Bulan ini isu telur ayam tercemar dengan Salmonella menyebabkan pengguna takut dan khuatir untuk makan telur. Sebenarnya, telur adalah bahan makana yang paling udah tercemar tidak kira ketika masih mentah mahupun telah dimasak. Sebab itu, telur WAJIB dicuci bersih sebelum digunakan atau masak. Namun, tanda-tanda telur tersebut telah tercemar atau rosak mudah untuk dikenalpasti. Tak perlu tunggu tiba tarikh luput. Jika telur anda memaparkan ciri-ciri fizikal tersebut, sila buang atau JANGAN MAKAN!
1. Terdapat lapisan debu. Ini menunjukkan telur anda telah dijangkiti kulat
2. Berbau busuk dan hanyir
3. Warna putih telur berubah
4. Permukaan kulit telur berlendir. Ini menunjukkan stok telur anda tercemar dengan bakteria
5. Terdapat rekahan atau retak pada permukaan kulit telur yang masih mentah. WAJIB buang ye telur yang mempunyai fizikal begini. Dikhuatiri isi telur telah dijangkiti bakteria
6. Telur terapung terlalu lama di permukaan air adalah petanda kualiti nya telah merosot. Telur yang berkualiti kebiasaanya berada di dasar air
7. Sudah pastinya telur yang telah tamat tempoh tidak sesuai untuk dimakan. Namun, masih je yang ramai tak indahkan masalah ni.
