Kicap antara bahan wajib ada di dapur kebanyakkan masyarakat di Malaysia. Nasi panas-panas dimakan bersama telur goreng atau ikan goreng antara makanan yang paling mudah dan pembangkit selera jika ditambah bersama kicap. Tapi, macma mana anda simpan kicap yang telah dibukak atau digunakan?
Jom kita baca penjelasan Ilzanno Sharky di dalam group Makmal Makanan
Ads
kicap soya tidak memerlukan penyimpanan di dalam peti ais memandangkan kandungan garam di dalamnya amat tinggi. Kandungan garam yang tinggi ini meningkatkan kepekatannya sehingga ke tahap tiada organisma boleh tumbuh di dalamnya.
Ianya bolehlah kita bandingkan dengan madu, yang juga mempunyai kadar kepekatan yang amat tinggi, cuma, untuk madu, yang meningkatkan kepekatannya adalah kandungan gula iaitu 40% fruktosa dan 30% glukosa (bergantung kepada jenis madu) dan untuk kicap, garam.
Ads
Cuma, sekiranya anda tak mahu menyimpan kicap di dalam peti ais, pastikan botol penyimpanannya ditutup rapat kerana apa-apa kandungan luar seperti air (kadar humiditi atau kelembapan udara di dapur di Malaysia ini selalunya tinggi), serangga dan lain-lain berpotensi merosakkannya. Sy pasti korang pernah tengok kalau ada kicap yang berada di tudung penutup kicap tersebut, akan ada macam kulat yang mulai tumbuh.
Ads
Hal ini adalah kerana seperti apa yang saya tulis di atas, kadar kelembapan udara adalah tinggi. Penyimpanan di dalam peti ais tidak mengubah rasa mahupun kualiti kicap tersebut, dan untuk lebih selamat, simpan sahajalah di dalam peti ais.Ini disebabkan ada sesetengah jenama kicap boleh berubah struktur rasa apabila terdedah keapda suhu bilik dalam tempoh yang lama
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Begini cara bebaskan dapur anda dari bau busuk yang melekat. Ruang dapur tidak wajar dipandang sebelah mata. Selain daripada menjadi tempat kita memasak, ianya juga berupaya menjadi ruangan sosial untuk mengeratkan hubungan antara keluarga.
Tetapi, bagaimana kalau dapurberbau busuk sehingga tetamu kita ingin lekas pulang?
Tidak perlu pening, IMPIANA menggariskan beberapa tip untuk memastikan dapur anda bebas dari segala bau busuk.
Ikuti tip ini:
Pastikan segala peralatan dapur anda dilap kering sebelum disimpan semula. Anda bayangkan jika segala sudip dan senduk diletakkan secara menegak dalam bekas plastik dan airnya bertakung di dalam? Anda pasti tidak akan menggunakan lagi perkakas tersebut.
2. Jangan bertangguh untuk membuang sampah di tong atau bilik sampah yang disediakan oleh majlis bandaraya serta jawatankuasa penduduk. Mahukah anda bau isi perut ikan menyelubungi kediaman anda?
3. Pastikan anda mencuci bersih segala pinggan dan mangkuk yang telah digunakan. Pasti anda tidak mahu tidur bersama aroma lauk basi dibiarkan semalaman. Jadi, masalah ini boleh diselesaikan dengan menyegerakan pencucian segala perkakas, kerana bau sahaja sudah cukup menyeksakan dan belum lagi dengan kehadiran lalat serta makhluk perosak yang lain.
4. Asingkan daging dengan papan pemotong sayur dan papan pemotong roti. Sewaktu mencuci, fokuskan cucian anda terhadap kesan potongan pisau kerana tanpa kita sedari, terdapat jutaan bakteria yang membiak di dalam ruang potongan kecil tersebut. Penulis akan memastikan untuk melalukan air panas kepada setiap papan pemotong untuk membunuh bakteria dari terus membiak.
5. Gunakan lilin aromaterapi sebaik sahaja anda selesai membersihkan dapur sebagai salah satu alternatif daripada menyembur pewangi malahan kaedah ini tempoh wanginya bertahan lebih lama dari semburan pewangi aerosol yang bersifat sementara. IMPIANA mencadangkan bauan serai atau lemon.
