Air fryer popular menjadi pilihan terutamanya bagi mereka yang mengamalkan pemakanan yang sihat. Namun, ramai yang tidak sedar akan kesalahan yang dilakukan ketika menggunakan peralatan memasak ini. Berikut 8 kesalahan ketika menggunakan Air fryer

1. Masak dalam kuantiti yang banyak dalam satu masa

Walaupun tertera kapasiti muatan air fryer 1.8, 2.5 liter atau sebagainya, ini tidak bermakna anda boleh isi penuh ruang memasak. Ini kerana, sistem memasak di dalam air fryer menggunakan aliran udara panas. Jika makanan terlalu padat, ia memberi kesukaran kepada udara untuk bergerak bebas dan memastikan makanan masak merata. silap-silap, tekstur makanan akan berubah dan tidak enak.

2. tidak menggeringkan makanan terlebih dahulu

Untuk memasak makanan seperti daging, ayam, ikan dan sayuran, pastikan anda keringkan bahan tersebut dari air. Macam daging, ayam dan ikan tu, tekap dengan tisu sebelum dimasak. Permukaan makanan yang kering lebih cepat dan mudah dimasak

3. Peralatan air fryer tidak di cuci secara rutin

Layaknya peralatan masak yang lain, air fryer juga sebaiknya dibersihkan secara rutin. Terutama apabila ia sering digunakan. Lakukan pembersihan secara kerap mengikut langkah-langkah yang disarankan mengikut setiap jenama.

4. Tidak memanaskan air fryer terlebih dahulu

Sama seperti oven, air fryer juga perlu dipanaskan terlebih dahulu seblum makanan dimasukkan. Ia dapat memastikan proses memasak dapat dilakukan secara optimum

5. Tidak membalikan makanan

Walupun tatapan air fryer boleh diset dan tinggalkan ia cukup masa dimasak. Namun, teknik ini kurang sesuai untuk bahan seperti daging, ayam dan ikan. Sekurang-kurangnya, anda perlu membalikkan daging yang dimasak sekurnag-kurang 1-2 kali sepanjang proses untuk memastika ia masak rata

6. Tidak langsung menggunakan minyak

Walaupun air fryer dinali sebagai peralatan mengoreng tanpa minyak, ini tidak bermakna ia tidak memerlukan langsung minyak. Untuk hasil masakkan yang lebih cantik dan enak, semburkan sidikit minyak di atas makanan sebelum dimasak

7. Menggunakan cooking spray

Elak guna cooking spray pada permukaan air fryer. Ini kerana permukaan air fryer telah direka lengkap dengan lapisan anti lekat. Jika anda menggunakan cooking spray, ia dikhuatiri akan merosakkan permukaan anti lekat tersebut.

8. Tidak memeriksa makanan

Walupun air fryer dilengkapai dengan tetapan masa, anda tetap perlu memeriksa makanan sesekali. Ia bagi memastikan makanan anda masak merata

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Hasil seni kreatif anak muda ini memang tidak dapat disangkal. Juara Pereka Muda Milik Pelajar UIAM & City University Of Malaysia (AYDA). IMPIANA ingin mengambil kesempatan untuk mengucapkan tahniah kepada kedua pelajar yang mempunyai bakat menzahirkan sebuah rekaan terbaik.

Muhammad Afzal Hasmi dari kategori Seni Bina dan Amirah Afiqah Abdullah dari kategori Reka Bentuk Dalaman, diumumkan sebagai pemenang emas Anugerah Pereka Muda Asia 2021 (AYDA) ke-14 untuk kedua-dua kategori berkenaan.

Pengumuman itu dibuat pada majlis kemuncak anugerah yang disiarkan secara maya baru-baru ini.

Anugerah AYDA 2021 dianjurkan oleh Nippon Paint Malaysia bersama rakan kerjasama syarikat IJM Land Berhad. Sebanyak 1,276 penyertaan diterima dari kedua-dua kategori Seni Bina dan Reka Bentuk Dalaman pada tahun ini.

AYDA 2021 bertemakan ‘FORWARD: Amplifying Empathy Through Design’ dan mencabar generasi pereka muda untuk melangkaui batasan reka bentuk di luar ruang satu dimensi.

Ia juga menilai permintaan pelanggan yang kian berubah menurut zaman di samping mengambil kira kemampanan dan penjagaan alam sekitar.

Pengarah Urusan Kumpulan Nippon Paint Malaysia, Yaw Seng Heng, berkata reka bentuk pada masa kini perlu menerokai pemahaman emosi pada tahap yang kian meningkat.

“Pereka seni bina dan reka bentuk dalaman bukan sahaja perlu meningkatkan nilai komersial rekaan mereka tetapi juga memelihara alam semula jadi dan memahami emosi manusia.

“Pemenang kami berjaya menyampaikan objektif tema di dalam rekaan mereka dengan penyelesaian reka bentuk yang berkesedaran dan merangkumi kemampanan serta mangambil kira faktor sosial dan emosi,” katanya.

