Mengekalkan kesegaran sayuran dan ikan yang dibeli adalah sesuatu yang agak mencabar. Adakalanya teknik yang sama telah digunakan sekejap menjadi dan sekejap tidak. Lebih-lebih dalam keadaan negara yang dilanda musibah ini, orang ramai digesa untuk kurangkan keluar dari rumah sekiranya tiada hal penting. Jadi sudah tentulah mak-mak risau kalau sayur yang dibeli tidak boleh tahan lama.

Namun, ada teknik yang dikongsikan oleh Maslina Misnan di dalam group masak mungkin belum atau jarang di praktikan. Cara ini boleh buat sayur dan bahan mentah kekal segar walaupun selepas dua minggu! Selamat mencuba semua.

CARA-CARANYA :

1.Rendam sayur di dalam air bersih selama 5-10 minit. Pastikan sayur di rendam sepenuhnya dalam air

2. Tambahkan garam di dalam air rendaman sayur untuk memastikan sisa kimia dapat dicuci sepenuhnya termasuklah serangga perosak. Sambil-sambil tu, bersihkan sayur

3. Tapis air dari sayur untuk tempoh 5 minit. Bagi sayuran yang jenis berkelopak terbalikkan untuk memastikan air dapat dikeringkan

4. Susun sayuran yang telah kering di dalam bekas kedap udara

5. Untuk makanan laut. Cuci bersih sotong seperti biasa. Buangkan, tulang serta dakwat sotong sehingga bersih

6. Letakkan satu sudu gula di dalam sotong dan gaul hingga sebati. Teknik ini membuatkan sotong sentiasa segar dan sebelum masak, cuci bersih. Gula tadi tidak akan menjejaskan rasa sotong malah ia tidak liat apabila dimasak

7. Bersihkan udang sama seperti yang dilakukan untuk sotong.

8. Siang ikan dan buang semua isi perutnya. Susun terus di dalam bekas simpanan tanpa perlu dibasuh

p/s : Kulit udang tadi jangan di buang. Boleh dijadikan stok udang untuk buat merebus dan lain-lain. Caranya adalah:

1. Rebus kulit udang dengan kuantiti air janji ia tenggelam sahaja. Tak perlu banyak sangat air

2. Biarkan sampai ia mendidih dan kulit udang jadi lembut

3. Tapiskan stock udang tadi dan dibiarkan sejuk

4. Bila dah sejuk boleh masukkan dalam bekas untuk disimpan

Ni Stock saya. Yang atas adalah air stock ayam, daging, udang dan pes sambal. Bila nak masak tinggal dipanaskan sahaja. di bahagian bawah adalah bahan mentah seperti daging, ikan, sotong dan pelbagai lagi

Ini stock sayur yang telah di simpan 2 minggu. Masih segar.

kredit  : Puan Maslina Misnan

Penggunaan meja makan berbentuk bulat di ruang makan yang terhad mampu membuatkan kawasan tampak lebih luas. Ini kerana bentuk meja yang bulat tanpa bucu memberikan lebih banyak ruang di meja makan. Lebih banyak orang boleh ditempatkan di meja makan berbentuk bulat berbanding meja makan yang bersegi. Jadi, untuk memaksimakan penggunaan dining area kecil di kediaman anda, pilihlah meja makan berbentuk bulat. Impiana lampirkan 10 idea untuk anda cuba di rumah. Selamat mendeko!

Sumber Gambar : carian Google dan Pinterest

Tembok atau dinding kediaman yang mengelupas tidak kira interior mahupun exterior adalah antara perkara yang biasa berlaku. Bahkan, masalah ini kerap berlaku pada dinding yang baru dicat. Jika hal ini terjadi pada dinding rumah anda, janganlah terburu-buru untuk memanggil tukang untuk memperbaikinya kerana ada beberapa cara mudah yang boleh anda lakukan sendiri.

Artikel berkaitan: Punca Utama Cat Di Dinding Mengelupas

CARA MEMPERBAIKI CAT PADA DINDING ATAU TEMBOK YANG MENGELUPAS

Setelah kenalpasti punca cat anda mengelupas, barulah tindakkan baik pulih boleh dilakukan. Namun jika puncanya disebabkan oleh dinding yang lembap, masalah tersebut perlu diselesaikan terlebih dahulu. Jika tidak, masalah sama akan berlaku semula. Berikut, langkah-langkah baik pulih yang perlu dilakukan

1. Bersihkan dinding dan Kupas cat lama
Bersihkan terlebih dahulu dinding anda dari sebarang kotoran. Selesai, kupas atau singkarkan semua lapisan cat lama. Boleh guna water preasure atau kikis dengan scrap. Hal ini membantu cat baru yang dialis dapat diserap dan lekat sempurna pada permukaan dinding

2. Haluskan permukaan dinding
Selesai menyingkirkan lapisan cat pada dinding, gunakan kerats pasir untuk menghaluskan permukaan yang kasar. Disamping itu juga, teknik ini juga dapat menanggalkan lapisan cat degil yang sukar ditanggalkan. Teknik ini dapat memastikan dinding anda dalam keadaan kemas dan sedia meneriam cat baru. Secara tidak langsung, ia dapat memberi kesan cat yang lebih cantik dan kemas

3. BERSIHKAN DENGAN AIR BERSIH
Langkah terakhir membersihkan tembok atau dinding yang mengelupas adalah cucian menggunakan air. Siram air bagi menyingkirkan kotoran yang tersisa terutamanya habuk yang terhasil disebabkan dinding yang digosok denagn kertas pasir. Selesai dicuci dengan air, biarkan dinding kering sepenuhnya sekurang-kurangnya 3-4 jam

4. Aplikasi cat 
Sesai dinding kering sepenuhnya, proses mengecat bolehlah dilanjutkan. Permulaan proses mengecat, cat asa atau dasar perlu dilakukan. Pilih cat asas yang kurang akndungan kapur nya atau Alkali Resisting Primer untuk memastikan lapisan cat yang kedua dapat lekat sepenuhnya. Pastikan cat asas di sapu sepenuhnya dan rata hingga menutupi pori dinding

5. Alis cat berwarna 
kebiasaanya, cat asas mengambil masa 3 jam untuk kering sepenuhnya. Selesai kering, bolehlah disapukan warna cat yang menjadi piliha. Pastikan anda menggunkan roller untuk permukaan mendatar luas dan berus bagi kemasan bersudut sempit dan kecil. Lakukan teknik mengecat dari atas ke bawah. Dan pastikan, ketika sapuan cat pada berus atau roller tidak kering. Jika terlalu kering, ia akan meninggalkan kesan tekstur yang tidak menarik. Jika perlu, cat berwarna perlu di lapiskan lagi sekali selepas lapisan pertama kering sepenuhnya untuk mendapatkan kesan warna yang lebih menarik