![cover photo](https://www.impiana.my/wp-content/uploads/2020/04/cover-photo-14_46_909591-696x365.png)
Selain sebagai hobi dan untuk mengisi masa terluang, bercucuk tanam juga merupakan satu terapi yang dapat menyihatkan fizikal dan mental manusia.
Mungkin ada yang berpendapat bahawa tidak semua individu mempunyai bakat dalam bidang ini. Tetapi tahukah anda, bercucuk tanam tidak memerlukan bakat dan modal yang banyak pun.
Sebagai permulaan, boleh cuba dengan menanam nenas. Ini kerana semaian pokok nenas amat mudah dilakukan. Seperti yang dikongsi oleh Puan Siti Samsiah di Facebook, anda hanya memerlukan sebiji buah nenas untuk mendapatkan 4 anak pokok. Memang berbaloi kan!
Anak-anak pokok hasil semaian dari jambul sebiji nenas dibelah 4.
Satu jambul dapat 4 anak pokok. 4 jambul dah dapat 16 pokok. Seronok kan..
Dah muncul anak pokok, alih ke dalam polibeg. Letak di tempat panas sepenuhnya.
Tunggu berbuah pulak. Baru sekali baja. Baja kopi Amino beli di kedai RM2 je.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Basuh Dahulu Telur Sebelum Disimpan, Perlu Ke?
![Basuh Dahulu Telur Sebelum Disimpan, Perlu Ke?](https://www.impiana.my/wp-content/uploads/2020/04/cover-photo-6-08_16_665831.png)
Baru-baru ini ada terdapat di media sosial tentang seorang pengguna yang berkongsi cara mencuci telur sebelum ia disimpan kedalam peti sejuk. Menurutnya, tujuan mencuci dahulu telur yang dibeli itu adalah untuk menghapuskan kuman yang mungkin boleh menjangkiti. Bekas telur juga disarankan untuk dilupuskan terus agar kesihatan isi rumah tidak berada dalam risiko.
Maka pelbagai reaksi yang diterima, ada yang bersetuju dan ada juga yang membantah tindakan tersebut.
Jadi, perlu atau tidak kita mencuci telur sebelum disimpan? Mari ikuti penjelasan ahli kimia, Dr Fatimah Salim berkaitan perkara ini.
PERLU ATAU TIDAK BASUH TELUR SEBELUM PENYIMPANAN?
Sebenarnya telur secara semulajadi memiliki selaput perlindungan yang dipanggil “bloom” atau “cuticle” yang terbentuk daripada cecair faraj ayam semasa bertelur. Tujuan lapisan ini ialah untuk melindungi isi telur daripada dicemari. Kulit telur sebenarnya mempunyai liang-liang halus di seluruh permukaan yang telap kepada kuman dan bahan kimia meruap (aka gas) dari persekitaran. Sebab itu telur boleh berbau bawang (dari bahan kimia bersulfur) jika diletakkan bersama dengan bawang. Selain daripada itu, selaput ini juga bertindak dalam mengekalkan kelembapan dalam telur dengan cara mencegah air meruap keluar melalui kulit telur. Inilah sebab kepada pendapat yang tidak menggalakkan telur dibasuh sebelum disimpan.
Pun begitu, terdapat peraturan dalam USDA yang mengharuskan pencucian setiap telur yang dijual secara komersial. Ini kerana kulit telur yang mengandungi najis boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella. Sekiranya telur ini disimpan dalam peti sejuk tanpa dicuci, ianya boleh menyebabkan pencemaran silang berlaku (kuman boleh berpindah) kepada makanan lain yang disimpan, terutamanya makanan sedia makan. Kuman ini akan menghasilkan bahan kimia toksik yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
Malangnya proses mencuci ini akan membuang bersama selaput perlindungan semulajadi tadi. Maka peranan ini digantikan dengan selaput buatan (biasanya mengandungi mineral berminyak) yang boleh dimakan pada permukaan telur.
Namun peraturan mencuci telur ini tidak digunapakai di Malaysia. Maka, telur yang kita beli masih lagi mempunyai lapisan perlindungan semulajadi. Sekiranya telur tidak disimpan dalam peti sejuk, telur tidak perlu dibasuh namun haruslah disimpan di dalam kartonnya. Selain daripada fungsi sokongan, menyimpan telur dalam kartonnya dapat melindungi telur daripada tekanan (aka pecah) serta mengekalkan kesegaran telur sehingga 45 hari daripada tarikh pembungkusan.
Sekiranya telur ingin disimpan dalam peti sejuk dan kulit telur tidak mengandungi najis, maka tidak perlu di basuh. Cuma boleh mengambil langkah berhati-hati dengan menyimpan telur dalam bekas tertutup untuk mengelakkan pencemaran silang.
