Cili kisar atau giling memang antara bahan wajib buat mak-mak yang rajin memasak. Bila cili kisar tersedia, kerja memasak lebih mudah. Tapi, ramai mak-mak yang gagal buat stok cili kisar untuk tahan lebih lama. Betul tak? kebiasaannya, lepas 2 minggu, cili kisar akan berubar warna, tekstur dan kemungkinan rasa nya juga tercemar.
Tapi, Ya Norma ada tip untuk hasilkan cili kisar tahan lebih 3 minggu.
Hi,assalamualaikum..
ok hari ni saya nk share rahsia cili kisar tahan lama kalau simpan dalam peti ais..
tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nnty bila menumis bAnyak minyak sangat dekat masakan..
tips ni saya dapat dari ibu mertua saya..
bila saya praktikkan sendri,
memang betul tahan lama..
yg penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangatt..
dan palinggg best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu jerr..
follow setiap gambar di bawah step by step:
1. Gunting cili besar nipis2 utk senang keluarkan biji..saya gunting nipis dan serong..
2. letakkan cili yg digunting tadi tu ke dalam bekas penapis yang mempunyai saiz lubang untuk asingkan biji dari cili. Ketuk-ketuk sikit bakul untuk memudahkan proses pengasingan
3. kemudian basuh cili yg digunting tadi dengan air paip dan rebus
4. Rebus sehingga mendidih, pada kadar api dapur sedehana
5. Biarkan mendidih seketika. tips saya, letakkan senduk untuk elak air menggelegak jatuh ke bawah.
6. tutup api dapur, tapis balik cili tadi tu kedalam penapis ni balik
7. Ini penting. Cuci cili yang telah siap direbus degan air paip sehingga hilang warna. Jika air basuhan dah tinggal sikit-sikit sahaja warna merahnya, itu sudah memadai. Siap basuh, boleh lah kisar
p/s : tips basuhan ini penting, ini utk mengelakkan cili rebus dari bau hapak. ini tip dari mertua
8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR. Masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender
ikut suka korg la nk letak bawang holland ke bawang besar biasa, kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis..
9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu. Air agak-agak paras cili sahaja.
kali ni cili kisar saya buat x bnyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar..
10. Taraaaa ini lah hasil blender nya,x bnyak pun sebab stok cili dh habis dh kat rumah sebab itu lah sikit sja..ehehhee..
11. Nampak x halus gebu sja hasil blender ni..
nampak x hasilnya?
cili tu mcam agar2 kan bentuk dia?
ok,yg ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam,memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut mcam agar2..
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
5 Jenis Kerosakan Pada Dinding Dan Bagaimana Anda Boleh Selesaikannya
Dinding rumah merupakan elemen yang penting untuk sebuah rumah. Anda harus mengenalpasti keadaan dinding rumah anda. Terdapat beberapa permasalahan seperti dinding beralun, retak, rekah, senget, berlumut dan sebagainya. Bayangkan sekiranya anda perlu melihat semua defect ini setiap hari, ia pasti menyakitkan mata memandang dan menimbul kerisauan.
Disini IMPIANA ingin berkongsi sedikit tentang jenis-jenis kerosakan yang biasa berlaku pada dinding kediaman anda.
- Lembap Dan Berlumut
Sifat bata ialah ianya menyerap air. Jadi ia boleh menyerap air daripada bawah tanah. Biasanya ianya berlaku pada bahagian bawah dinding dan anda boleh rasa dengan menggunakan tangan.
Sebelum kerja mengikat bata dijalankan, DPC (damp proof course) hendaklah dipasang pada lapisan yang pertama. Tujuan DPC ialah untuk menghalang air daripada tanah untuk naik ke dinding bata. Kewujudan air dalam dinding boleh menggalakkan pertumbuhan lumut pada dinding.
Selain itu, dinding yang lembap boleh perpunca daripada berlakunya kebocoran pada paip di dalam dinding. Perkara ini boleh dipastikan dengan melihat sama ada dinding tersebut bersebelahan dengan tandas, dapur dan sebagainya.
- Retakan Rerambut (Hairline Crack)
Kerosakan jenis ini agak susah untuk dikesan. Anda perlu perhatikan betul-betul baru anda boleh mengesan kesan jenis ini. Seperti namanya ukurannya hanyalah selebar sehelai rambut sahaja.
Banyak faktor yang boleh menyebabkan kerosakkan jenis ini. Antaranya ialah :
– Dinding bata tidak dibasahkan sebelum kerja-kerja plaster menyebabkan air di dalam mortar diserap oleh bata dan menyebabkan berlakunya hairline crack pada plaster.- Rumah melalui proses untuk settle dan menyebabkan berlaku perbezaan pergerakan antara struktur utama rumah dengan dinding bata. Anda boleh lihat sekiranya hairline crack berlaku pada sambungan antara tiang / beam dan dinding bata.