Muhammad Afzal dari Universiti Islam Antarabangsa Malaysia dianugerahkan pemenang emas bagi kategori Seni Bina dengan projeknya yang bertajuk `Pusat Komuniti Sejahtera’.

Rekaan seni binanya mempunyai kemudahan yang inovatif dan bertujuan memperkasakan keusahawanan tempatan agar rezeki mata pencarian dan keperluan sosial rakyat dapat dikekalkan pada `norma baharu’ demi mencapai komuniti sosio ekonomi yang harmoni dan berdaya tahan.

Manakala Amirah Afiqah dari City University Malaysia muncul sebagai pemenang emas untuk kategori Reka Bentuk Dalaman dengan projeknya yang bertajuk ‘Bakau’.

Rekaan ini berikhtiar membangunkan hab pertanian dengan pelbagai aktiviti harian seperti komersial, sosial, pendidikan dan pusat pemeliharaan agar manusia dapat hidup di alam sekitar ekosistem kehutanan paya bakau yang mampan.

Kedua-dua pemenang membawa hasil rekaan mereka dan mewakili Malaysia ke pusingan akhir di peringkat antarabangsa di mana mereka akan bersaing dengan barisan pemenang emas dari 16 negara yang lain.

Pemenang hadiah utama untuk kedua-dua kategori tersebut berpeluang menghadiri program Design Discovery selama enam minggu yang dibiayai penuh pada tahun 2022 di Universiti Harvard Graduate School of Design di Boston, Amerika Syarikat dan bernilai ASD10,000.

Pengarah Urusan IJM Land Berhad, Dato’ Edward Chong, pula berkata reka bentuk pemenang anugerah adalah penuh dengan pembaharuan.

“Kami percaya usaha kerjasama syarikat kami dengan AYDA dapat terus menggalakkan pelajar Seni Bina dan Reka Bentuk Dalaman untuk cemerlang dan memperkasakan kebolehan mereka sebagai pemangkin yang boleh mempengaruhi persekitaran masa hadapan.

“Sudah lapan tahun kami bekerjasam dengan AYDA. Ia adalah satu perjalanan yang sungguh hebat dan kami berharap dapat terus menjalinkan kerjasama ini bersama AYDA,” katanya.

Ini adalah tahun kedua pertandingan AYDA dikendalikan secara maya oleh kerana COVID-19.

Bagi menambahkan pengalaman yang unik kepada para peserta AYDA, Nippon Paint Malaysia telah mengambil inisiatif untuk menyediakan beberapa sesi interaksi dan bimbingan secara digital dan maya demi memastikan peserta dapat berinteraksi dengan mentor dan jurulatih industri.

Artikel Berikut: Interior Designer Wanita Dunia yang Di Kagumi

Terdapat pelbagai punca dan tanda rumput di laman telah diserang kulat. Antaranya rumput kelihatan keperangan, seakan-akan hampir mati, warna yang tidak sekata dan sebagainya. Apabila ia mula menyerang laman, masalah kulat ini tidak mudah untuk dirawat. Namun dengan amalan penjagaan rumput yang betul, perkara tersebut dapat dielak dan boleh dirawat dengan mudah pada peringkat awal.

PUNCA KULAT MENYERANG

Secara semula jadinya kawasan yang berumput akan menjadi tempat habitat kegemaran beberapa jenis fungus dan spora. Namun, kondisi dan tekanan persekitaran akan menyebabkan fungus dan spora tersebut bertukar menjadi ancaman kepada rumput di laman. Antara punca utama yang boleh mengundang penyakit kulat pada rumput di laman adalah:

1. Kemarau yang berpanjangan
2. Pemotongan rumput yang tidak betul. Kebiasaannya rumput yang dipotong terlalu pendek menyebabkannya mudah terdedah kepada penyakit
3. Tekstur tanah yang terlalu padat
4. Penyiraman yang berlebihan hingga boleh menyebabkan air bertakung dan lecak
5. Pembajaan yang berlebihan atau pun penggunaan jenis baja yang salah
6. Penggunaan rumput yang tidak bersesuaian dengan kondisi persekitaran

JENIS PENYAKIT KULAT YANG MENYERANG RUMPUT
Terdapat beberapa jenis kulat yang akan memberi impak buruk terhadap rumput di laman. Ia amat mudah dikenal pasti kerana ia menyerang pada waktu dan jenis rumput yang tertentu. Sebelum rawatan kulat dilakukan, beberapa perkara perlu dikenal pasti antaranya kadar pengamatan cuaca, punca dan jenis kulat yang menyerang. Setiap jenis kulat memerlukan rawatan yang berbeza. Jika jenis kulat dapat dikenal pasti lebih awal, ia akan memudahkan proses rawatan.