Ketahuilah tujuan penyimpanan telur dalam peti sejuk ialah untuk
1) menghalang aktiviti kuman di mana suhu sejuk hanya menyahaktifkan kuman (kuman tidak mati),
2) memanjangkan jangka hayat telur melebihi tempoh 45 hari tadi, serta
3) menghalang bahan-bahan kimia meruap (aka gas) daripada persekitaran masuk ke dalam telur.
KESIMPULANNYA, pilihan sama ada membasuh telur atau tidak bergantung kepada cara penyimpanan telur itu. Sekiranya kulit telur mengandungi najis dan ingin disimpan di dalam peti sejuk, maka eloklah dibasuh untuk menghalang mencemaran silang. Namun sekiranya telur ditinggalkan di dalam kartonnya, maka eloklah tidak dibasuh untuk meningkatkan jangka hayat kesegaran telur. Apa-apa pun, telur haruslah dibasuh sebelum di masak.
*Semoga bermanfaat *
ChM Dr Fatimah Salim
Ahli Kimia
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
5 Item Dekor Inggeris Yang Ramai Lupa
![5 Item Dekor Inggeris Yang Ramai Lupa](https://cdn.impiana.my/Impiana/b5521a4d8aaa39342de0c14bf6665542/english.jpg)
Dekorasi kediaman inggeris di Malaysia memang agak hebat pengaruhnya. Oleh sebab permintaan yang tinggi terhadap elemen dekorasi gaya inggeris yang tinggi, kedai-kedai jualan yang menyediakan perkhidmatan jualan semada secara langsung atau dalam talian tumbuh bak cendawan. Pun begitu, masa demi masa dekorasi gaya inggeris mengalami perubahan dan beradaptasi dengan persekitaran.
Artikel berkaitan:
Minat Konsep English Kontraktor Wanita Ini Kreatif Ubahsuai Rumah Sendiri Mirip Di Overseas
Maka wujudlah konsep-konsepa gaya inggeris selain klasik dan kedesaan seperti moden inggeris atau kontemporari inggeris. Namun, ramai abaikan beberapa elemen penting dalam dekorasi inggeris. Antaranya ialah:
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Himpunan Idea Jadikan Balkoni Kecil Lebih Menarik!
![Himpunan Idea Jadikan Balkoni Kecil Lebih Menarik!](https://cdn.impiana.my/Impiana/773174fbf0de77742d56c7b38b17b303/yfvt6yhgbujn-dfghj.jpg)
Ruangan outdoor peribadi adalah impian bagi kebanyakan orang yang tinggal di bangunan tinggi seperti apartmen atau pangsapuri di sekitar bandar. Biarpun ia hanyalah sebuah balkoni kecil, ruangan seperti ini amat berharga lebih-lebih lagi buat mereka yang mahu dekat dengan alam sekitar kerana sudah penat terkurung didalam rumah tanpa halaman.
Jika anda bernasib baik untuk mempunyai ruang ini di rumah high-rise anda, maka wujudkan sebuah santuari atau tempat untuk keluarga dan rakan-rakan duduk bersantai menikmati keindahan pemandangan.
Ini bermakna anda perlu lakukan lebih daripada sekadar meletakkan rumput karpet dan kerusi sahaja. Tidak kira berapa kecil pun, balkoni anda mempunyai banyak potensi reka bentuk. Sedang mencari idea untuk menghias cantik balkoni anda? Teruskan membaca untuk 5 idea menarik dan lihat bagaimana anda boleh mengubah ruang luar anda 100%!
#1 BINA TEMPAT DUDUK BUILT-IN
Maksimakan penggunaan ruang anda dengan membina bangku atau tempat duduk. Selain itu, anda juga tidak perlu risau perabot diterbangkan angin.
#2 LETAKKAN BEANBAGS ATAU BANTAL
Jika perabot built-in adalah diluar kemampuan atau anda hanya menyewa, boleh juga letakkan beberapa beanbang atau bantal besar yang empuk di atas lantai untuk suasana ala picnic.
#3 BAWA TUMBUHAN HIDUP
Penuhi ruang in dengan tanaman atau tumbuh-tumbuhan hijau yang segar dan subur untuk mewujudkan perasaan nyaman.
#4 BUAT SESUATU PADA DINDING
Jangan hanya biarkan dinding di balkoni kosong tanpa sebarang fungsi. dDengan ruang yang terhad, anda perlu gunakan semuanyan dengan bijak. Gantung pasu atau lampu pada dinding sebagai contoh.
#5 BERIKAN DIRI ANDA PRIVASI
Jika anda mahukan lebih privasi daripada jiran-jiran sekeliling, anda boleh saja gunakan tumbuhan ataupun perhiasan tinggi yang secara tidak langsung bertindak sebagai penghadang.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI