Cili kisar atau giling memang antara bahan wajib buat mak-mak yang rajin memasak. Bila cili kisar tersedia, kerja memasak lebih mudah. Tapi, ramai mak-mak yang gagal buat stok cili kisar untuk tahan lebih lama. Betul tak? kebiasaannya, lepas 2 minggu, cili kisar akan berubar warna, tekstur dan kemungkinan rasa nya juga tercemar.
Tapi, Ya Norma ada tip untuk hasilkan cili kisar tahan lebih 3 minggu.
Hi,assalamualaikum..
ok hari ni saya nk share rahsia cili kisar tahan lama kalau simpan dalam peti ais..
tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nnty bila menumis bAnyak minyak sangat dekat masakan..
tips ni saya dapat dari ibu mertua saya..
bila saya praktikkan sendri,
memang betul tahan lama..
yg penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangatt..
dan palinggg best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu jerr..
follow setiap gambar di bawah step by step:
1. Gunting cili besar nipis2 utk senang keluarkan biji..saya gunting nipis dan serong..
2. letakkan cili yg digunting tadi tu ke dalam bekas penapis yang mempunyai saiz lubang untuk asingkan biji dari cili. Ketuk-ketuk sikit bakul untuk memudahkan proses pengasingan
3. kemudian basuh cili yg digunting tadi dengan air paip dan rebus
4. Rebus sehingga mendidih, pada kadar api dapur sedehana
5. Biarkan mendidih seketika. tips saya, letakkan senduk untuk elak air menggelegak jatuh ke bawah.
6. tutup api dapur, tapis balik cili tadi tu kedalam penapis ni balik
7. Ini penting. Cuci cili yang telah siap direbus degan air paip sehingga hilang warna. Jika air basuhan dah tinggal sikit-sikit sahaja warna merahnya, itu sudah memadai. Siap basuh, boleh lah kisar
p/s : tips basuhan ini penting, ini utk mengelakkan cili rebus dari bau hapak. ini tip dari mertua
8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR. Masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender
ikut suka korg la nk letak bawang holland ke bawang besar biasa, kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis..
9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu. Air agak-agak paras cili sahaja.
kali ni cili kisar saya buat x bnyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar..
10. Taraaaa ini lah hasil blender nya,x bnyak pun sebab stok cili dh habis dh kat rumah sebab itu lah sikit sja..ehehhee..
11. Nampak x halus gebu sja hasil blender ni..
nampak x hasilnya?
cili tu mcam agar2 kan bentuk dia?
ok,yg ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam,memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut mcam agar2..
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Salah! Ini Baru Betul Caranya. Cara Penyimpanan Makanan Yang Sepatutnya Dilakukan
Kalau di rumah kan, anda selalu akan simpan makanan anda bagaimana? Adakah anda biarkan sahaja atau simpan dengan cara elok? Jikalau anda biarkan sahaja, maka ketahuilah bahawa makanan anda tidak akan bertahan lama dan tidak selamat. Jadi, mari sini saya ajarkan cara penjagaan makanan yang bagus.
Pengawalan, kita mesti kena tahu tentang 3 P yang penting iaitu, Penyejukan, Pembekuan, Penyimpanan pada suhu bilik. Apabila sudah kenali 3 P ini, barulah kita ke langkah untuk mengetahui cara penyimpanan yang bagus.
Cara yang pertama, sebaik-baiknya simpan makanan yang telah dimasak dengan benda yang bertutup supaya makanan tersebut tidak kekeringan. Seterusnya, kita kena ingat, makanan yang mentah, masih ada bakteria. Jadi, sebaiknya asingkan makanan mentah dan makanan sudah dimasak, asing dan jauh sesama sendiri. Sama juga dengan makanan mentah yang kita yakin akan tumpah walaupun dalam bekas kerana kalau ia tertumpah, dapat merosakkan makanan lain. Selain itu, pastikan sayur-sayuran yang disimpan dalam plastik, ada lubang-lubang kerana ia dapat mengurangkan kehilangan air dan peredaraan udara. Oh ya! Digalakkan simpan sayur-sayuran dan buah-buahan di bahagian bawah peti sejuk supaya ia dapat mencegah ia rosak dari pembekuan.
Jadi, yang tadi anda baru sahaja baca adalah perkara yang perlu. Bagaimana dengan jangan dibuat? Untuk yang jangan dibuat untuk penjagaan makanan adalah:
Menyimpan makanan dalam tin yang telah dibuka dalam peti sejuk.
