Mengekalkan kesegaran sayuran dan ikan yang dibeli adalah sesuatu yang agak mencabar. Adakalanya teknik yang sama telah digunakan sekejap menjadi dan sekejap tidak. Lebih-lebih dalam keadaan negara yang dilanda musibah ini, orang ramai digesa untuk kurangkan keluar dari rumah sekiranya tiada hal penting. Jadi sudah tentulah mak-mak risau kalau sayur yang dibeli tidak boleh tahan lama.

Namun, ada teknik yang dikongsikan oleh Maslina Misnan di dalam group masak mungkin belum atau jarang di praktikan. Cara ini boleh buat sayur dan bahan mentah kekal segar walaupun selepas dua minggu! Selamat mencuba semua.

CARA-CARANYA :

1.Rendam sayur di dalam air bersih selama 5-10 minit. Pastikan sayur di rendam sepenuhnya dalam air

2. Tambahkan garam di dalam air rendaman sayur untuk memastikan sisa kimia dapat dicuci sepenuhnya termasuklah serangga perosak. Sambil-sambil tu, bersihkan sayur

3. Tapis air dari sayur untuk tempoh 5 minit. Bagi sayuran yang jenis berkelopak terbalikkan untuk memastikan air dapat dikeringkan

4. Susun sayuran yang telah kering di dalam bekas kedap udara

5. Untuk makanan laut. Cuci bersih sotong seperti biasa. Buangkan, tulang serta dakwat sotong sehingga bersih

6. Letakkan satu sudu gula di dalam sotong dan gaul hingga sebati. Teknik ini membuatkan sotong sentiasa segar dan sebelum masak, cuci bersih. Gula tadi tidak akan menjejaskan rasa sotong malah ia tidak liat apabila dimasak

7. Bersihkan udang sama seperti yang dilakukan untuk sotong.

8. Siang ikan dan buang semua isi perutnya. Susun terus di dalam bekas simpanan tanpa perlu dibasuh

p/s : Kulit udang tadi jangan di buang. Boleh dijadikan stok udang untuk buat merebus dan lain-lain. Caranya adalah:

1. Rebus kulit udang dengan kuantiti air janji ia tenggelam sahaja. Tak perlu banyak sangat air

2. Biarkan sampai ia mendidih dan kulit udang jadi lembut

3. Tapiskan stock udang tadi dan dibiarkan sejuk

4. Bila dah sejuk boleh masukkan dalam bekas untuk disimpan

Ni Stock saya. Yang atas adalah air stock ayam, daging, udang dan pes sambal. Bila nak masak tinggal dipanaskan sahaja. di bahagian bawah adalah bahan mentah seperti daging, ikan, sotong dan pelbagai lagi

Ini stock sayur yang telah di simpan 2 minggu. Masih segar.

kredit  : Puan Maslina Misnan

Bagi anda yang masih belum mempunyai rumah dan sedang mencari kediaman dengan harga mampu milik? Ini khabar bеrіtа bаіk buat semua rаkуаt Mаlауѕіа уаng berkelayakan untuk mеmіlіkі rumаh реrtаmа іdаmаn аndа. 

Untuk реngеtаhuаn аndа, kini Jаbаtаn Perumahan Negara (JPN) telah mеnуеdіаkаn sebuah portal аtаѕ tаlіаn iaitu TEDUH уаng mana mеmudаhkаn rakyat Mаlауѕіа melakukan semakan, mеnсаrі serta rumah уаng bаkаl mеrеkа beli ataupun sewa. 

Berikut adalah dіkоngѕіkаn mаklumаt реntіng bеrkаіtаn Skіm Perumahan dі Mаlауѕіа. Untuk ketahui саrа mеmоhоn, ѕіlа klik раdа раutаn уаng dіѕеdіаkаn dі bаwаh іnі.

1.Dаftаr Akаun

• Untuk lаkukаn pendaftaran, аndа реrlu membuat реndаftаrаn аkаun mеnеruѕі laman ѕеѕаwаng di sini httрѕ://ѕрrn.kрkt.gоv.mу/uѕеr/rеgіѕtеr

• Mаѕukkаn ѕеgаlа mаklumаt аndа seperti nаmа, nо. kаd реngеnаlаn dan email. Seterusnya, ѕіlа klіk butang dаftаr.

2. Buаt Pengesahan

• Pеmоhоn аkаn mеnеrіmа еmаіl dari PENDAFTARAN AKAUN SKIM PERUMAHAN MAMPU MILIK untuk tujuаn mengaktifkan аkаun yang tеlаh dіdаftаrkаn.

• Pastikan реmоhоn klіk раdа pautan уаng bеrwаrnа biru untuk реngаktіfаn akaun dаn penetapan kаtа lаluаn аndа.

• Mаѕukkаn tetapan kаtа lаluаn. Sila раѕtіkаn ruаngаn “Pеngеѕаhаn Kаtа Laluan” аdаlаh ѕаmа dеngаn ruangan “Kаtа Lаluаn”. Sеtеruѕnуа, klіk раdа butаng simpan.

3. Lоg Mаѕuk

• Mаѕukkаn nо. kаd реngеnаlаn dаn kаtа lаluаn уаng tеlаh dіtеtарkаn pada ruangan. Kеmudіаn, log mаѕuk раdа аkаun tеrѕеbut.

4. Pіlіh Skіm Perumahan

• Untuk lakukan permohonan, аndа реrlu mengenalpasti dan mеmіlіh ѕkіm реrumаhаn уаng ditawarkan. Klіk раutаn pilih skim.

