Di kala pandemik ni, ramai memilih air-fryer untuk penyediaan makanan sihat terutamanya yang jenis bergoreng. Tiba-tiba, tular pula yang menyatakan bahawa Air-fryer ni boleh menyabab kanser. Betul ke?

Jom baca kupasan dari Zakwan Mohtadza yang mengulas mengenai isu ini di facebooknya.

Secara ringkasnya, Kandunggan Acrymalide yang terhasil ketika proses memasak memang boleh mengundang kesan sampingan. Namun, ianya bukan sahaja boleh dihasilkan oleh air fryer sahaja. Apa jua jenis pemanggang atau teknik menggoreng boleh menghasilkan kandungan tersebut pada suhu tertentu. Jadi, anda perlu kawal suhu dan waktu memeasak. Jika di dalam menual menerangkan pada sahu dan waktu tertentu, sila kurangkan sedikit.

Foyer

Mini lobi yang terdapat dalam sesebuah kediaman biasanya bersaiz kecil dan terletak berhampiran dengan pintu masuk utama ke dalam kediaman. Tidak kisah bagaimana ruang foyer yang anda miliki, pastikan ruang ini tidak dibiar kosong atau hambar. Suntikan ruang utama ini dengan aura segar untuk menyambut tetamu mahupun pemilik tiap kali masuk ke rumah.

Asas Ruang Foyer

Ruang yang terhad ini bukan hanya berfungsi sebagai ruang untuk mempamerkan pelbagai koleksi perabot.

Sebuah unit konsol kabinet dan sebuah panel cermin sudah cukup untuk menata hias ruang foyer.

Disebabkan ruang ini terletak berdekatan dengan pintu masuk meja konsol sesuai dijadikan hiasan utama.

Kebiasaannya foyer juga terletak berhampiran stor kasut, dengan itu ia juga sesuai dihias dengan sebuah kerusi mahupun banch yang sesuai.
Hiasan lain yang mungkin sesuai ada di ruang ini seperti mangkuk putih bersaiz besar atau pinggan untuk meletak kunci atau surat.

Jangan lupa mewujudkan pencahayaan di ruang ini dengan meletakkan lampu meja menggunakan plag preset timer yang boleh diset, terutama kepada pemilik yang sering pulang lewat malam.

Pemilihan setuhan lembut atau kemasan lembut di ruang foyer, sesuai dengan mengenakan rug berbentuk bulat atau floor runner sebagai kemasan lantai.

Ruang Tamu

Terdapat dua jenis ruang tamu iaitu ruang tamu formal dan ruang tamu tidak formal. Ruang tamu formal berfungsi sebagai ruang meraikan tetamu dan tidak dilengkapi dengan televisyen dan sistem audio, manakala ruang tamu tidak formal berfungsi sebagai ruang hiburan keluarga atau ruang santai yang dijadikan tempat melepak. Ruang ini akan dilengkapi dengan kelengkapan hiburan seperti televisyen dan sistem audio.

Ruang Tamu Formal

Sofa tiga tempat duduk, sebuah meja kopi dan sebuah meja sudut sebagai pilihan perabot yang melengkapkan ruang tamu formal.

Selari dengan gaya hidup moden kini, ottoman memainkan peranan penting sebagai sebahagian daripada pelengkap dekorasi. Ottoman bukan sahaja mampu diajadikan tempat duduk tambahan malahan ia juga boleh jadikan sebagai meja kopi.

Ottoman berbentuk bulat yang diperkemaskan denganjahitan tebuk butang dibahagian tengah sesuai untuk ruang tamu bergaya Inggeris.

Sebuah sofa tiga tempat duduk, sebuah ottoman bersaiz besar (sebagai meja kopi dan dua unit ottoman bersaiz kecil sebagai pilihan perabot yang melengkapkan ruang tamu formal.
Hiasan seperti gantungan gambar keluarga juga berfungsi untuk ruang ini agar ia tidak terlalu hambar dan tidak terlalu keras.

Ruang Tamu tidak Formal

Gayakan ruang ini dengan meletakkan pelbagai saiz kusyen di atas sofa bagi menampilkan sentuhan lembut pada ruang tamu ini.
Tambahankan dengan kemasan lembut seperti hamparan permaidani yang selesa untuk kegunaan sewaktu anda berada di ruang ini.

Pemilihan lampu juga penting nuntuk mendapatkan aura ruang yang cukup santai dan selesa. Tambahan lampu kaki sebagai menyuntik mood (ambience light)
Kipas siling amat penting di ruang ini, bukan sahaja penghawa dingin. Untuk mengekalkan suhu yang nyaman anda boleh memasang penghawa dingin dan kipas dalam masa yang sama, apa bila anda telah mendapatkan suasana nyaman, penghawa dingin boleh ditutup untuk menjimatkan tenaga elektrik.

