mendidih dan cukup masak

Cara Bezakan Tahap Kepedasan Cili Kering Agar Tak Tersalah Beli. Rupa cili kering ni ada macam-macam saiz dan rupa. Ada yang gemuk ada yang kurus ada yang licin ada yang kerekot macam-macam bukan. Bagaimana nak bezakan cili kering ini rupa yang berbeza sebenarnya memainkan peranan pada rasa cili tersebut. Sama ada pedas, terlalu pedas atau biasa.

Jika tersalah pilih, cili yang ekstra pedas memang buat anda kepanasan sepanjang hari. Penambahan gula dalam sambal pun belum tentu dapat mengimbangkan rasa pedasnya.

Jadi anda kenalah ada ilmu mengetahui jenis-jenis cili ini. Lepas dah tahu jenis-jenis dan tahap kepedasan cili, pastikan anda tidak tersalah pilih!

Malah sambal untuk anak-anak juga terkawal rasanya dan tak perlulah menambah gula berlebih-lebihan dalam resipi sambal anda.

Kenali Jenis Cili

1. Kurang Pedas

Pernah anda melihat jenis cili kering yang pendek, berkilat tetapi sedikit ‘gemuk’ dan bulat keadaan fizikalnya. Cili jenis ini biasanya kurang pedas. Cili kering jenis ini agak susah didapati di pasaran kerana harganya yang agak mahal. Ia biasanya lebih banyak di kawasan sebelah Pantai Timur dan biasanya dijadikan menu dalam masakan sambal Nasi Lemak.

2. Pedas Biasa

Salah satu jenis adalah jenis yang panjang dan berkedut. Ia juga nampak kering dan sedikit kusam warnanya. Bagi anda yang tak berapa makan pedas, inilah cili yang paling sesuai untuk anda. Cili jenis ini, pedasnya biasa sahaja.

3. Pedas Gilerrr…