Plaster Siling Pecah. Terdapat pelbagai jenis material bumbung. Tapi paling popular adalah jenis plaster siling kerana ia lebih kemas. Namun, ada satu cabaran bila anda menggunakan palster siling ni. Antara cabaran utama ialah kesan tompokkan kekuningan yang mungkin berpunca dari bumbung bocor. Isu ini mudah diselesaikan. Selepas kenal pasti punca dan berjaya diselesaikan, boleh cat je semula kesan tompokkan air tersebut

Baca juga: Siling Rumah Bertingkat Bocor, Siapa Patut Tanggung Jawab?

Tapi, macam mana pula kalau ada bahagian yang pecah? Nak panggil kontraktor, harganya boleh tahan mahal walaupun kerjanya hanya sedikit. Apa kata ikut cara En Muzaffar Masor. Baiki sendiri je walapun tak berapa mahir.

Ini semua salah burung… Tumpang buat sarang kat sini.. habih luruh siling. Dah tambah satu kerja nak kena buat. Sapa ada tip nk halau burung… Selain pindah rumah

Kalau tumpang sahaja dan tak bawa daun tak apa, pernah kutip 3 guni daun atas siling tempat burung buat sarang

Bahagian siling reput tadi dipotong untuk digantikan dengan siling yang baru

Nasib baik ada lebihan siling yang lama. Boleh guna balik dan berjimat. Kalau tak ada boleh beli sikit dekat kedai buat siling atau hardware

Letakkan jaring sebagai sokongan untuk siling baru.

Potong lebihan siling sikit-sikit ikut kesesuaian ruang

Hasil sambungan siling baru

Plaster semula supaya tak perasan ada sambungan atau tampalan baru

dah kering, boleh cat putih

Perasan tak pada siling atau dinding pejabat ada tompokan hitam berdebu yang melekat? Menurut Public Health Malaysia, kulat tersebut mengundang ancaman kepada kesihatan seperti batuk dan selsema.

Kulat pada dinding dan siling rumah terhasil di sebabkan oleh beberapa faktor. Faktor utama adalah disebabkan oleh persekitaran yang lembap. Disamping itu juga, jika terdapat kebocoran paip atau saliran ia akan menyebabkan keadaan tersebut menjadi lebih kritikal.

Spora halus yang dibebaskan oleh kulat ini boleh di sedut masuk ke paru-paru dan menyebabkan iritasi serta radang kepada saluran pernafasan. Ia boleh mengakibatkan hidung berair dan tersumbat, bersin, batuk, sesak nafas dan nafas berbunyi.

Sekiranya tidak dibersihkan, pendedahan secara berterusan boleh mengakibatkan fungsi paru-paru terjejas dan mengkibatkan masalah kronik seperti astma. Bagi yang sememangnya menghidap astma atau lelah, mereka akan mengalami gejala yang lebih kerap dan serius.

Tanda tanda lain bagi kehadiran kulat termasuklah bau yang kepam, kesan air, kesan meruap dan cat dinding mengelupas.

Bolehkah kulat ini di cegah?

1. Pastikan pengudaraan yang sesuai di dalam bangunan terutamanya bahagian yang lembap dan gelap seperti tandas, bilik membasuh dan dapur.

2. Pastikan sistem saliran air di bumbung lancar dan tidak melimpah.

3. Bersihkan kulat tersebut menggunakan sabun dan air. Jika kulat masih tumbuh, boleh gunakan peluntur.

4. Apa yang penting, cari punca yang menyebabkan pertumbuhan kulat tersebut dan perbaiki punca tersebut.

5. Jika bahan berfabrik ditumbuhi kulat dan sukar untuk dibersihkan, anda mungkin tiada pilihan lain selain membuang bahan tersebut.

Sumber: Public Health Malaysia

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Mengekalkan kesegaran sayuran dan ikan yang dibeli adalah sesuatu yang agak mencabar. Adakalanya teknik yang sama telah digunakan sekejap menjadi dan sekejap tidak. Lebih-lebih dalam keadaan negara yang dilanda musibah ini, orang ramai digesa untuk kurangkan keluar dari rumah sekiranya tiada hal penting. Jadi sudah tentulah mak-mak risau kalau sayur yang dibeli tidak boleh tahan lama.

Namun, ada teknik yang dikongsikan oleh Maslina Misnan di dalam group masak mungkin belum atau jarang di praktikan. Cara ini boleh buat sayur dan bahan mentah kekal segar walaupun selepas dua minggu! Selamat mencuba semua.

