Peralatan di dapur bukan sekadar ikut suka hati letak hingga ‘makan’ banyak tenaga elektrik. Ruang dapur bukanlan sekadar ruang untuk memasak sahaja tetapi ruang terapi untuk para isteri. Maka sebab itulah reka bentuk dapur memainkan peranan penting supaya aktiviti memasak dapat dijalankan dengan keadaan pengudaraan yang baik.

Dengan fungsi penting dalam sesebuah kediaman, keselesaan wajib ada di ruang dapur selain reka bentuk dalamannya. Berikut perkongsian daripada perunding hartanah, Azizul Azli Ahmad tentang reka bentuk dapur untuk dijadikan panduan bersama.

TIP REKA BENTUK DAPUR

1. Dapur yang baik jadikan isteri kita selesa dan masak dengan penuh kasih sayang. Resepi walau ‘campak campak’ boleh jadi sedap bukan kepalang.

2. Mesti ada ruang tingkap untuk pencahayaan masuk ke dapur kita, semakin banyak cahaya. Semakin luas rasanya.

3. Tingkap juga sebagai sumber pengudaraan, biar semua bau dan udara mengalir keluar.

4. Lantai mengunakan jubin atau kayu yang tidak mudah licin dan tergelincir ketika basah.

5. Jika tingkap tak cukup luas mesti ada serombong asap, jika tidak bau kari akan melekat hingga ke kusyen dan tv kita.

6. Beli alatan dapur yang kita guna bukan untuk bergaya, oven jarang digunakan tetapi cantik untuk bergaya didapur.

7. Pilihlah skima warna neutral kerana ia akan tahan lama menawan kita.

8. Fahami prinsip golden triangle di dapur iaitu antara sink, dapur memasak dan peti sejuk semua ini dalam kedudukan yang betul agar mudah kerja. (Rujuk gambar)

9. Pastikan kitchen top dari kekemasan yang keras dan tahan lama, banyak aktiviti lasak berlaku diatas permukaan kabinet ini.

10. Kita hanya perlukan satu dapur sahaja, tidak perlu ada dua. Dry kitchen (dapur kering) bukan budaya kita. Dapur kita masak kari, sambal belacan, kemas bagi cantik tetap menawan selepas digunakan.

KEDUDUKAN PERALATAN DAPUR KURANG TEPAT?

Dapur ini kelihatan kemas dan cantik, tetapi dapur bukan perlu cantik tetapi berfungsi dengan baik dan selamat buat penghuninya. Dapur yang baik akan buat penghuninya selesa bekerja, jimat tenaga, selamat dan berada pada tahap kebersihan yang tinggi.

Saya jumpa foto ini tentang kedudukan peralatan dapur. Terdapat beberapa perkara yang dianggap ‘kurang baik’ dilakukan oleh jurureka dalaman atau tukang dapur ini. Boleh jadi juga, ini kehendak tuan rumah.

*Kedudukan dryer, peti sejuk dan mikrowave tidak boleh selari begini.

*Dua peralatan yang menghasilkan haba panas (mikrowave dan dryer), mengapit peralatan yang menghasilkan haba sejuk (peti sejuk).

*Peti sejuk juga sebaiknya memiliki pengudaraan (ventilation) bagi setiap sisi agar udara kipas dari peti sejuk tidak terperangkap dan memerlukan banyak tenaga. Bila semua ini berlaku, peti sejuk akan menekan banyak tenaga sebab ‘jirannya menghasilkan haba panas’. Ia akan menjadi tidak jimat tenaga dan akan cepat rosak.

Sumber:  Azizul Azli Ahmad

Kredit foto (top image): Pexels 

Selasa, 26 April 2022, Cantoria (Almera) – Generasi baharu mahukan dunia yang lebih mampan dan cara hidup yang lebih berperikemanusiaan. Beginilah cara Cosentino melihatnya, dan ia telah mengubah sepenuhnya Silestone® melalui pembangunan teknologi HybriQ® dan HybriQ+® proprietarinya. Sama seperti ia merevolusikan ruang dapur lebih 30 tahun yang lalu dengan komitmennya terhadap warna, reka bentuk dan prestasi yang tiada tandingannya, jenama itu kini menerajui ke arah kemampanan dalam ruang yang telah menjadi pusat tumpuan kediaman kami.

Silestone® oleh Cosentino melancarkan kempennya yang paling relevan dalam beberapa tahun kebelakangan ini di bawah pendekatan ini dan dengan kuasa menjadi jenama terkemuka dunia bagi permukaan dapur dan permukaan selama tiga dekad. “Changing The World From The Kitchen” meraikan bagaimana jenama itu telah berkembang melalui inovasi kemampanan yang menerajui industri dan merupakan kempen khusus pertama sejak penjenamaan semulanya pada 2021.

Jenama global memerlukan dunia yang lebih mampan, mesra alam dan kemanusiaan untuk kita semua dengan menggunakan contoh HybriQ® dan HybriQ+®, gabungan ketara antara inovasi dan kemampanan. Kempen itu membayangkan dapur sebagai tapak revolusi hebat seterusnya yang akan mengubah dunia. Inovasi yang mengganggu, seperti HybriQ®, untuk mencetuskan pergerakan ke arah perubahan yang mesti dikongsi bersama. Menyedari dan komited, bermula di rumah kita dengan perubahan kecil yang, apabila digabungkan, menghasilkan revolusi besar.

