Mungkin ramai yang suka dan mungkin tidak dengan daun ketumbar ini kerana baunya.
Namun, figura terkenal K-Pop, Rosé BLACKPINK Rose akui setiap hidangannya mesti akan disertakan dengan daun ketumbar malah akan berasa makanannya tidak lengkap tanpa sayuran ini.
Malah ikon kpop ini memasang impian untuk memiliki kebun menanam pokok ketumbar jika dia sudah tidak aktif sebagai penyanyi suatu hari nanti.
“Impian saya dalam hidup selepas pencen sebagai penyanyi adalah membuka kebun pokok ketumbar.
“Saya obses dengan ketumbar dan rasa tak lengkap kalau tiada sayuran itu dalam makanan. Jadi apa salahnya kalau saya komersialkannya,” katanya.
Sebelum ini, dalam satu perkongsian sebuah video, Rose yang memasak nasi goreng kimchi menambah daun ketumbar dalam masakan tersebut.
Tidak hanya mempunyai kebun sendiri, Rose turut bercadang membuka sebuah kafe yang berasaskan pokok ketumbar sebagai menu utama.
“Saya akan mengupah cef terkenal untuk membuat menu berasaskan ketumbar dan kafe itu akan dibuka dalam kebuh saya yang diberi nama The Cilantro Farm,” ujarnya.
10 Khasiat Daun Ketumbar
Nama daun ini sangat unik iaitu daun Ketumbar. nama saintifiknya ialah Coriandrum Sativum adalah sejenis tumbuhan herba dari keluarga Apiacea.
Bahkan apabila dikaji, rupa-rupanya khasiat daun ini bukanlah sekadar dalam masakan sahaja tetapi kepada kesihatan tubuh badan juga.
1. Bersifat hipoglisemik
Satu kajian telah dijalankan ke atas haiwan diabetik untuk mengkaji kesan ketumbar ke atas pengawalan gula di dalam darah. Kajian ini mendapatii bahawa pengambilan daun ketumbar ke dalam diet haiwan tersebut dapat mengelakkan kejadian hiperglisemia. Hal ini kerana ianya meningkatkan penghasilan insulin dan meningkatkan pengangkutan glukosa ke dalam sel.
2. Merawat pembengkakkan
Di dalam ketumbar, terdapat satu komponen yang bernama cineole yang mampu untuk merawat bengkak pada badan yang disebabkan oleh masalah ginjal. Hal ini kerana komponen di dalamnya membantu untuk menyingkirkan air yang berlebihan di dalam badan.
3. Bersifat diuretik
Kajian terhadap haiwan telah dijalankan untuk mengkaji kesan ekstrak ketumbar ke atas aktiviti diuretik haiwan. Kajian mendapati bahawa pengambilan ekstrak ketumbar meningkat jumlah pengeluaran air kencing haiwan. Oleh itu, ketumbar dilihat berpotensi dijadikan sebagai rawatan kepada tekanan darah tinggi.
4. Membantu sistem penghadaman
Antara khasiat lain ketumbar adalah dapat merangsang penghasilan jus dan enzim yang diperlukan oleh badan untuk proses penghadaman. Hal ini dapat menggalakkan proses penghadaman makanan dan proses peristalsis dan membantu mereka yang mempunyai masalah penghadaman.
5. Meningkatkan selera
Satu kajian terhadap haiwan telah dijalankan untuk mengkaji kesan pengambilan ekstrak ketumbar ke atas selera haiwan tersebut. Kajian mendapati bahawa kumpulan haiwan yang mengambil ekstrak ketumbar menunjukkan pengambilan tenaga yang lebih tinggi berbanding kumpulan haiwan yang tidak mengambil ekstrak ketumbar.
6. Mencegah cirit-birit.
Antara salah satu punca kepada terjadinya cirit birit adalah disebabkan oleh jangkitan bakteria. Ketumbar dapat merawat masalah ini kerana terdapatnya komponen cinoele, borneol, limonene, alpha-pinene, dan beta phelandrene yang mempunyai sifat anti bakteria.
7. Merawat ulser mulut
Salah satu komponen di dalam ketumbar yang dapat merawat ulser mulut ialah citronelol. Citronelol adalah sejenis komponen yang terdapat minyak pati ketumbar yang bersifat antiseptik. Sifat antimikrob nya juga membantu dalam penyembuhan ulser mulut dis amping menyegarkan nafas.
8. Bersifat anti inflamasi
Satu kajian telah dijalankan untuk mengkaji komponen yang terdapat di dalam biji ketumbar. Kajian ini mendapati bahawa ekstak hexane dan metalonik biji ketumbar dapat menghalang perkembangan sel kanser kanser perut, prostat, kolon, payu dara, dan paru-paru.
