Telur antara bahan masak paling mudah, cepat dan sedap. Tak ada telur, macam tak lengkap bahan dapur walaupunya hanya keperluan asas. Tapi, telur ni kebiasaanya seminggu je elok, lepastu dah mula kuning nya pecah bila masak.
Tapi, Yatie Eimra ada cara macam mana nak simpan telur supaya tahan lama dan macam mana nak kenalpasti telur yang kita beli tu masih baik untuk digunakan.
Macam mana cara korang simpan telur ayam ye?
Pernah tak telur yang korang beli tu busuk/rosak sebelum tarikh luput? Saya selalu beli telur tanpa suntikan antibiotik (free antibiotics) atau telur ayam kampung. Yang saya perasan telur ni lagi cepat rosak berbanding telur ayam biasa sedangkan tarikh luput masih lama lagi.
Sebelum ni memang basuh telur bila nak guna je. Tapi sebab selalu sangat masalah telur rosak walaupun baru seminggu, sekarang ni memang wajib buat ujian rendam telur ayam dulu sebelum simpan Hampir tiap kali juga ada sebiji-2 telur yang dah separa terapung. Bila dah tahu mana telur yang lama, bolehlah guna/masak dulu. Cara ni juga sesuai untuk yang suka beli telur dalam kuantiti banyak tapi lambat habiskan tu
Cara nak uji kesegaran telur ayam
1. Basuh & bersihkan telur dari kotoran.
2. Sediakan bekas jernih (lebih tinggi dari paras telur). Isikan air paip. Masukkan 1 per 1 telur. Pastikan tak terlalu padat & masih ada ruang.
3. Perhatikan kedudukan telur dalam air.
Telur baru = tenggelam dengan posisi melintang
Telur >1 minggu = tenggelam dengan posisi sedikit condong
Telur 2-3 minggu = tenggelam dengan posisi tegak (bahagian runcing di bawah)
Telur lama = separa terapung
Telur rosak = terapung sepenuhnya.
*sebelum ni saya cuba simpan seminggu lagi telur ayam yang tenggelam dengan posisi tegak, tapi bila direndam telur ni tenggelam condong pulak. Makin lama barulah akan jadi separa terapung. Agak susah nak bezakan samada telur yang tenggelam condong ni lebih dari 1 minggu atau lebih dari 3 minggu. (saya habiskan yang terapung & condong ni dulu)
*telur terapung sebab banyak kandungan udara tapi tak semestinya dah rosak. Pada peringkat ni, isi telur semakin cair tapi ada yang masih boleh dimakan. Kalau goncang & cair tu.. Terus je pecahkan dalam bekas. Kalau nasib baik, boleh dimakan lagi.. Yang dah busuk tu, ke sinki aje lah jawabnye..
Cara simpan telur yang dah dibasuh agar tahan lama
Telur ni sebaiknya yang nak disimpan tak perlu dibasuh sebab kat kulit telur ada 1 lapisan pelindung (kutikel). Kutikel ni fungsi dia melindungi pori halus pada kulit telur dari masuk udara & bakteria.
Tapi bila telur ayam dah dibasuh, kutikel akan hilang & pori² halus akan terdedah sebabkan telur tak boleh tahan lama. Telur perlu disimpan dalam fridge dalam bekas khas untuk telur atau bekas bertutup supaya tak serap lebih banyak udara/bau²an lain.
1. Asingkan telur ayam yang telah dibasuh ikut tahap kesegaran. Tos kering. Gunakan tisu dapur/kain supaya cepat serap air.
2. Bila dah kering, susun telur yang lebih segar dalam bekas bertutup yang dah ditabur dengan beras sikit. Beras ni berfungsi serap segala lembapan/wap air yang terbentuk dalam bekas. Boleh gunakan beras yang sama untuk telur yang berikutnya. Tapi dalam beberapa bulan, perlu tukar beras baru bila beras dah mula berkulat.
3. Untuk lapisan ke-2, susun telur yang lebih lama (supaya guna telur lama dulu). Gunakan tisu dapur atau kain sebagai alas untuk elakkan telur ayam retak/pecah.
4. Tulis tarikh expired/best before (BB) pada bekas supaya tak lupa.
Nota kaki:
*Gambar telur ayam sebiji tu, dah 2 minggu lepas tarikh luput. Saya sengaja simpan untuk tunjuk telur ni masih elok. Biasanya 2 minggu sebelum tarikh luput lagi dah rosak. Semenjak simpan cara ni, dah tak pernah buang telur lagi.
