Peralatan memasak yang diperbuat dari silikon kini kian mendapat perhatian. Ia desebabkan rekaan dan warnanya yang lebih menarik. Ada yang sampai sanggup beli yang mahal-mahal untuk jadikan ia sebagai koleksi. Sebenarnya, kebanyakan perkakas memasak dari silikon terutamanya jenis senduk dan sudip ni boleh menyebabkan kontaminasi kepada makanan.

Untuk lebih lanjut, boleh baca artikel yang dikongsikan oleh Puan Fatimah Salim di dalam group Makmak Makanan (MAMA)

Minyak berbuih disebabkan oleh degradasi struktur kimia yang membentuk minyak atau kontaminasi (tidak tulin) minyak dengan benda asing (impurities). Apabila dipanaskan, tenaga kinetik molekul-molekul minyak akan bertambah, lalu memaksa penolakan benda asing ini ke permukaan minyak. Keadaan ini lah menyebabkan terbentuknya buih pada minyak.

Untuk kes senduk silikon yang berbuih ini kemungkinan besar disebabkan integriti struktur binaan senduk terganggu dengan suhu panas minyak. Ini mungkin disebabkan oleh kurangnya kualiti silikon itu sendiri tidak tahan tahap kepanasan minyak. Komponen yang membentuk senduk ini bercampur dengan minyak sebagai benda asing, punca terbentuknya buih tadi.

Saya secara peribadi hanya menggunakan senduk logam atau kayu untuk memasak pada suhu tinggi. Setakat pengalaman, senduk silikon biasa mengerutu dihujung kerana bersentuhan terus dengan permukaan kuali yang sememangnya pengalir haba yang sangat bagus.

Silikon apabila termakan dalam kuantiti sedikit itu tidaklah boleh menyebabkan mudarat kepada kesihatan. Namun anda boleh

• elakkan senduk digunakan pada suhu tinggi seperti menggoreng.
• kurangkan interaksi senduk dengan minyak dengan tidak membiarkan senduk terendam lama dalam minyak.
• elakkan senduk bersentuhan terus dengan permukaan kuali.
• gunakan senduk ini untuk menyenduk makanan telah dimasak, atau mengacau kuah yang berasaskan air saja.

Nota:

Minyak yang telah digunakan berulang kali juga akan menjadi lebih likat kerana terperangkapnya lembapan, udara dan komponen masakan seperti kanji, protein dan saponin yang boleh menyebabkan berlakunya buih. Benda asing ini juga penyebab lambat dan kurangnya tahap kepanasan minyak.

Dalam masa tujuh bulan siap dekor satu rumah, renovasi dan hiasan dalaman yang telah dirancang oleh Wan Halimatun Syeimaa Mohamed,37 tahun bekerja sebagai seorang Eksekutif di Prudential sebelum dapat kunci rumah. Sering kali kita mendengar, kalau rajin menghias pasti malas masak.

Tetapi lain pula dengan kisah pemilik rumah ini pada waktu lapang beliau juga mengambil tempahan kek gula hangus. Laris menjual di media sosial @putehgamdum walaupun tidak menang tangan dengan tempahan, kediaman ini tetap bersih dan berseri serta rapi.

Melihat rumah yang serba serbi putih ini langsung tidak menyangka akan beliau rajin memasak dan juga memiliki tiga ekor kucing di dalam rumah ini. Bagi Syeimaa, disiplin dalam menjaga ruang dalam kediaman adalah penting. Warna putih memang pilihannya. “Saya memang ada masalah tak boleh duduk diam, saya mesti kemas rumah walaupun rumah dah bersih,” kongsinya sambil ketawa.

Rumah berkonsepkan minimalis dan muji ini menjadi pilihan Syeimaa. Inginkan suasana yang lebih terang agar nampak lebih luas untuk kediaman yang bersaiz 880 kaki persegi ini. Pemilihan kayu oak dalam ruang kediaman ini memberi nikmat yang sempurna untuk beliau. Warna kayu yang lembut ini mampu memberi rasa yang lebih tenang.