9. Mengawal paras kolesterol
Kajian telah dijalankan ke atas haiwan untuk mengkaji kesan pengambilan biji ketumbar ke atas metabolisma lemak di kalangan haiwan yang diberi makan dengan diet tinggi lemak dan tambahan kolesterol.
Kajian mendapati bahawa pemberian biji ketumbar telah memberi kesan hipolipidemia (penurunan paras kolesterol). Biji ketumbar dilihat mampu menurunkan paras kolesterol tidak baik seperti LDL dan VLDL dan meningkatkan paras kolesterol baik, HDL.
10. Meningkatkan ingatan
Kajian telah dijalankan ke atas haiwan untuk mengkaji kesan pengambilan daun ketumbar k atas fungsi kognitif. Kajian ini mendapati bahawa terdapat peningkatan ingatan dikalangan haiwan yang masih muda dan yang sudah berusia.
Konklusinya, ketumbar mempunyai pelbagai kebaikan terhadap kesihatan selain digunakan di dalam masakan. Namun, kebanyakkan dari kajian-kajian yang dijalankan di atas dilakukan ke atas haiwan dan keberkesanannya masih belum dikaji ke atas manusia. Namun begitu, ianya memberi gambaran akan potensi pohon ketumbar untuk kegunaan yang bertujuan kesihatan.
IMPIANA: Menarik juga idea dan perancangan Rose nak buka ladang dan cafe ketumbar!
Baca Lagi Di Sini: Baja Chitosan Dari Kulit Udang Jadikan Tanaman Immun Serangan Kulat
Mesti Baca: KOMPILASI TIP Buat Sendiri BAJA ORGANIK Mudah Guna Bahan Dapur
Artikel Menarik: KULIT TELUR + CUKA Berkesan Atasi Masalah Bunga/Buah Gugur Sebelum Masanya!
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
DIY “Stepping Stone”Macam Ni Lebih Mudah Dan Jimat, Cantik Macam Beli Dekat Kedai
Stepping stone atau baju pemijak adalah salah satu elemen pelengkap hiasan lantai laman. Selain ia memberi tekstur dan percikkan warna pada lantai laman, ia juga melindungi hamparan rumput dari cedera dipijak dan memberi keselesaan ketika memijak.
Namun, harga stepping stone ni dipasaran bukan calang-calang ya. Paling murah pun RM 10 bergantung kepada kuantiti yang banyak. Kalau nak beli 20-30 keping, maunya tak koyak poket. Sebenarnya, tak susah dan tak perlu kos yang banyak pun untuk menghasilkan stepping stone ni.
Wan Mohd Khairy, berkongsi di dalam group Facebook Kelab Kaki Deko cara DIY stepping stone yang hasilnya berkualiti macam beli dekat kedai.
Bahan-bahan:
Bancuhan simen (2 pasir kasar + 2 pasir halus + 5 simen + 2 simen gam)
Acuan stepping stone (Nak beli acuan stepping stone seperti Pokcik, klik link ni https://invol.co/cl31nbl)
jaring dawai 1×1 inci
Cara-cara:
1. Sediakan bancuhan simen. Masukkan air gaul biar sebati. Jangan terlalu keras dan tak terlalu lembek. Pokcik lembek skit biar dia kuar urat kayu. Kalau ada mixer lagi bagus.
2. Sapukan minyak pada loyang… Pokcik guna minyak hitam jer
3. Masukkan adunan separuh loyang, pastu buh inti besi dlm gambar tu. Goncanga atau ketuk sikit biar rata.
4. Tambah lagi adunan biar penuh loyang. Goyang dan ketuk biar padat
5. Jemur panas pada suhu 180 darjah selama 24jam. Baru bleh keluarkan dari loyang. Tunggu betul-betul kering
6. Dah kering bleh la sapu coklat atas dia
Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Tanam Pokok Jambu Dalam Polibeg. Pokok Kecil Tapi Dah Berbuah, Ini Tipnya!
Menanam pokok buah-buahan di rumah bukan lagi sesuatu yang sukar, terutamanya dengan teknik penanaman dalam polibeg.
Salah satu pokok yang sesuai ditanam dengan cara ini ialah pokok jambu. Walaupun pokok kecil, ia sudah mampu mengeluarkan buah yang segar dan enak.
Untuk dapat hasil pokok jambu begini, sebenarnya ada cara yang perlu dipraktikkan. Jika nak cuba tanam di rumah boleh ikut tip yang dikongsi oleh Pyan Sempoi melalui pengalamannya yang menanam pokok watermelon guava dalam polibeg 24×24.
