Bila bulan puasa ni kalut nak siapkan perkakas nak masak dekat dapur, kadang-kadang tak cukup kaki tangan dibuatnya. Impiana nak kongsikan sikit tip mudah untuk semua pembaca.

1 – Rancang untuk seminggu, kalau ada ikan atau ayam, siang dan bersihkan dulu. Lumur dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Asingkan dalam plastik bersih. Kalau rajin, anda boleh labelkan plastik beg tadi untuk dimasak pada hari apa. Setiap plastik isi secukupnya ikan atau ayam untuk anda masak pada hari itu. Biasanya bulan puasa menu yang simple lebih menyelerakan.

2 – Kupas bawang putih, bawang merah, bawang besar dan kisar secara berasingan. Kisar juga cili kering (kalau suka). Simpan dalam bekas kedap udara dan masukkan ke dalam peti sejuk. Tak perlulah kisar terlalu banyak, kalau lama sangat pun rasa dia nanti tak sedap. Anda agak-agak lah untuk masak 3 – 4 hari macam tu.

3 – Pes masakan segera juga perlu ada, terutama untuk dimasak waktu sahur. Pes ini anda boleh beli atau boleh buat sendiri dan bekukan. Sebagai contoh, macam asam pedas. Anda boleh buat rencah2 asam pedas dan tumis seperti anda buat sambal tumis. Masak dengan api kecil hingga naik minyak. Kemudian sejukkan, simpan dalam botol dan masukkan ke dalam peti sejuk. Bila nak guna, anda tinggal didihkan air, cedok pes tadi dan masukkan. Tambah asam jawa, masukkan ikan, daun kesom dan sayuran seperti terung, bendi atau tomato. Sesuaikan rasa, dah siap…Begitu juga sambal asas untuk anda masak mi goreng dan sebagainya. Buat banyak2 dan simpan dalam peti sejuk.

4 – Satu lagi yang che mat selalu nampak bonda buat kalau beli sayur seperti kangkung, pucuk manis dan sayur2 berdaun, ialah, sayur2 tadi biar dalam keadaan kering, kering kat sini bukanlah layu, tapi tak basah. Kemudian disiang dan simpan dalam bekas plastik bertututp (guna bekas plastik bulat yang isi kuih baulu, saiz besar). Kemudian simpan dalam peti sejuk. Tahan sampai 3 hari atau lebih, sayur tak lecur pun, masih segar. Ini juga anda boleh pratikkan dalam bulan ramadan untuk mempercepatkan kerja…

5 – Kalau ada lebih2 air minuman yang tak habis pada masa berbuka puasa,..apa kata anda jadikan eskrim Malaysia. Tapi bila dan jadi eskrim, jangan pulak dimakan tengah hari esoknya, kes naya tu. Kalau ada 2-3 jenis air, lagi bess, jadikan eskrim semuanya. Selain air, manisan seperti bubur kacang, bubur pulut hitam juga anda boleh jadikan eskrim Malaysia. Hmmm…sedapnya..

6 – Kalau anda masak menu yang agak susah dan berat seperti rendang atau kari daging. Boleh saja didingin bekukan untuk dimakan pada hari2 mendatang. Yang penting, anda kena biarkan masakan tadi betul2 sejuk. Isikan dalam bekas, tutup rapat dan terus masukkan dalam freezer, seelok2nya kasi label lah, samada rendang atau kari. Bila nak makan, panaskan dalam microwave.

7 – Simpan air rebusan untuk memudahkan kerja anda, manalah tau kalau anda nak bikin mi sup ke atau mi2 yang berkuah. Air rebusan samada air rebusan tulang lembu atau ayam, anda boleh bekukan. Ada orang bekukan dalam bekas untuk membuat ais kiub. Jadi bila nak guna ambil beberapa ketul dan masukkan ke dalam kuah. Masak megi pun boleh masukkan juga untuk rasa lebih ampuh. Kaedah ini boleh anda praktikkan kalau tak suka guna kiub2 ayam atau daging..

8 – Sardine antara makanan segera yang menjadi pilihan untuk bulan puasa terutama masa bersahur. Jangan lupa simpan beberapa tin dalam kabinet dapur anda. Sardine tin saiz sederhana pun dah cukup, tapi ikut bilangan keluarga anda lah. Kalau tak habis pun takpe, boleh dioter jadi sandwich masa berbuka nanti, atau boleh dicampur dalam inti karipap. Selain sardine dalam tin, kalau suka boleh juga simpan stok sotong dalam tin…

9 – Untuk mendapat rupa paras cincau yang cantik, anda boleh parut cincau tadi, guna parut yang saiz lubangnya kasar, jangan yang halus sangat. Kadang2 ada juga yang cincang kasar, yang ni terpulang. Satu lagi, bancuh air cincau bila waktu berbuka dah hampir, kalau anda bancuh awal sangat, nanti rasanya kurang enak. Rasa tak bes. Apa yang anda boleh buat, siapkan air masak, air gula dan ais secukupnya. Ok, bila dalam 6-7 minit nak masuk waktu berbuka, masukkan air, air gula, ais kiub dan cincau. Untuk tau air cincau anda cukup manis, bila anda letak cincau, cincau terapung…Boleh juga campur dalam sirap bandung…

10 – Acar ikan masin juga boleh anda simpan sebagai stok berbuka puasa atau bersahur. Boleh beli (dah ramai jual secara on9), atau mana2 yang rajin tu anda boleh buat sendiri. Buat banyak2, dan simpan dalam botol. Masa menumis, taruk minyak lebih sikit, biar acar tu tenggelam masa anda simpan dalam botol. Nak makan cedok isi saja. Rasanya acar ikan masin dah ok sangat untuk bersahur, tambah telur dadar dan semestinya renjiskan sedikit kicap lemak manis JALEN…ehemm…

Sumber: tiffinbiru.com

Antara kejadian yang boleh buat hilang mood adalah apabila sinki atau saluran air di mana-mana bahagian kediaman kita tersumbat. Kucar-kacir dapur dibuatnya dengan pinggan mangkuk yang bertimbun dan air bertakung, memang stress lah!