Pemasangan televisyen dan sistem audio yang baik amat penting untuk ruang keluarga dan santai ini. Kadang kala ruang ini akan dijadikan seakan ruang mini teater untuk seisi keluarga.

Ruang Makan

Ruang makan adalah ruang paling penting untuk semua pemilik kediaman kerana ruang inilah yang akan mengeyangkan perut penghuni di dalam rumah ini. Di ruang ini jugalah akan terdapatnya hidangan yang menyelerakan. Ruang ini haruslah diberi sentuhan yang cukup selesa dan menarik.

Gayakan ruang ini dengan meja makan berbentuk bulat mahupun segi empat mengikut keluasan ruang makan yang anda perolehi.
Tambahkan cermin pada dinding tumpu ruang makan ini agar ia lebih memberi impak luas dengan secara tidak langsung pada ruang makan yang pada kebiasaannya bersaiz agak sempit.

Sekiranya anda mengunakan panel kaca sebagai alternatif, gantung panel kaca reka bentuk segi empat tepat pada kedudukan eye level iaitu 5 kaki daripada aras lantai.
Jika menggunakan panel cermin bersaiz M, gantungkan di bahagian dinding. Manakala bahagian panel cermin pamer meja konsol pula, anda boleh menempatkan set kutleri dan aksesori ruang makan yang lain.

Tempat sebuah vase dengan bunga hidup dan juga lilin yang berbau segar bagi menaikkan aura meja makan tersebut.

Ruang Dapur

Dapur terdapat dua kategori iaitu dapur kering dan dapur basah. Biasanya dapur kering berperanan sebagai dapur galeri oleh kebanyakan pemilik kediaman. Bagaimanapun, ia tetap menjanjikan ruang efisen bagi penstoran dan juga melakukan aktiviti mencuci dan memasak yang ringkas seperti penyajian hidangan sarapan dan minum petang. Manakala dapur basah pula berfungsi sebagai ruang dapur untuk mencuci, memasak dan dan menyediakan hidangan. Oleh yang demikian material yang tahan lasak amat bersesuaian untuk dapur basah ini.

Prinsip tiga segi di dapur, sebagai sebuah nadi kediaman perlulah dipastikan ia berjalan dengan lancar. Prinsip tiga segi begitu dititikberatkan di sini dengan mengenal pasti lokasi ruang penstoran, ruang mencuci dan ruang memasak, dengan memastikan kedudukan setiap ruang ini menyediakan aliran trafik yang tidak terganggu.

Pintu kaca kabinet adalah pilihan yang tepat dalam mempelbagaikan gaya pintu kabinet dapur. Tidak seperti penggunaan pintu kabinet kayu yang agak biasa, pemilihan pintu kabinet kaca dalam pelbagai warna dan rekaan, mampu menyuntik mood di ruang ini.
Kehadiran wire basket boleh memberikan penstoran berganda di dalam kabinet dapur anda. Bagaimanapun, pilihan rekaandan saiz yang berpadanan dan bersesuaian mengikut gaya penstoran yang diinginkan.

Kaunter kerja merupakan zon aktiviti menyediakan hidangan. Beberapa jenis kaunter kerja seperti post formed worktop, kaunter kerja daripada batuan asli, permukaan padu dan sebagainya. Jenis melamine post formed worktop lebih popular lantaran harganya yang lebih murah berbanding yang lain. Bagi yang mementingkan daya tahan dan mempunyai bajet lebih, pilihan kaunter kerja daripada batuan asli dan permukaan padu lebih berbaloi.
Secara praktikalnya dapatkan sinki tunggal dilengkapi dengan sistem penapis. Malah anda boleh juga memilih singki berkembar yang memberikan ruang mencuci tambahan untuk mempercepatkan kerja di dapur.

Gunakan lampu kuning untuk ruang dapur kering dan lampu siang untuk penggunaan ruang dapur basah.

Kemasan lantai dapur, elakkan daripada menggunakan jubinberkilat atau apa sahaja material jenis licin yang mengundang bahaya di ruang dapur. Sebaliknya pilih material permukaan kesat dan bertesktur yang lebih selamat.

Bilik Tidur

Bilik tidur merupkan ruang rehat yang paling digemari, justeru, penataan interiornya perlu lebih minimum yang penting perlulah selesa dan mendamaikan. Lengkapnya sebuah bilik tidur adalah dengan sebuah katil, meja sisi, almari pakaian, meja solek mahu pun meja kerja yang kompak. Bilik tidur ini mengikut keperluan penghuninya, jika ia seorang yang gemar membuat kerja di dalam ruang kamar maka kamar tersebut haruslah lebih praktikal. Manakala3

Box bed yang direka khas mampu berfungsi sebagai ruang penstoran pada bahagian katil. contohnya mewujudkan ruang laci di bahagian bawah katil.

Bagi anda yang tidak gemar menempatkan katil di ruang peribadi, mereka boleh menukar cita rasa kepada set Divan yang mengandungi satu unit tilam, satu unit Divan sebagai bingkai atau ruang menempatkan tilam.

