Semua orang tahu akan kepentingan makanan yang berkhasiat. Tapi ramai yang tidak sedar dan tidak tahu bahawa peralatan yang digunakan untuk menyediakan makanan berkhasiat juga sesuatu yang penting. Walaupun anda menggunkan bahan yang organik, dari sumber yang segar berkhasiat serta terhindar dari sebarang racun dan pengawet, Ia juga bakal menerima kesan yang buruk jika memilih peralatan memasak yang salah

Oleh itu, anda wajib tahu apakah peralatan masakan yang terdapat di dapur anda yang membahaya dan mengundang toksik di dalam makana. Jika dah tahu, lepas ini anda perlu elakkan dari menggunakan peralatan tersebut Umum tahu bekas plastik, pinggan yang bercorak atau berwarna membuat anda terdedah kepada bahan toksik. Tapi tahukah anda bahawa periuk atau kuali non-stick yang terdapat di dapur menyebabkan anda lebih terdedah kepada bahan bertoksik di dalam makanan?

Periuk non-stick atau tidak lekat sentiasa menjadi pilihan bagi anda yang cuba mengurangkan penggunaan minyak dalam masakan. Peralatan masakan non-stick ini juga dikenali sebagai Teflon. Setiap perkakas masakan teflon dilengkapi lapisan PTFE atau Polytetrafluoroethylene. Ia merupakan lapisan plastik polimer yang mudah membebaskan toksik apabila tertdedah kepada kepanasan haba 572^oF.

Kesan toksik ini akan menyebabkan penyakit yang diberi nama Teflon Flue. Pesakit akan mengalami suhu tinggi di dalam badan dan pening kepala. Ini kerana, kesan toksin yang terbebas di dalam makanan ketika menggunkan perkakas teflon menyerang sistem paru-paru. Selain itu juga, pesakan akan berasa sesak nafas dan ruang dada yang sempit hingga menyebabkan batuk.

Satu lagi bahan kimia yang digunakan untuk membentuk dan menghasilkan peralatan memasak taflon adalah PFOA atau Perfluorooctanoic asid atau C8. Bahan toksik ini akan kekal mendiami tubuh kita dalam satu tempoh yang lama jika ia terbebas di dalam makanan.

Kesan menunjukkan kandungan toksik ini yang terpendam di dalam badan menjadi salah satu pencetus kepada beberapa penyakit kronik seperti kanser payu dara, Prostate dan kanser ovari

Walaupun terdapat kajian menunjukkan bahawa kandungan PFOA hanya sedikit di dalam peralatan masakan teflon dan tidak mengancam kesihatan manusia, kandungan toksik ini boleh dijumpai di dalam peralatan dan bahan lain yang anda gunakan secara harian antaranya ialah air minuman.

Oleh itu, sebaiknya kurangkan pendedahan diri kepada bahan toksik ini. Sebagai pilihan, apa kata anda gunakan peralatan masakan yang di lapisi atau diperbuat daripada granit atau cast-iron. Kedua-dua bahan ini tidak membebaskan sebarang toksik walaupun dalam suhu yang amat panas.

Sumber: https://mommingschool.com

Almari kecil, tapi macam-macam nak disumbat sampai susah nak cari barang. Sebab itu, anda perlukan sistem simpanan yang bijak. Selain bekas simpanan yang teratur, IMPIANA nak kongsikan salah satu produk bijak yang boleh anda gunakan dan beli secara online je. Sistem pull out hanger ni bukan sahaja memberi ruang simpanan yang lebih kemas dan teratur, malah memudahkan anda mengambil pakaian dalam almari yang padat.

Pull out hanger yang paling murah di shopee RM 10.85 je. Nak beli, boleh klik link ni https://invol.co/cl5b0qf

Untuk pakaian yang jenis berat seperti seluar, sesuai pakai pull oit hanger jenis tahan lasak macam ni. Klik link ni kalau nak beli https://invol.co/cl5b0t6

Untuk pull out hanger Komplement ni pula, sesuai untuk bahagian tepi dinding almari. Boleh jadi tempat sangkut beg dan aksesori lain. Klik link ni untuk belian terus https://invol.co/cl5b0vw

Artikel berkaitan: 

D.I.Y Kabinet Dapur, Mudah Tempah Pintu Dekat Shopee Tinggal Pasang Je
Item Shopee Bawah RM 10, Untuk Peti Sejuk Bersih Dan Kemas Tersusun

6 Petua Ni Untuk Elak Nasi Yang Di Masak Cepat Basi. Nasi kalau lupa dipanaskan semalaman dan lupa pulak tu nak masuk peti sejuk, memang esoknya basilah. Nasi cepat basini bukan hanya disebabkan faktor tempoh ia telah dimasak. Teknik memasak juga mempengaruhi. Kalau nak elak nasi cepat basi, cuba ikut 6 tip ni.

1. Basuh beras sehingga bersih

Ada yang cakap, basuh beras banyak-banyak kali akan menyebabkan nutrisi dalam beras akan keluar. Akan tetapi, jika anda hanya mencucinya sekali, ia merupakan potensi utama menyebabkan beras cepat basi. Sebaiknya buat cucian 2 kali dan pastikan air basuhan keluar sepenuhnya dan cuci dengan betul-betul.

Nak mudah cuci beras, boleh guna penapis macam ni. Garenti semua air cucian dapat ditoskan. Klik je link ni untuk belian terus https://invol.co/cl9l323

2. Cuci periuk bersih-bersih

Periuk tidak dicuci dengan bersih pun atara salah satu faktor penyebab nasi dimasak cepat basi. Kotran nasi yang tersisa dan masih melekat adalah punca utama menyebabkan kehadiran bakteria yang boleh menyebabkan basi. Selain itu juga, ia akan menjejaskan fungsi periuk dan kualiti nasi.

3. Jus limau nipis

Sebelum nasi di masak, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam put beras yang digunakan untuk menyukat air. Jangan khuatir, ia tidak akan menjejaskan rasa nasi anda, malah ia menjadi lebih harum dan tahana lama disebabkan kandungan asid dari limau tadi

4. Lap wap pada periuk

Kerap gemburkan nasi supaya ia masak merata dan wap yang terperangkap dalam nasi dapat dibebaskan. Dengan cara ini, nasi tidak menjadi lembab. Sebelum tutup semula nasi, lapkan dahulu penutupnya dengan kain bersih. Ia akan menjadikan nasi yang dimasak kering dan tahan lama

Baca juga: (VIDEO) Rawat Masalah Bena Dengan Nasi Basi Je

5. Letak garam

Selepas beras dicuci dan air untudk dimasak telah disukat, taburkan secubit garam di dalam periuk. Ia membantu menjadikan nasi lebih kenyal dan sedap. Jangan risau, nasi anda tak berasa masin pun, malah lebih enak dan tahan basi

6. Panaskan periuk terlebih dahulu

Perasan tak kalau masa rewan, periuk yang hendak dimasak nasi akan di barakan terlebih dahulu. Ia perlu dilakukan terutamanya bagi periuk yang menajdi bekas nasi basi. Berishkan periuk betul-betul, kemudian telangkup pada tungku dapur dan nyalakan api sedarhana. Bakar untuk tempoh 1-2 minit. Ia bertujuan membasmi kuman yang wujud ketika nasi basi tadi tersimpan di dalam periuk

6 Petua Ni Untuk Elak Nasi Yang Di Masak Cepat Basi