CARA-CARANYA :

1.Rendam sayur di dalam air bersih selama 5-10 minit. Pastikan sayur di rendam sepenuhnya dalam air

2. Tambahkan garam di dalam air rendaman sayur untuk memastikan sisa kimia dapat dicuci sepenuhnya termasuklah serangga perosak. Sambil-sambil tu, bersihkan sayur

3. Tapis air dari sayur untuk tempoh 5 minit. Bagi sayuran yang jenis berkelopak terbalikkan untuk memastikan air dapat dikeringkan

4. Susun sayuran yang telah kering di dalam bekas kedap udara

5. Untuk makanan laut. Cuci bersih sotong seperti biasa. Buangkan, tulang serta dakwat sotong sehingga bersih

6. Letakkan satu sudu gula di dalam sotong dan gaul hingga sebati. Teknik ini membuatkan sotong sentiasa segar dan sebelum masak, cuci bersih. Gula tadi tidak akan menjejaskan rasa sotong malah ia tidak liat apabila dimasak

7. Bersihkan udang sama seperti yang dilakukan untuk sotong.

8. Siang ikan dan buang semua isi perutnya. Susun terus di dalam bekas simpanan tanpa perlu dibasuh

p/s : Kulit udang tadi jangan di buang. Boleh dijadikan stok udang untuk buat merebus dan lain-lain. Caranya adalah:

1. Rebus kulit udang dengan kuantiti air janji ia tenggelam sahaja. Tak perlu banyak sangat air

2. Biarkan sampai ia mendidih dan kulit udang jadi lembut

3. Tapiskan stock udang tadi dan dibiarkan sejuk

4. Bila dah sejuk boleh masukkan dalam bekas untuk disimpan

Ni Stock saya. Yang atas adalah air stock ayam, daging, udang dan pes sambal. Bila nak masak tinggal dipanaskan sahaja. di bahagian bawah adalah bahan mentah seperti daging, ikan, sotong dan pelbagai lagi

Ini stock sayur yang telah di simpan 2 minggu. Masih segar.

kredit  : Puan Maslina Misnan

Nak beli atau memilih ayam yang segar dengan tak segar memang susah sikit nak nampak secara zahir. Hal ini lebih sukar jika anda membeli ayam di pasar raya. Kebanyakan stok dalam keadaan sejuk beku. Namun, tidak bermakna ayam yang telah disejuk beku tak segar.

Oleh itu, seorang dietitian di sebuah hospital, yang juga menyelia makanan di bahagian dapur, Cik RuQayyah Muhd telah kongsikan beberapa tip yang boleh diikuti, dalam memilih ayam segar.

Mari kita ikuti perkongsian darinya.

Sejak saya mula bertugas menyelia perkhidmatan makanan di dapur hospital di samping memberi rawatan terapi diet kepada pesa kit di wad, salah satu tugasan adalah memeriksa bekalan makanan yang sampai. Antaranya adalah ayam.

Setiap pagi bekalan ayam segar akan tiba ke dapur kami dan penyelia bertugas harus memastikan bekalan mentah yang sampai memenuhi spesifikasi yang ditetapkan.

Ayam mesti segar. Tidak beku dan tidak ada bau. Dan baru disembelih pastinya.

Baca juga: Resepi Tepung Ayam Goreng Jejaka Ni Lebih Sedap Dari Kepci, Dapa Labih 20K Perkongsian

Memastikan ayam itu elok untuk diterima pihak kami adalah satu ilmu baru yang saya tidak arif. Selalu saya main tunjuk saja ayam di pasar. Tak kisah betul segar atau tidak.

5 tips memilih ayam segar.

Ilmu memilih ayam ini saya belajar daripada Chef saya di dapur dan daripada penyelia perkhidmatan makanan. Mujur ada mereka yang rajin turun ilmu. Kalau tak, sampai ke tua pun tak pandai pilih ayam.

1. Warna ayam

Ayam yang kulitnya berwarna putih kemerah-merahan adalah ayam yang segar. Jika ayam itu pucat, kebiru-biruan, ayam itu biasanya telah diletakkan formalin dan di sejuk bekukan.

2. Tekstur ayam

Ayam yang segar, apabila ditarik kepaknya ke belakang akan kembali ke posisi asal. Tetapi jika ia tidak segar, kepaknya akan terkulai layu di tasik madu pastinya.

Isi yang segar apabila ditekan terasa empuk akan kembali ke bentuk asal tetapi sekiranya ditekan ia tenggelam, ayam itu ayam lama.

Ayam yang kenyal biasanya diletakkan formalin. Manakala ayam yang kelihatan bengkak biasanya telah disuntik.

3. Darah ayam

Apabila ayam yang dibeli kelihatan mempunyai banyak dvrahnya atau cecair berdarah. Biasanya ia adalah ayam yang telah dibekukan dan dicairkan semula. Ayam segar tidak mempunyai air berdarah yang banyak.

4. Bau ayam

Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau yang busuk atau hanyir. Elakkan membeli ayam yang berbau hanyir.

5. Lalat

Sekiranya ada lalat yang mengurung atau hinggap pada ayam, biasanya ayam ini tidak lagi segar. Berpindah ke penjual yang lain dan elakkan membeli pada penjual yang dihurung lalat.

Selamat membeli ayam segar.