6. Ganti atau cuci kain langsiryang menghiasi dapur anda. Ini amat penting kerana material yang digunakan untuk kain langsir ada yang nilon, polyester, dan kain cotton. Kain cotton meresap segala partikel halus masakan anda dan ianya berisiko tinggi untuk memerap bau yang akan membuatkan anda tidak selesa di kemudian hari. Selain itu, jika anda menggunakan sistem ventilasi udara, pastikan anda mengikut jadual servis berkala yang ditetapkan.
T-shirt lusuh, kotor atau koyak yang tidak boleh digunakan jangan dibuang begitu sahaja, Banyak benda yang boleh dimanfaatkan jika anda rajin mengolah. Berikut, 5 kegunaan tshirt lama yang boleh dimanfaatkan untuk dekorasi kediaman anda
Sentul Works terletak di kawasan taman Sentul yang diperluas di Sentul West, Kuala Lumpur, Malaysia di mana kompleks rel Federated Malay States Railway (“FMSR”) didirikan pada tahun 1904. Bangunan kolonial yang berusia seabad ini dulu merupakan markas untuk FMSR di bawah pemerintahan Inggeris.
Selama bertahun-tahun, bangunan kolonial ini dengan fasad kolonial batu bata dan konkritnya yang tersendiri menonjol berdiri sebagai fasad berongga di tengah-tengah kanopi pokok-pokok tua taman yang besar sehingga YTL Land Design Group menerajui pemulihannya untuk mewujudkan suasana yang unik untuk sebuah yang serasi penggunaan baru sebagai bangunan pejabat moden.
Maklumat ringkas kepada arkitek adalah untuk memastikan bahawa penyesuaian bangunan tidak menyimpang secara material dari seni bina asal bangunan. Yang “baru” tidak boleh mengatasi yang “lama” seperti idealnya, kedua-dua elemen harus wujud bersama untuk mengekspresikan estetika segar pada usia dan warisan bangunan.
Susun atur asal Sentul Works terdiri daripada 2 ruang utama yang dipisahkan oleh lorong dua tingkat pusat. Sesuai dengan simetri dalaman bangunan, ruang pejabat pelan bebas baru yang diapit di lorong asal kini berfungsi sebagai atrium ditengah dua ruang ini.
Jambatan di tingkat pertama menghubungkan plat lantai pejabat di kedua-dua belah pihak. Sambungan visual terjalin antara penyewa di tingkat bawah dan tingkat pertama dalam persekitaran kerja tanpa kompromi terhadap privasi. Bahagian dalam pejabat dirancang sebagai pelan percuma yang fleksibel, memberikan penyesuaian maksimum kepada penyewa mengikut keperluan kerja mereka.
Lantai kedua dan ketiga yang baru membentuk masa baru yang meningkat dari bentuk kolonial yang megah di pangkalan. Tiang keluli dan struktur balok yang menyokong papak lantai baru yang ditinggikan dengan ringan dari tanah disatukan dengan baik namun berstruktur bebas dari struktur kolonial. Ini, pada masa yang sama, membawa cabaran seni bina untuk mewujudkan hubungan antara lama dan baru. Jisim baru dibuat masuk dari blok kolonial utama di bawah ini sebagai kaedah untuk mengekalkan skala dan kehadiran yang lama.
Ini adalah sedikit sebanyak tentang perincian yang boleh dinyatakan sebalik binaa Sentul Works ini kemasan tingkap dan susunan batu bata merah ini cukup menyempurnakan perwatakan rekaan ini.
Sebilangan balkoni dan tingkap teluk ditambahkan secara strategik ke beberapa bukaan antara grid yang mengunjurkan ke arah bengkel kereta api bersejarah di utara, taman yang subur di sebelah barat, galeri penjualan Tanah YTL di barat daya dan ikon yang melambung tinggi menara The Fennel by YTL Land ke arah timur. Balkoni dan tingkap keluar menimbulkan kejutan dan menyumbang kepada pengabstrakan keseluruhan lapisan atas dengan bahasa formal seni bina kolonial di bawah.
Sejuk mata memandang bangunan yang dikelilingi tumbuhan hijau menutupi kawasan ini membuatkan ia tampak lebih redup dan nyaman sentiasa.
Setiap pemilik kediaman ada cara tersendiri dalam memastikan rumah sentiasa kemas, bersih dan teratur, sedap mata memandang. Begitu juga pilihan konsep dan citarasa dekorasi yang menjadi pilihan.