Kedua-dua daun ketumbar dan daun sup merupakan antara bahan yang dapat boleh menjadikan masakan lebih enak jika dicampur. Lauk pauk seperti sup, masak stim dan tomyan yang dimasak akan mengeluarkan aroma yang menyegarkan dan amat enak dimakan.
Sayangnya, jangka hayat bagi kedua dua jenis daun ini tidak panjang. Ia mudah lembik dan layu. Sudahlah satu ikat yang dibeli dari kedai boleh tahan banyaknya. Yang nak diguna pula sikit saja. Jadi apa nak buat dengan lebihan daun tu? Kalau disimpan dengan betul, minggu depan boleh guna lagi dalam masakan. Petua ini amat mudah malah tiada pembaziran yang berlaku. Jom ikut cara menyimpan ini!
CARA SIMPAN DAUN SUP DAN KETUMBAR AGAR TAHAN LAMA
Bahan yang diperlukan :
1. Daun sup/ daun ketumbar yang sudah dicuci bersih
2. Bekas kecil
3. Air
Cara-caranya :
1. Ambil daun sup/ daun ketumbar yang telah dibersihkan dan racik halus seperti biasa
2. Letakkan daun yang sudah dipotong kedalam bekas bersesuaian dengan saiz
3. Isi air kedalam bekas tadi sehingga daun-daun tenggelam
4. Tutup bekas dan simpan ke dalam peti sejuk beku
5. Apabila mahu digunakan, masukkan saja ke dalam sup