Tambahan pula ada yang ahli keluarga ramai dan memang memerlukan sinki untuk nak cuci segala macam benda, pastinya perkara ini akan menjadi masalah besar dan perlu diselesaikan dengan secepatnya.

Tapi ibu-ibu boleh tarik nafas lega kerana masalah ini ada penyelesaian mudah tanpa perlu panggil plumber. Hanya dengan tiga bahan yang sudah ada didapur, sinki anda akan kembali berfungsi seperti biasa. Jom ikuti perkongsian Puan Damia Hannah ini.

Salam semua.. ok nak tunjuk resepi masakan baru berasaskn 3 bahan … hehe gurau naaaa….. ni skill kita pompuan2 nak settle kan masalah longkang atau saluran air TSUMBAT tahap makhluk asing mnguasai … senang je. Tengok caption and selamat MENCUBA!!!

SALUR AIR BILIK AIR AKAK TERSUMBAT BARU2 NI.. DAH DEKAT 4 HARI TAU?? then tingat la dulu pernah wat skill ni.. tapi sebelum tu tak confident sebab dulu tak truk cmni. Yang ni blok habis sinki yg alirannya sekali (ikut teori akak jela hehe) . Longkang luar tu pun sumbat. Adeh tak sanggup haku .. Sebelum ni akak dah pernah la tunjuk skill ni tapi takde video… now dapatla buat testimoni lagi sekali ..

JADI OLEH SEBAB TERLALU TERUK AKAK BELI 2 BAKING soda! Hambik… siap la. SO BELI JE KAT SPEEDMART NI…. TAK SAMPAI 10 HINGGIT.

Hehe..saja nak interframe. Pic selepas BERJAYA!! ALHAMDULILLAH… SELAMAT MENCUBA BAGI YG ADA MASALAH NI…. TAK YAH FENING2 PANGGIL PLUMBER K…..

Haaa ni memang nak basuh pinggan tension!

SEBELUM

SELEPAS

Caranya :

1) Tuang baking soda tu.. dengan penuh kasih syg and kesungguhan… sambil berdoa semoga urusan jalan lancar…

2) Then msukkn pulak cuka. Tengok kemeluapannya haha… tunggu jap 5 min.

3) Masa ni sy off on video pegi ambil air panas n curah air panas yg baru pas menggelegak tu…. ! Pastikan panas tahap mggigil nk bawak tau.. akak tak dpt amik pic tengah curah ayaq panaih sebab tgn akak dua je.. tak kan guna kaki lak…sorry.

4) Dan SABAR tunggu .. akak punya proses ambik masa 1/2 jam lbih. (Sempat g solat masa ni) selesai solat dengar2 bunyi gelegak and air down serta merta, TAK SEMPAT AMIK VIDEO..

OK PENTING!! JGN EXPECT KORANG DPT HASIL IMMEDIATELY TAU.. tunggu dalam 1/2 jam.. sat g akan kedengaran seakan bunyi kahak pekat dikeluarkan.

Selamat mencuba!

Memandang masyarakat Malaysia semakin kreatif dan gemar menghias kediaman, Kedai-kedai hiasan yang menjual barangan dekorasi pada harga berpatutan tumbuh bak cendawan di sebabkan permintaan yang tinggi. Salah satunya adalah DEKKO.

INFO KEDAI

Premis: Dekko
Lokasi: Melawati Mall
Produk ditawarkan: Perabot dan aksesori kediaman
Waktu Operasi: 10am-10pm (di buka setiap hari)

Mula beroperasi sejak 2018, Dekko memulakan operasi di Paradigm Mall di bawah nama Sundays. Di atas permintaan ramai, pihak pengurusan mengambil insiatif untuk membuka cawangan ke dua meraka di Malawati Mall bagi memenuhi kehendak pelangan di Ampang dan sekitarnya dengan membawa nama DEKKO.

Antara peroduk yang sentiasa mendapat permintaan banyak adalah islamic wall art dan fesyen wall art yang memunyai lebih dari 200 rekaan. Setiam rekaan dihasilkan sendiri oleh pereka-pereka tempatan dan di kilangkan sendiri oleh Dekko. Ini adalah antara salah satu inisiatif oleh pengurusan Dekko untuk memberi pilihan yang pelbagai keapda pelanggan pada harga yang sanagt murah dan berbaloi. Di masa akan datang, Dekko merancang untuk meleabrkan sayapnya ke ke beberapa kawasan seluruh lembah Klang seperti Metro Kajang, Sunway Putra Mall, Selayang Mall dan Central I City Shah Alam.