Cari benih jambu jenis ini
Untuk tanam pokok jambu dalam pasu atau polibeg boleh cari benih jambu watermelon guava ini. Boleh cari di Shopee, klik SINI untuk beli.
Jenis ini sangat mudah berbunga dan mudah lekat buah sekiranya cukup keperluan air, baja dan cahaya.
Tanah yang digunakan
Medium yang digunakan adalah tanah bekas atau topsoil, tanah hitam sawit, cocoapeat, sekam bakar, sekam mentah dan kompos rumput. Tanah wajib gembur/poros.
Tip pokok rendah tapi dah berbuah
- Buang semua pucuk supaya keluar tunas baru.
- Pangkas dahan pokok supaya keluar banyak cabang dan rendang.
- Guna baja tinggi P&K (Phosphorus dan Kalium)
- Pastikan air cukup, pokok jambu suka banyak air.
- Bila buah sebesar ibu jari kena bungkus supaya buah cantik tak berulat bila matang.
Jika pokok tinggi tapi tak berbuah
Sekiranya pokok jambu cukup siraman dan baja tapi masih tak berbuah boleh jadi pokok jambu tak cukup cahaya. Kita kena faham bila pokok fokus nak kejar matahari/cahaya, pokok akan meninggi dan setiap dahan jadi panjang.
Walaupun dah cukup matang, pokok akan ‘lupa’ untuk masuk fasa berbunga/buah. Sekiranya pokok diberi ruang cahaya yang cukup, baja dan air, ia akan boleh fokus untuk berbunga/buah pula. Tambah pula jika dipangkas, pokok akan sedikit stres ia akan mula berbunga dan berbuah.
Selamat mencuba!
Mesti Baca: Lakukan Perkara Ini Jika Ular Masuk Rumah, JANGAN Buat 3 Benda Ini!
Baca Lagi Di Sini: Ubahsuai Rumah Flat 30 Tahun Dengan Sentuhan Kontemporari Dan Tropikal Ini menarik!
Artikel Menarik:Sebelum Pindah Masuk Atau Ubahsuai Rumah Baru, Wajib Periksa 10 “Defect” Ni Dulu
Sumber: Pyan Sempoi
Artikel diambil dan diolah dari VK.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Target Nak Jimat, 6 Bulan Suami Isteri Siapkan ‘Outdoor Garden’ Sendiri
Kagum dengan semangat kesungguhan dan kerajinan pasangan suami isteri ini. Sasaran mereka adalah membuat sendiri laman ‘outdoor garden’ yang cantik dan pada masa yang sama dapat berjimat dan mengurangkan kos hampir 3 kali ganda berbanding melantik vendor. Meskipun tempoh masa yang diambil agak lama, iaitu hampir 6 bulan untuk disiapkan. Namun hasilnya cukup puas hati, apatah lagi ia hasil kerjasama suami isteri.
Berikut seperti yang dikongsikan.
Hasil kerjasama suami isteri sepanjang lebih kurang 6 bulan. 100% hasil tangan sepenuhnya kami berdua. (Ratakan pasir, pasang weed mat, pasang carpet rumput, tanam pokok-pokok, wiring dan pasang lampu tembok, pasang wood decking, mengecat dinding tembok sepenuhnya).
Fokus Cantik & Jimat
Penat memang sangat penat, tapi kami lebih fokus ke arah nak cantik tapi jimat. So kena la buat sendri. Kos keseluruhan anggaran RM3.5-4k (cat tembok, lampu-lampu tembok, rumput carpet, meja outdoor, wooden decking, pokok-pokok hiasan).
Penah minta quotation dari vendor, anggaran kos dalam RM15k. Bukan salah vendor, memang kos tinggi untuk kualiti yang lebih baik, dan kos tenaga kerja pun kena ambil kira ya. Bayar murah sapa plak nak kerja kan.
Saya dan suami buat sekadar sedap mata sendiri memandang, mugkin banyak kekurangan dari segi kualiti dan dekorasi. Pastu ambil tempoh yang lama plak dan memang penat Cuma target nak jimat tu tercapai la. Alhamdulillah. Siap jugak.
IMPIANA: Alhamdulillah, tahniah hasilnya ‘Outdoor Garden’ yang diimpikan tetap cantik dan dapat berjimat. Semoga ia menjadi inspirasi buat pemilik kediaman yang lain juga.
Mesti Baca:Santai Dan Sedap Mata Memandang. Ini Cara Setup Taman Mini Di Balkoni Rumah Tinggi
Baca Lagi Di Sini:Himpunan Idea Jadikan Balkoni Kecil Lebih Menarik!
Artikel Menarik:Step-by-Step Pasang Rumput Tiruan Di Balkoni. Dari Hambar Terus Jadi Menarik!
Sumber : Norashida Yusri
Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