“Dengan HybriQ+®, kami sekali lagi akan menerajui industri kami dan menunjukkan contoh yang baik.” Kami melakukan sesuatu yang lebih baik dan berbeza dengan harapan menjadikannya perkara biasa. Komitmen terhadap kemampanan ini membolehkan kami menghantar mesej transformasi kepada pelanggan, kolaborator, penentu dan, sudah tentu, pengguna akhir kami. “Perubahan untuk membina dunia yang kami inginkan, untuk menyediakan penyelesaian kepada isu masa depan, dan itu mempunyai pusatnya di ruang dapur,” kata Damián Granados, Naib Presiden Pemasaran Global Kumpulan Cosentino.

“Changing The World From The Kitchen” debut dalam kempen digital dengan tiga versi spot (59″, 40″, dan 30″) yang akan diedarkan dan disetempatkan di 21 negara, dengan jumlah 385 buah dalam semua format. Kempen ini akan tertumpu terutamanya pada media sosial, dengan penekanan khusus pada Instagram, walaupun ia akan disiarkan di televisyen di beberapa negara. Pasukan pemasaran Cosentino, agensi Wünderman-Thompson, dan penerbit Fight Films bekerjasama serta-merta, yang diarahkan oleh Ida Cuéllar.

Teknologi Silestoneinnovative ® HybriQ+® mewakili komposisi produk dan kaedah pengilangan yang sepenuhnya baharu, dengan proses pembuatan mampan yang baru diperkenalkan yang menggunakan 99 peratus air guna semula, 100 peratus tenaga elektrik boleh diperbaharui, sifar sisa air, dan sekurang-kurangnya 20 peratus bahan mentah kitar semula.

Kemampanan wujud bersama dengan keindahan unik dan sifat tiada tandingan Silestone® yang sentiasa menentukan jenama dengan HybriQ+®. Silestone® baharu mengekalkan semua sifat dan pensijilannya dari segi ketahanan, prestasi dan kebersihan, sambil mengembangkan pilihan estetiknya berkat penggunaan mineral premium dan penggabungan bahan kitar semula dalam komposisinya.

Untuk meneroka kempen baharu Silestone®, lawati,

https://www.cosentino.com/silestone/hybriq-technology/

Tanpa anda sedari, banyak barang yang tersimpan di dalam rumah adalah barang yang tidak diperlukan atau tidak digunakan lagi. Hal ini yang akan menyebabkan masalah pengstoran. Mak-mak lah paling banyak mengalami masalah ini. Biasalah, bila nak buang barang-barang tersebut, nanti nak pakai pula. Betul tak? tapi bila dah terlalu banyak, ia akan menggangu.

Antara ruang paling kritikal yang banyak menyimpan barang tidak diperlukan dan mungkin boleh dikategorikan sebagai sampah adalah dapur. Untuk pastikan dapur anda tidak sarat dan sesak dengan barang-barang yang tidak diperlukan atau tidak digunakan elak menyimpan barang-barang berikut:

1. SUDU DAN GRAFU PLASTIK
Setiap kali membeli makanan dari kedai terutamanya dari restoran makanan segera, bila ada lebihan sudu yang tidak digunakan mak-mak suka simpan untuk digunakan kelak. Jika anda jenis suka bawak bekal untuk trip atau ke pejabat, ia amat diperlukan. Namun jika tidak, ia menjadi sampah di dapur. Kenapa perlu simpan sudu dan garfu plastik pakai buang dirumah jika anda telah mempunyai set sudu yang lebih cantik. Apa kata sudu dan garfu plastik yang terkumpul diimpan dalam laci pejabat. Anda lebih memerlukannya ketika di pejabat.

2. PEKET CONDIMENT
Ini lagi salah satu masalah yang sering dihadapi mak-mak. Bila beli KFC, MacD atau apa sahaja makanan segera terutamanya yang dibawa pulang, mesti ada peket sos, cili dan sebagainya yang berlebihan. Ia akan disimpan, untuk kegunaan masa akan datang, Tapi, bila dah terlalu banyak akan menyebabkan sesak di dapur.

3. MAKANAN YANG DISIMPAN LEBIH DARI 5 HARI
Cuba periksa peti sejuk anda. Jika terdapat makanan yang dimasak telah disimpan lebih dari 5 hari, ia harus di buang. Makanan yang telah dimasak hanya sesuai dan berkhasiat untuk dimakan dalam tempoh hanya 5 hari. Lebih dari itu, makanan mula terjejas termasuk rasa dan kandungan zatnya.

4. PERKAKAS DAN PERALATAN YANG TIDAK PERNAH DIGUNAKAN
Biasa lah, masa jualan beli ikut nafsu tanpa memikirkan sama ada ia keperluan mahupun kehendak. Lama-kelamaan, baru perasan perkakas atau peralatan yang dibeli langsung tidak digunakan. Ini antara penyumbang utama menyebabakn dapur anda sarat dengan barang. Apa kata, kumpulkan perkakas dan peralatan yang tidak digunakan di dapur dan jual semula

5. BEKAS MAKANAN YANG TELAH HILANG PENUTUP
Selalu mengalami masalah penutup bekas makanan hilang atau sebaliknya? Jika terdapat penutup yang telah kehilangan bekas makanannya dalam tempoh yang lama, tidak perlulah ianya disimpan. Ia akan memenuhiruang simpanan di dapur anda.

6. BARANG TIBA TARIKH LUPUT
Tanpa disedari, rempah ratus dalam botol dan makanan dalam tin telah tiba tarikh luput. Walaupun herba tidak kelihatan rosak apabila tiba tarikh luput, ia akan menjejaskan rasa dan kandungan nutrient. Oleh itu, sebaiknya lakukan pemeriksaan terhadap bekalan bahan makanan anda sekurang-kurangnya bulan sekali dan buang akanan yang telah tiba tarikh luput