• Sіlа bаса ѕуаrаt dan kelayakan реmоhоn untuk setiap ѕkіm sebelum mеmbuаt реrmоhоnаn. Tеrdараt maklumat ѕеnаrаі рrоjеk уаng dibuka untuk реrmоhоnаn pada bаhаgіаn kanan ріlіhаn skim. Sеtеruѕnуа, klik butang “ріlіh ѕkіm”.

5. Maklumat Pemohon

• Klіk раutаn mаklumаt pemohon.

• Masukkan segala maklumat реmоhоn уаng diperlukan dаn klik butаng “Simpan”. Mаklumаt mandatori hеndаklаh diisi ѕеhіnggа іkоn bеrwаrnа hijau.

6. Pіlіh Prоjеk

Ingin lebih tahu pelbagai tips untuk dekorasi rumah? Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi IMPIANA. Klik di sini.

Baca artikel berikutnya: Ingin Ruang Dalaman Rumah & Laman Tampak Lebih Mewah? Gunakan Lampu Dinding LED Moden Ini

Muzium ArtScience di Marina Bay Sands melancarkan satu Pameran Planet atau Plastik oleh National Geografi. Pameran ini adalah satu program yang cukup hebat untuk melibatkan diri kerana peserta akan mendalami masalah alam sekitar di Malaysia. Bermula pada 15 September 2020 Muzium ArtScience di Marina Bay Sands akan dibuka untuk orang ramai menyertai kempen Alam Sekitar ini , sebuah pameran oleh National Geograpi yang menceritakan kisah plastik, dari penemuannya terhadap kesan persekitaran yang disebabkan oleh penggunaannya secara besar-besaran.

Memaparkan 70 gambar mendalam yang dipaparkan dalam enam bahagian tematik, pameran – yang berlangsung sehingga 28 Mac 2021 – menyoroti kerapuhan persekitaran semula jadi, dan bagaimana keadaannya terjejas oleh pencemaran plastik.

Pameran ini bertujuan untuk meningkatkan kesedaran masyarakat yang bergantung pada plastik dengan menggambarkan secara visual krisis sisa plastik dan penekanan orang yang berusaha mencari penyelesaian. Pameran ini memberi tumpuan khusus pada kesan buruk sampah plastik di lautan dunia. Telah diramalkan bahawa plastik di lautan dapat mengatasi kehidupan laut menjelang 2050. “Pencemaran plastik adalah salah satu cabaran persekitaran global yang paling penting bagi kita generasi.

.

Tetapi ia adalah masalah yang boleh kita semua lakukan. Pameran ini memaklumkan kepada kami tentang bagaimana kita sampai di sini, ruang masalah, dan bagaimana kita masing-masing dapat menjadi sebahagian daripada penyelesaian. National Geographic telah membuat komitmen untuk mengurangkan pergantungan kita pada plastik penggunaan tunggal dan harapan kami adalah bahawa setelah melihat pameran ini, pengunjung akan menyertai kami dalam komitmen, ”kata Kathryn Keane, Wakil Presiden Pengaturcaraan Awam di Nasional Persatuan Geografi. “ArtScience Museum mempunyai komitmen mendalam untuk kelestarian dan meningkatkan kesadaran isu-isu alam sekitar.

A small estuary seahorse, Hippocampus kuda, drifts in the polluted waters near Sumbawa Besar, Sumbara Island, Indonesia..

Planet atau Plastik? adalah siri pameran dan pendidikan terkini projek yang telah kami bentangkan sepanjang dekad yang lalu yang menunjukkan pentingnya kolektif tindakan untuk mewujudkan dunia yang lebih baik. Kami percaya bahawa jika kami bekerjasama dengan pelawat, kami dapat mengambil tindakan praktikal dalam kehidupan seharian kita yang dapat membuat perbezaan yang nyata. Itulah sebabnya mengapa program dan aktiviti pendidikan untuk Planet atau Plastik? fokus untuk mendorong pelawat untuk terlibat. Kami berharap agar program tayangan laman web kami dapat dilakukan secara dalam talian persembahan dan bengkel serta persidangan maya akan memberi inspirasi kepada pengunjung dari semua peringkat umur pilih planet ini daripada plastik, ”kata Honor Harger, Pengarah Eksekutif Muzium ArtScience, Marina Bay Sands.

.

Galeri pendidikan mendorong pelawat untuk merenung penggunaan plastik mereka, termasuk fokus khusus pada bagaimana Covid-19 telah meningkatkan penggunaan kami penggunaan plastik sekali guna, mewujudkan cabaran persekitaran baru. Ruang Interaktif juga menyahut cabaran Covid-19 dengan memperkenalkan kaedah baru interaksi. Pengunjung mengaktifkan stesen interaktif di dalam galeri dengan menggunakan stesen tersebut.

.

Program Dalam Talian Melengkapkan mesej kuat yang ditunjukkan dalam Planet atau Plastik? pameran adalah siri program yang dibangunkan khas oleh Muzium ArtScience. Semasa bersempadan= tetap ditutup, rakyat Malaysia masih boleh mengikuti siri program dalam talian yang tersedia dari 17 September. You Safe Til 2024: Sejarah Dalam pada 17 September adalah persembahan dalam talian yang meneroka perubahan persekitaran yang besar yang berlaku di seluruh dunia.

Cukup menarik jika anda menyertai kempen ini. Ia bukanlah satu perkara yang boleh diambil enteng atau remeh, ini berkait dengan kehidupan kita dibuka bumi yang semakin sakit dek pencemaran.