- Dinding Beralun
Cuba letakkan tangan anda pada dinding dan gerakkan pada sepanjang dinding. Adakah anda dapat rasakan seumpama tedapat alunan pada dinding rumah anda? Jika ya, bermakna dinding rumah anda ada masalah ini.
Masalah ini biasanya berpunca daripada tukang plaster / lepa yang tidak mahir. Sekiranya wave pada dinding rumah anda sangat ketara, masalah ini boleh berpunca daripada kerja ikatan bata.
Untuk lebih pasti, boleh gunakan lampu suluh dan halakan cahaya daripada tepi dinding. Sekiranya dinding rumah beralun, anda boleh lihat bayang bagi kawasan yang beralun.
- Blistered, Bertampal-tampal
Dua kesan yang berbeza disini. Blistered adalah pop-up yang berlaku pada dinding. Biasanya disebabkan oleh nisbah campuran plaster yang salah dan ditambahkan dengan proses panas-sejuk pada dinding.
Bertampal-tampal atau patchiness pula disebabkan kualiti kerja yang tidak memuaskan. Anda boleh rasa dengan tangan, malah mungkin anda boleh lihat dengan mata keadaan berbelak-belak pada dinding anda.
Kalau anda perhatikan, kebanyakan kerosakan pada dinding berlaku pada lapisan plaster. Kenapa? Kerana kita tidak dapat melihat defect yang berada disebalik plaster. Mungkin kalau kita pecahkan lapisan plaster, banyak lagi kerosakkan yang boleh kita nampak.
- Rekahan (Crack)
Apa beza rekahan dengan retakan rerambut? Rekahan adalah istilah yang digunakan untuk keretakan yang serius. Sekiranya anda boleh melihat cahaya daripada sebelah luar dinding anda maknanya terdapat rekahan pada dinding anda.
Kesan jenis ini adalah lebih berbahaya kerana ianya menghadapi kegagalan pada struktur. Jadi anda boleh mengambil tindakan yang sewajarnya.
Namun begitu ianya boleh juga berpunca daripada kualiti kerja yang kurang memuaskan ataupun nisbah campuran mortar yang salah menyebabkan ikatan antara bata tidak kukuh.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Suasana Kerja Penuh Berinspirasi Dengan IKEA
Oleh kerana kita semua menghabiskan lebih banyak masa di rumah sambil menjalankan rutin harian kita, tempat tinggal kita telah menjadi nadi kehidupan kita. Untuk membiasakan diri dengan cara hidup baru, penting untuk memastikan persekitaran rumah kita terus memenuhi keperluan masa depan yang pelbagai fungsi. Dengan menyuntik rasa segar dengan penyelesaian yang tepat, kita akan dapat memanfaatkan ruang di rumah kita secara kreatif sambil mencari fungsi yang lebih besar di dalamnya.
Untuk memberikan penjimatan yang lebih besar kepada rakyat Malaysia, IKEA kembali dengan potongan 50% untuk pembelian di atas talian. Semasa penghantaran trak hanya RM10 untuk penghantaran bungkusan. Menawarkan barang keperluan yang berpatutan untuk setiap bahagian kediaman, berikut adalah beberapa inspirasi dan penyelesaian pantas untuk menghidupkan semula ruang di dalam kediaman anda.
Tunggu apa lagi jom shopping!
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Bahaya Pinggan Viral! Tidak Selamat Untuk Kegunaan Harian
Pinggan mangkuk dengan corak berwarna warni dan terang memang cukup menarik. Namun berhati hati, kerana ia mungkin tidak selamat untuk kegunaan harian.
Bahan yang mengandungi plumbum telah lama digunakan sebagai bahan utama dalam penghasilan produk seramik yang bercorak dan berwarna warni.
Antara ciri ciri pinggan mangkuk yang mungkin mengandungi plumbum termasuklah :
– Pinggan yang dibuat secara tradisional dengan tanah liat
– Pinggan dengan corak yang dilukis dan menarik
– Permukaan pinggan yang tidak rata, anda dapat rasa corak yang dilukis dengan tangan
– Pengilang yang tidak diketahui (bukan jenama yang diketahui)
– Pinggan dengan pelbagai bentuk
Pinggan yang selamat adalah :
- Pinggan berwarna putih tanpa corak
- Corak pinggan di bawah atau luar pinggan
Sebaik baiknya, elakkan mengguna pinggan seperti ini, tetapi jika anda masih ingin menggunakannya :
– Elakkan meletakkan makanan panas
– Jangan panaskan atau masuk ke dalam ketuhar, microwave
– Jangan simpan makanan terlalu lama
– Jangan letak makanan berasid seperti tomato, limau, teh, kopi dan jus buah
– Elakkan basuh dengan sabun, menyental permukaan pinggan dengan dawai kerana ia akan merosakkan permukaan dan menyebabkan bahan plumbum lebih mudah bocor
– Jangan hidangkan untuk kanak kanak dan warga hamil
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
