Barang tak perlu banyak kalau nak dapur sentiasa kemas, beli yang selalu guna. Selalu ramai di kalangan kita ada tabiat suka beli barang. Pendek kata pandang, terus beli. Padahal barang tersebut tidak ada keperluan pun sebenarnya untuk dibeli.
Kesudahannya, barang-barang tersebut sudah tiada lagi tempat untuk diletakkan. Terpaksalah sumbat di mana-mana hingga menyebabkan ruang kediaman jadi sempit. Usah diikutkan nafsu untuk membeli akibatnya barang tersebut langsung tidak digunakan.
“Kuasa minimalist. Banyak membantu saya, baik dari segi masa, tenaga dan emosi. Saya tidak ada berbelas periuk. Cukup 3 periuk, 1 kuali leper dan 1 kuali legend. 1 rice cooker dan 1 periuk serba guna. Ada 6 gelas untuk kegunaan harian dan 1 set pinggan mangkuk orang lama pemberian mertua yang mungkin sudah berusia 40 tahun.
“5 tahun sudah dapur ini dan masih kekal begini. Sejak mengamalkan konsep minimalist ini, saya lebih ringan tangan untuk membersihkan, lebih cepat untuk melapangkan dan lebih tenang dalam menguruskan keluarga… kurang stress, kurang penat.
“Dulu saya boleh biarkan pinggan mangkuk bertindih-tindih di sink dengan meja penuh segala balang. Belum lagi kaunter dapur yang berminyak. Almari yang penuh.. Bila hendak mengemas mula la membebel, anak dan suami jadi mangsa. Kadang terdetik, percuma saja penat sebab tidak ikhlas. Be minimal… be moderate.. membantu!
“Bila jiran atau kawan berjualan.. terdetik nak membeli tp sejak mengamalkan gaya minimalist.. saya ambil kira semuanya. Untuk apa benda ni dibeli. Yang di rumah betul tak ada function yang sama? Berapa kerap digunakan? Apa implikasi dgn memiliki dan tidak memiliki item tersebut? Tidak bolehkah saya jadi creative dgn menggunakan apa yang ada di rumah?Walau hanya rm5, benda itu perlu lalui checklist di dalam kepala saya kerana setiap item itu akan mengambil space.”
Ads
Ads
Kalau banyak-banyak barang tapi tak dimanfaatkan tak guna juga. Lebih elok beli barang yang kita guna dan bukan sekadar dijadikan hiasan atau disimpan di dalam kabinet dapur sahaja.
Dekorasi rumah lama usia 30 tahun, bila dah siap renovasi terus nampak moden. Bukan mudah hendak buat renovasi rumah lama. Banyak yang perlu diperbaiki namun tiada yang mustahil untuk dilakukan.
Dikongsikan dekorasi rumah yang sudah berusia lebih kurang 30 tahun selepas diberikan nafas baru. Banyak bahagian yang sudah reput dan rosak. Apabila proses renovasi siap, hasilnya memang wow!
Nak Stok Kelapa Parut Tahan 3 Bulan, Simpan Macam Ni. Memang susah nak dapat kelapa parut segar dan elok sekarang ni. Kalau beli yang dah siap bungkus di pasaran, mudah dan cepat jer rosak. Sebaiknya, beli kelapa parut yang di proses bila kita tempah je.
Tapi dah alang-alang jumpa kelapa parut segar, beli lah stok beberapa biji. Kelapa parut ni pun banyak kegunaanya. Bukan santan je kita dapat. Boleh juga guna untuk buat kuih dan kerisik. Ani zam ada petua untuk simpan kelapa parut supaya tahan lebih 3 bulan
1. Letakkan kelapa parut di dalam loyang
2. Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata. Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan
3. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 15 minit
5. Simpan dalam plastik ikut saiz keperluan 5. Simpan di dalam peti ais bahagian sejuk beku.
6. Kukus semula bila hendak menggunakannya.
Boleh tahan sehingga 2 @ 3 bulan kelapa parut tersebut
Untuk mendapatkan santan yang pekat , blender kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis..boleh blender sehingga 3 kali kelapa tersebut untuk mendapatkan santan yang pekat
Dapur basah belakang rumah konsep ‘dapur terbuka’ hasil air tangan suami dan anak. Kalau ada tanah lebih di belakang atau di tepi rumah, boleh tambah buat dapur basah. Ruang dapur basah ini sesuai sangat untuk memasak makanan yang berminyak dan yang mengeluarkan bau yang kuat.
Meskipun memiliki ruang dapur kering namun Naimah Md Ludin cukup berpuas hati dengan dapur basah yang dimilikinya. Apatahlagi dapur basah itu adalah hasil kreativiti suami dan anaknya.
“Kemas dapur basahdan kawasan belakang rumah sambil belai-belai pokok bunga dan pokok sayur. Ulam-ulam untuk makan harian. Konsep dapur terbuka (open kitchen). Hampir keseluruhan ruang DIY adalah hasil sentuhan suami dan anak. ”
Jom kita ‘cuci mata’ tengok dapur basah milik Naimah Md Ludin
Tiada yang lebih bermakna apabila dapat membahagiakan kedua orang tua pada bila-bila masa. Baru-baru ini, penyanyi, komposer dan penulis lirik Lah Ahmad,45 atau nama sebenarnya Abdullah bin Ahmad ada berkongsi video pendek reaksi ibu tersayang yang terharu dan gembira apabila dihadiahkan peti sejuk baru oleh anak-anak.