Ini adalah untuk mencegah kandungannya akan bertindak balas dengan logam tin tersebut apabila terdedah ke udara).
Simpan makanan panas dalam peti sejuk.
Ini kerana untuk menghalang pertambahan kelembapan dan mengekalkan suhu di dalam peti sejuk. Bila lembap, boleh menjadikan nasi itu basi.
Jadi, itu sahaja tips tentang penjagaan penyimpanan makanan yang dapat saya cerita. Anda yang di rumah itu, jikalau ada melakukan kesalahan di atas, jangan ulangi ya lagi.
Sumber: MyHealth (http://www.myhealth.gov.my/panduan-untuk-menyimpan-makanan-dengan-selamat/)
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Guna Garam Dan Cuka Untuk Singkir Aura Negatif Dalam Rumah
Rumah dah cantik di hias, tapi masih rasa tak selesa. Tambahan, Tempoh lama bertapa di rumah ni lagi lah rasa tak tenang hidup. Ada sahaja tak kena. Kenapa perlu ada rasa sifat negatif itu untuk kediaman sendiri. Kan “rumah ku syurga ku”.
Sebeanrnya tanpa kita sedari, ianya disebabkan oleh faktor kewujudannya aura negatif di dalam kediaman. Aura negatif ini bukan sahaja berdasarkan gangguan makhluk yang tak terkesan dengan mata kasar, edaran atau sirkulasi udara dalam kediaman yang tak bersilih ganti pun mengundang aura negatif tersebut.
Koleksi Tazkirah Ustaz turut berkongsi cara menyingkirkan aura negatif di dalam kediaman di dalam Facebooknya.
Hari tu ada terbaca share pasai buang energi negatif & gangguan jin dalam kediaman/ pejabat/kedai. Dah tu try la buat. Letak garam kasar + cuka dalam gelas jernih disertakan baca surah yang di share. Letak dan dibiar terdedah
Letak dekat bahagian yang selalu guna. Saya letak dekat 3 ruang iaitu Bilik tidur utama, ruang menonton dan dapur. Dibiarkan selama 24 jam dan Lepas tu kena basuh & salin baru (buat sampai garam tu tak naik atas dah)
Dalam bilik utama, letak atas almari. Malam yang buat tu, dengar bunyi punya kuat. Nasib baik suami ada. Tidak, mau lari tidur luar. Bunyi macam batu dibaling dalam air. dan berkocak. Lama juga la denga. lepas tu, terlena bergitu sahaja dalam ketakutan.
Bahan-bahan:
Garam, cuka & gelas putih.
Baca :
– Al Fatihah 7x
– Al Ikhlas 1x
– Al Falaq 1x
– Al Kafirun 1x
– An nas 1x
– Ayatul Kursi 3x
– Surah Yasin Ayat 9 6x
kemudian hembus dalam bahan tadi. Niat niat untuk usir benda negatif dan biar 24 jam
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Konsep Urban Jungle+Scandinavian Buat Apartmen Sempit Ni Kelihatan Luas Dan Segar
Rumah sewa besar atau kecil, tetap perlu dihias indah. Baru lah rumah yang di diami menjadi “rumahku, syurgaku”. Menyingkap akaun Instagram Edgar Santos atau mesra dikenali dengan nama Ed, IMPIANA tertarik dengan konsep dekorasi yang disampaikan.
Menggabungkan konsep Scandinavian dengan cetusan urban jungle, kediaman jejaka yang terletak di Belo Horizonte, Brazil ini kelihatan ceria dan segar. Walaupun apartmen yang disawa bersaiz kompak, pemilihan perabot dan padanan rona yang tepat menjadikan ia kelihatan sempurna.
Pemilihan vibrasi rona yang berani tidak kelihatan terlalu dominan apabila di seimbangkan dengan warna asas putih dan cetusan aura hijau dari indoor plant yang terdapat di setiap inci kediaman ini. Tambahan, Ed menjadikan cetusan rona vibrasi dalam gaya yang tersendiri dan unik
Menurut Ed, inspirasi tercetus dari hasil kerja arkitek tersohor Mauricio Arruda dan pereka Paulo Biacchi. Kebanyakkan tanaman indoor yang digunakan di dalam kediaman ini adalah dari iklim tropika antaranya pokok kelapa, peperomia, kaktus, pepakis dan pelbagai lagi.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
