Periuk tekanan tinggi jenis automatik atau elektrik memang mudah untuk dikendalikan. Tapi, ramai juga yang lebih gemar memilih periuk tekanan tinggi jenis manual. Selamatkan ke penggunaan periuk tekanan tinggi jenis manual ni? Dr. Fatimah Salim berkongsi cara penggunaan selamat periuk tekanan manual yang juga boleh diguna pakai pada periuk tekanan tinggi automatik.

Adakah periuk tekanan ini selamat digunakan?

YA. Dengan syarat penutup periuk tekanan HANYA dibuka setelah api dipadamkan dan memastikan kesemua tekanan berlebihan telah habis keluar melalui pengatur tekanan (lid). Dalam bahasa mudah, tunggu lid berhenti mengeluarkan bunyi.

Selain daripada itu, sebelum menggunakan periuk tekanan ini, pastikan saluran tudung pengatur tekanan tidak tersumbat agar tekanan dan suhu berlebihan tidak terperangkap di dalam. Saluran ini biasa tersumbat dengan keladak atau bahan pepejal masakan. Saluran yang tersumbat ini boleh menyebabkan periuk tekanan MELETUP semasa digunakan. Maka, rajinkan menyungkil saluran ini dengan lidi atau apa-apa alat yang bersesuaian.

Tips: Untuk periuk tekanan manual seperti di bawah, setelah lid mengeluarkan bunyi, perlahan api agar tenaga (punca haba) boleh dijimatkan memandangkan tekanan tidak akan meningkat lagi. Bunyi yang dikeluarkan pun tidaklah kuat.

Gambar: Periuk tekanan tinggi saya yang telah berbakti selama 10 tahun.

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Pam Mangkuk Tandas Ada Dua Butang, Jangan Tekan Dua-Dua Serentak. Kebanyakan tandas sekarang menggunakan mangkuk tandas jenis duduk. Perasan tak, pam mangkuk tandas ni ada yang jenis 2 butang. Satu besar dan satu kecil. Kenapa ye? ke anda pakai tekan je mana-mana?

Menjawab persoalan tersebut, Jamban King Steve melalui akaun TikTok miliknya ‘membongkar’ fungsi dua butang jamban ni. Video yang dimuatnaik Jamban King Steve mendapat perhatian warga net dan ditonton sebanyak 445.8 ribu kali di TikTok setakat ini.

Baca juga: Cuba Ikut 7 Tip Ni Untuk Tandas Sentias Bersih Dan Cantik

Melalui video unggahannya, lelaki ini menerangkan bahawa kedua butang pada tangki simbah mangkuk jamban ni berbeza fungsinya. Kalau korang tekan butang kecil, tangki simbah akan keluarkan tiga liter air ke dalam mangkuk jamban, manakala butang yang lebih besar pula akan keluarkan enam liter air.

@jambanking_km Reply to @santadave29 fungsi jamban 2 button #jambanking #kongmee #tiktokguru #jombelajar #learnontiktok #jamban ♬ original sound Steve🚽👑 – JAMBAN KING

Jadi, sekiranya korang buang air besar, disarankan untuk tekan butang besar. Kalau buang air kecil pula, tekan butang kecil dah memadai.

Namun, ada juga yang menekan ke dua-dua butang tersebut. Betul tak? Sebenarnya sikap tersebut akan menyebabkan belakunya pembaziran dan butan pum lebih mudah cepat rosak. Sebab tu, kalau eprhatikan ada je butang pum tandas ni yang tinggal sebelah je.

Pam Mangkuk Tandas Ada Dua Butang, Jangan Tekan Dua-Dua Serentak

Sumber: Jamban King

Nak beli atau memilih ayam yang segar dengan tak segar memang susah sikit nak nampak secara zahir. Hal ini lebih sukar jika anda membeli ayam di pasar raya. Kebanyakan stok dalam keadaan sejuk beku. Namun, tidak bermakna ayam yang telah disejuk beku tak segar.

Oleh itu, seorang dietitian di sebuah hospital, yang juga menyelia makanan di bahagian dapur, Cik RuQayyah Muhd telah kongsikan beberapa tip yang boleh diikuti, dalam memilih ayam segar.

Mari kita ikuti perkongsian darinya.

Sejak saya mula bertugas menyelia perkhidmatan makanan di dapur hospital di samping memberi rawatan terapi diet kepada pesa kit di wad, salah satu tugasan adalah memeriksa bekalan makanan yang sampai. Antaranya adalah ayam.

Setiap pagi bekalan ayam segar akan tiba ke dapur kami dan penyelia bertugas harus memastikan bekalan mentah yang sampai memenuhi spesifikasi yang ditetapkan.

Ayam mesti segar. Tidak beku dan tidak ada bau. Dan baru disembelih pastinya.

Baca juga: Resepi Tepung Ayam Goreng Jejaka Ni Lebih Sedap Dari Kepci, Dapa Labih 20K Perkongsian

Memastikan ayam itu elok untuk diterima pihak kami adalah satu ilmu baru yang saya tidak arif. Selalu saya main tunjuk saja ayam di pasar. Tak kisah betul segar atau tidak.

5 tips memilih ayam segar.

Ilmu memilih ayam ini saya belajar daripada Chef saya di dapur dan daripada penyelia perkhidmatan makanan. Mujur ada mereka yang rajin turun ilmu. Kalau tak, sampai ke tua pun tak pandai pilih ayam.

1. Warna ayam

Ayam yang kulitnya berwarna putih kemerah-merahan adalah ayam yang segar. Jika ayam itu pucat, kebiru-biruan, ayam itu biasanya telah diletakkan formalin dan di sejuk bekukan.

2. Tekstur ayam

Ayam yang segar, apabila ditarik kepaknya ke belakang akan kembali ke posisi asal. Tetapi jika ia tidak segar, kepaknya akan terkulai layu di tasik madu pastinya.

Isi yang segar apabila ditekan terasa empuk akan kembali ke bentuk asal tetapi sekiranya ditekan ia tenggelam, ayam itu ayam lama.

Ayam yang kenyal biasanya diletakkan formalin. Manakala ayam yang kelihatan bengkak biasanya telah disuntik.

3. Darah ayam

Apabila ayam yang dibeli kelihatan mempunyai banyak dvrahnya atau cecair berdarah. Biasanya ia adalah ayam yang telah dibekukan dan dicairkan semula. Ayam segar tidak mempunyai air berdarah yang banyak.

4. Bau ayam

Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau yang busuk atau hanyir. Elakkan membeli ayam yang berbau hanyir.

5. Lalat

Sekiranya ada lalat yang mengurung atau hinggap pada ayam, biasanya ayam ini tidak lagi segar. Berpindah ke penjual yang lain dan elakkan membeli pada penjual yang dihurung lalat.

Selamat membeli ayam segar.