Satu lagi perabot wajib di bilik tidur adalah meja sisi. Selain berperanan sebagai lokasi yang menempatkan lampu tidur, ia juga turut membantu penstoran majalah dan buku-buku.

Dapatkan meja solek yang dilengkapi dengan laci untuk memberikan ruang penstoran yang lebih banyak. Ia tentu sahaja lebih baik berbanding meja solek tradisional yang hadir tanpa laci.

Almari pasang siap biasanya mempunyai ketinggian iaitu antara 7 hingga 8 kaki sahaja dengan meninggalkan lebihan ruang antara kedudukan almari dan siling. Namun jika menggunakan almari yang dipasang hingga ke siling, kekurangan ruang kosong antara almari ini boleh ditutup dengan mewujudkankabinet tambahan yang berfungsi sebagai lokasi penstoran barangan yang jarang digunakan.

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Seperti yang semua sedia maklum, Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) telah memasuki fasa kedua bermula 1 April yang lalu sehingga 14 April nanti. Ia merupakan tempoh yang kritikal dan mustahak bagi menentukan Malaysia berjaya atau tidak memutuskan rantaian penularan wabak COVID-19 di negara ini.

Disaat genting ini, kita sebagai masyarakat juga dapat memainkan peranan dalam meratakan lekuk penularan dengan mematuhi arahan kawalan pergerakan.

Jadi, bagi menyokong usaha kerajaan Malaysia ini, IMPIANA nak kongsikan cara sistematik menyimpan dan mengatur stok bahan mentah untuk 3 minggu kehadapan. Selain dapat kurangkan kekerapan untuk keluar membeli barang, ia juga boleh menjimatkan masa dan memudahkan proses memasak.

Melalui posting di akaun Facebook Puan Naemah Balqis, beliau telah berkongsi cara menyimpan bahan-bahan masakan mentah untuk stok selama 3 minggu. Petua yang telah lama dipraktikkan ini ternyata amat memudahkan dan berguna disaat-saat begini. Jom kita semak.

Simpan Lauk Cara Saya

Masukkan lauk dalam satu bekas untuk sekali masak. Jangan lupa masukkan air sampai menutupi lauk tadi. Simpan di tempat beku.

Letak air untuk apa? Untuk kekalkan kesegaran lauk tadi. Bagi orang yang cakap manis udang akan hilang bila letak air dan disimpan lama, terpulang…kita raikan pendapat berlainan.

Lauk yang diletak air -Udang, sotong, ikan dan ayam. Semua bersihkan siap-siap kemudian simpan lauk yang dah bersih kedalam bekas yang diisi air.

Tak perlu letak air – Daging dan tulang, simpan macam biasa

Bila nak masak, keluarkan bekas lauk kemudian alirkan bawah air paip. Kalau udang atau sotong sekejap je cair tapi kalau ayam akan ambil masa sikit. Jika nak masak esok pagi, malam tu boleh letak kat chiller. Ramai orang buat mcm tu kan…

Simpan Sayur Cara Saya

Isi air dalam bekas sehingga menutupi sayur – Halia, lengkuas, serai

Letakan tisu dibahagian bawah (untuk menyerap air yang menitis kedalam bekas) – cili hijau, limau, bawang putih, bawang merah, daun sup, kacang panjang, cili merah, carrot, timun, petai, kobis, sawi jepun, bunga kobis, brokoli.

Sayur-sayuran tersebut akan tahan lama, Insyaallah. Cuma sawi jepun dan kobis tak tahan lama. Seminggu ok lagi, selepas tu sawi akan lembik dan kobis akan hitam dekat tepi. Sebab itu lah sayur berdaun saya tak beli banyak sekaligus, cukup untuk seminggu.

Anggaran Bajet Bahan Mentah
Ayam – RM 36 (2 ekor)
Udang biasa – RM 23
Sotong – RM 36
Ikan Selar – RM 44
Tulang Lembu – RM 23
Ikan Mabung – RM 13
Telur – RM11
Jumlah = RM183.00 (Lauk)
+ RM 31.00 ( Sayur )

Bajet bergantung kepada keperluan individu. Saya bukan nak tunjuk bajet saya, cuma nak tunjuk cara saya simpan lauk untuk mudahkan untuk kita mak-mak ni masak. Dan juga cara simpan sayur-sayur untuk tahan lama terutama mak bekerjaya keluar dipagi hari dan hampir nak malam baru balik mcm saya.

Jangan ckp peti besar boleh la buat mcm ni. Saya dah kahwin 14 tahun, baru kawin dulu peti kecik pun saya buat mcm ni jugak..saya letak dalam plastik, tapi tak letak air la bila letak dalam plastik. Cuma rasa kering sikit lauk tu berbanding yang letak air mcm sekarang…tp ok sangat lagi dari tak buat apa2 kan.