Melihat kediaman yang terlalu rapi dalam sentuhan ini, tertanya di mana terletaknya barang-barang seperti kotak, beg dan sebagainya di dalam rumah ini. Penggunaan barang yang minimal dan tempat penstoran yang cukup membuatkan ruang dalam rumah ini tidak bersepah dan berserabut.

Memiliki tiga buah bilik tidur, di mana salah satu bilik ini dijadikan bilik kucing. Ini yang membuatkan siapa pun tidak tahu yang beliau ada memiliki kucing tiga ekor di dalam rumahnnya. Tiada langsung bau kucing di dalam kediaman ini.

Syiemaa juga berkongsi beberapa tip untuk yang baru memiliki rumah. “Pertama mesti tahu apa yang anda inginkan. Buat persiapan sebelum masuk rumah. Pastikan bajet mengikut kemampuan. Jika tidak buat sedikit demi sedikit. Kedua, kalau nak barang murah dan berbaloi kena rajin berjalan dan buat survey banyak tempat, kemudian baru buat keputusan untuk membeli. Katanya, “saya sanggup turun sampai ke Muar untuk dapatkan set perabot yang saya idamkan serta kualiti yang terbaik.

Melihat ruang dapur yang bersaiz kompak yang terbahagi kepada dua ruang dapur iaitu ruang dapur kering dan basah ini memang sempurna. Walaupun kompak tetapi ia selesa dan teratur dari serba serbi perkakas yang ada.

Melangkah ke dalam ruang kamar utamanya yang mengenakan dekorasi ringkas ini memang selesa. Tertanya-tanya di mana Syiemaa menyimpan pakaian dan juga beg bagasinya. Tertawa besar apabila, saya seakan pelik mencari di mana tempatnya. “Almari baju saya letakkan di dalam kamar ke dua yang terletak di hadapan bilik saya. ‘Luggage  pulasaya simpan di bawah katil saya. Katil yang saya beli ini mempunyai ruang penyimpanan di bawahnya.” Inilah rahsia rumah saya kemas tanpa barang bersepah.

Pendek kata, sesiapa memiliki rumah kompak juga boleh menghias dan tidak benar kalau mengenakan warna putih akan membeban kita untuk menjaga ruang dalam rumah, Syiemaa telah membuktikan kediamannya tetap sempurna dan bukan sahaja indah di dalam instagram @atree.littlenest zahirnya memang beliau seorang yang pembersih dan kemas.

Artikel Berikut: Macam Ni Nak Hilangkan Bau Pesing Pada Tilam

Join Geng Borak IMPIANA/ LAMAN dalam channel telegram IMPIANA untuk dapat artikel terkini dan boleh berkongsi tip menarik bersama https://t.me/GENGLAMANIMPIANA

Hanya dalam tempoh dua minggu sahaja, sebuah kediaman lama bertukar menjadi baru, tiada apa yang mustahil.

Kediaman 3 tingkat yang dibina sejak tahun 2000 ini sudah tidak lagi menarik dan berfungsi dengan baik sebelum tuan rumah membuat keputusan untuk mengubahsuai tingkat dua bangunan ini kepada sebuah apartmen moden dengan fasiliti yang lengkap.

Dengan ruang terhad yang ada pada pelan asal, arkitek perlu bijak dalam membentuk sebuah kediaman yang lengkap serba-serbi. Jadi, dengan persetujuan tuan rumah, balkoni kediaman ini telah ditukar menjadi sebuah ruang versatile yang menempatkan dapur kecil, ruang makan dan juga laundry area. Selain mempunyai pemandangan mengadap kejiranan yang nyaman, ruang ini juga mendapat simbahan cahaya semulajadi paling ideal.

Keseluruhan kediaman ini diserikan dengan warna putih serta rona hangat (warm) dari elemen kayu di lantai serta kemasan lain yang.

Bilik tidur utama yang bersambung terus dengan balkoni. Menggunakan sepenuhnya ruang sedia ada untuk penstoran disamping memberi keselesaan optimum kepada pemilik.

Tandas/bilik air juga diubahsuai sesuai dengan konsep keseluruhan kediaman ini yang tampak lebih moden dan selesa.

SUMBER / KREDIT