*Cara ni sesuai untuk mereka yang selalu alami masalah telur rosak
sebelum tarikh luput & beli telur banyak tapi lambat habiskan. Kalau yang dah memang confirm habiskan, baik simpan macam biasa je. Boleh juga guna cara ni untuk simpan balance telur yang tarikh expirednya tinggal lagi seminggu untuk panjangkan jangka hayat & supaya rasa telur tak terjejas
*Saya bukan nak galakkan simpan telur lama², tapi sekarang ni nak elakkan telur rosak sebelum tarikh luput & nak elak pembaziran. Harap maklum ye.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
10 Koleksi Meja Makan Mid-Century, Ubah Penampilan Ruang
Stail abad pertengahan dilihat sebagai suatu trend yang timeless dan sentiasa mendapat tempat di hati pengguna. Mula dikembangkan seawal pertengahan tahun 30-an lagi, stail ini amat sesuai untuk mereka yang gemarkan dekor simple but elegant. Dengan motto form follows function, deko abad pertengahan amat menitikberatkan fungsi dan bentuk yang sederhana bagi sesuatu perobot. Potongan yang bersih, bentuk organik lembut dan warna natural yang digunakan menjadikan stail ini tidak lapuk ditelan zaman.
IMPIANA paparkan 10 inspirasi ruang makan yang menerapkan unsur abad pertengahan yang pasti memikat hati!
Sumber : Pinterest
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
“Step-By-Step” Untuk Cuci Tilam Yang Terkena Banjir
Cuci Tilam yang terkena Banjir. Pembersihan pasca banjir terus berlangsung. Walaupun sudah beberapa minggu berlalu, kerja-kerja mengemas dan membersihkan kediaman selepas banjir masih perlu dilakukan. Tambahan, musim tengkujuh masih belum di penghujung. Masih ada kawasan yang sedang dan mungkin bakal dilanda banjir.
Pasca banjir memperlihatkan banyak kemusnahan dan kerosakkan harta benda terutamanya perabot dan pakaian. Antara barang yang IMPIANA kesan banyak dibuang adalah tilam dan sofa yang menggunakan material mudah serap air seperti fabrik kain dan span. Sebenarnya, jika struktur tilam dan sofa tersebut masih dalam keadaan utuh, tak perlulah buang. Apa yang harus anda lakukan hanyalah cuci atau berishkannya. Berikut, langkah-langkah dan cara betul untuk mencuci tilam atau sofa dari jenis fabrik meresap air
Baca juga: Pakar Ni Kongsi Cara Selamatkan Barang ELektrik Terendam Banjir
1. BERSIHKAN PERMUKAAN TILAM
Bersihkan segala kotoran yang terdapat pada permukaan tilam termasuklah lumpur. Sebaiknya gunakan water jet untuk lebih mudah
Nak beli waterjet murah tapi berkualiti, boleh beli jenama Bossman ni. Terjual lebih 12k unit. Harga pun tak sampai RM 250. Boleh klik link ni https://invol.co/cl88jvu
2. KERINGKAN
Selesai membersihkan kotoran yang terdapat pada permukaan tilam, jemur dan pastikan kelembapan hilang sepenuhnya. Untuk lebih mudah dan cepat, gunakan vakum yang dikhaskan untuk menyedut air.