1. Dollar spot

Simptom:

• Tampuk-tampuk bulat berukuran 1-5 inci terbentuk secara berselerak di permukaan rumput.
• Rumput mula bertukar berwarna keperang-perangan
• permukaan yang diserang diliputi seakan-akan sarang labah-labah pada waktu pagi.
• Suhu yang menjangkau (60°-80°F)
• Kadar kelembapan yang berlebihan
• Air bertakung pada permukaan tanah
• Tanah yang keras

Pencegahan dan kawalan

• Pembajaan yang mencukupi
• Jerami atau rumput yang telah mati perlu dibuang segera untuk mengelakkan ia mula mereput dan menjadi habitat yang sesuai untuk kulat hidup
• Kompos top dressing dapat membantu mencegah kulat daripada muncul
• Penyemburan racun serangga perlu dilakukan secara berkala sebelum sebarang simptom serangan kulat mula berlaku

2. Fairy ring

Simptom:

• Terdapat pembentukan lingkaran rumput berwarna gelap (4 inci sehingga 30 kaki)
• Kadangkala cendawan mula tumbuh dalam dan sekitar lingkaran yang wujud
• Lingkaran tersebut mula bertukar menjadi warna keperang-perangan dan ada yang sudah mula mati
• Ia menunjukkan tanah mengandungi bahan organik tidak terurai yang tinggi

Pencegahan dan kawalan:

• Pastikan sebelum rumput ditanam, tanah yang akan digunakan tidak mengandungi sebarang bahan organik mudah terurai seperti tunggul atau dahan kayu yang mudah mereput.
• Pembajaan secara berkala
• Pastikan tiada permukaan yang mudah menakung air
• Apabila fairy ring sudah mula kelihatan, segera lakukan rawatan kulat pada keseluruhan kawasan berumput
• Jika cendawan mula tumbuh pada sekitar lingkaran, segera hapuskannya untuk mengelak daripada merebak ke kawasan lain

3. Brown Patch

Simptom:

• Terdapat permukaan rumput yang bertukar menjadi coklat dan akan bertambah besar terutamanya apabila musim hujan
• Rumput mulai mati secara perlahan-lahan dan akan mula menjangkiti atau merebak ke kawasan lain jika tidak dirawat dengan segera

Pencegahan dan kawalan

• Hentikan penggunaan baja nitrogen ketika ancaman brown patch mula dikesan
• Lakukan penyiraman yang mencukupi untuk memastikan lebihan nitrogen yang terkandung pada daun dan tanah dapat diurai
• Pastikan rumput yang telah dipotong segera dibuang atau dilupuskan untuk mengelakkan dari kulat tersebut mula merebak ke kawasan yang mengandungi rumput atau bahan organik yang sedang mereput

4. Gray leaf spot

Simptom:

• Terdapat tompokkan bujur atau bulat seakan-akan melecur pada bilah daun rumput
• Kesan melecur akan mula membesar dan akan mengakibatkan daun tersebut mati dan merebak ke daun yang berhampiran

Pencegahan dan kawalan

• Peringkat pencegahan awal adalah dengan penggunaan baja nitrogen dengan secukupnya.
• Gunakan slow release nitrogen untuk tujuan pembajaan seperti milorganite
• Penyiraman harus dilakukan pada awal pagi untuk memastikan daun dapat kering sepenuhnya sebelum menjelang malam

5. Slime mold

Simptom:

• Wujudnya longgokan serbuk atau biji bulat yang melekat pada bilah daun
• Biji atau serbuk tersebut berwarna putih atau kelabu
• Ia menjadikan permukaan rumput kelihatan seperti tompokan hitam
• Ia merebak dengan mudah terutamanya pada waktu malam

Pencegahan dan kawalan:

• Ia tidak mendatangkan bahaya kepada rumput. Namun jika di biarkan lama-kelamaan rumput yang ditutupi akan mula bertukar warna menjadi kekuningan akibat kurang pengamatan cahaya matahari
• Boleh dibuang hanya menggunakan penyapu atau dengan memotong rumput dengan segera

6. Pythium root rot

Punca dan simptom :

• Ia merupakan penyakit akar
• Daun mula bertukar kekuningan dan membentuk corak yang tidak menentu di permukaan rumput
• Jika diteliti pada bahagian bawah dan akar rumput, ia mula bertukar menjadi warna kelabu
• Tempat yang mengalami kadar penerimaan air yang paling banyak atau terdapat pola saliran bawah tanah, mudah dijangkiti wabak ini
• Tanah yang sentiasa lembap dan tidak mempunyai sistem saliran yang baik menjadi ancaman utama

Pencegahan dan kawalan:

• Untuk mengelak daripada ianya berlaku, sistem saliran terutamanya di bawah tanah perlu diperbaiki segera agar tidak ada situasi air bertakung

7. Rust

Punca dan simptom:

• Wujudnya tompok kecil berwarna kekuningan pada bilah daun dan batang.
• Lama kelamaan ia akan bertukar menjadi warna oren dan kemudian merah.
• Kebiasaannya ia akan menyerang apabila tibanya musim kemarau

Pencegahan dan kawalan:

• Fungus rust yang tidak dirawat segera akan terurai dan merebak ke tempat lain. Biji benih baru antara ancaman utama
• Pemotongan rumput perlu dilakukan segera sebelum ia merebak ke tempat lain