Timun yang di baeli dari pasar, hanya boleh bertahan 1 minggu di dalam simpanan. Manakala yang telah dipotong, hanya bertahan cantik dan enak dimakan dalam tempoh 2-3 hari sahaja. Lebih dari tempoh tersebut, timun mula mengeluarkan lendir dan berbau busuk
Untukmemastikan timun kekal segar dalam simpanan MelanieCooks.com ada tipnya.
1. Bungkus timun menggunkantisu dapur setiap satu batang secara berasingan
2. Masukkan semua timun yang telah dibungkus ke dalam zip-lock bag dan tutup rapi
3. Simpan dalam peti sejuk pada bahagian sayur secara menegak atau berdiri
Untuk simpan timun yang telah dipotong, cara-caranya sama seperti di atas