3. TABURKAN BAKING SODA
Gunakan baking soda untuk mempercepatkan proses penyerapan air yang terkandung di dalam tilam. Taburkan baking soda pada keseluruhan permukaan tilam dan gosok menggunakan span kering. Baking soda bukan sahaja berfungsi sebagai bahan penyerapan kelembapan, malah dapat mencegah kehadiran kulat. Biarkan baking soda tersebut beberapa jam dan sedut semula menggunakan vakum kering
4. JEMUR DAN KERINGKAN TILAM
Sekali lagi lakukan pengeringgan sepenuhnya di bawah terik matahari. Jika perlu pusing atau terbalikkan tilam untuk memastikan setiap bahagian kering. Harus ingat, alas batu atau bongkah kayu sebagai kaki tilam ketika menjemur bagi mengelak bahagian yang terkena lantai lambat mengerig
Baca juga: Ini Cara Baiki Cat Dinding Rumah Mengelupas Selepas Terendam Banjir
5. DISINFEKSI
Saat tilam yang dijemur telah kering, jangan terburu-buru untuk bawa ia ke dalam bilik dan digunakan. Lakukan disinfeksi dengan menggunakan pembasi kuman dari jenis air. Sembur pada keseluruhan tilam bagi memastikan segala kuman yang tersisa dapat dimusnahkan sepenuhnya. Setelah itu, jemur sekali lagi
6. PASTIKAN TILAM TIDAK BERBAU
Langkah terakhir yang perlu anda lakukan adalah pastikan tilam yang telah siap dicuci dan kering terhindar dari sebarang bau busuk. Jika anda dapat kesan kehadiran bau kurang enak, ini menunjukkan tilam anda diserang kulat. Hal ini perlu di atasi oleh profesional
Cuci Tilam yang terkena Banjir
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Transformasi Rumah Kondo 1,000Kps Konsep ‘Modern Luxury’ Seperti Banglo Mewah!
Terpesona dengan renovasi dan reka bentuk hiasan dalaman yang dikongsikan oleh pereka Haziq Ammar dari MH CasaDecoration ini. Rumah kondominium 2 bilik dengan keluasan 1000 kaki persegi tampil berubah wajah kelihatan seperti ‘banglo mewah’ dengan konsep ‘Modern Luxury’.
‘Bungalow Look’
Menariknya, meskipun keluasan kediaman ini hanya 1,000 kaki persegi namun dengan kebijaksanaan pereka dalam mendekorasi dan menyusun atur ruang, dapat merealisasikan rumah impian pemilik kediaman.
“Keseluruhan Rumah Kondo 2 bilik 1000sqft. Alhamdulillah akhirnya selesai handover sebelum Tahun Baru 2024.”
“Siapa kata rumah Apartment or Kondo tak boleh Bungalow look. Susah nak deko la APA la. Boleh sajaa, Kita buat DIA”ujar Ammar
Hadiah Buat Ibu Bapa
Pereka meluahkan rasa syukur kerana segala urusan renovasi dan pengubahsuaian hiasan reka bentuk dalaman rumah dipermudahkan serta diberikan kepercayaan penuh dalam menata hias kediaman.
Lebih istimewa, menurut pereka, pemilik kediaman berhasrat menghias indah rumah ini untuk dihadiahkan buat ibu bapa tersayang.
“Alhamdulillah dapat client yang sangat memudahkan urusan dan sangat memberi sepenuh kepercayaan kepada abam. REZEKI.”
“Sangat mudah dari site visit, urusan 3D design, sebut harga sampailah siap sepenuhnya. Tapi delay sikit. Apa-apa pon Alhamdulillah dapat siapkan.”
“Dapat Tahu Pula rumah ini untuk dihadiahkan kepada Ibu dan Bapa mereka. Allahuakbar seronok dengar. Jadi abam pon deko lah macam abam nak bagi kepada kedua Ibu dan Bapa sendiri juga Tidak APA WALAUPON sedikit huntung tapi inshallah Ada rezeki lain, sama-sama dapat merasa kebahagian rumah cantik,”ujar Ammar.
Jom lihat BEFORE & AFTER
Kod Cat : Jotun Majestic Modern Beige
Menurut pereka bahagian ruang makan dan dapur, pemilik kediaman meminta bahagian ini dipisahkan dengan ‘glass divider’ supaya bahagian ruang tamu kurang berbau apabila melakukan aktiviti memasak.
Kemasan bagi kabinet dapur pula menggunakan Spray Paint.
Mesti Baca:Transformasi Rumah Flat 650 Kaki Persegi, Dekorasi Simple Tampak Elegan & ‘Cozy’!
Baca Lagi Di Sini:“Teratak NEN’Da” Estetika Rumah Kampung Berkonsep ‘English Cottage’ Milik Pelakon Khaty Fauziah
Artikel Menarik:Dekorasi Dapur Rumah Kampung Hasil Bertukang Sendiri, Puas Hati Tengok Hasil ‘Kejadian’
IMPIANA: Cantik sungguh transformasi rumah kondominium berkeluasan 1000 kaki persegi ini. Terus berubah wajah dengan konsep ‘modern luxury’ ala ‘Bungalow Look’.
Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
