Bila bulan puasa ni kalut nak siapkan perkakas nak masak dekat dapur, kadang-kadang tak cukup kaki tangan dibuatnya. Impiana nak kongsikan sikit tip mudah untuk semua pembaca.
1 – Rancang untuk seminggu, kalau ada ikan atau ayam, siang dan bersihkan dulu. Lumur dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Asingkan dalam plastik bersih. Kalau rajin, anda boleh labelkan plastik beg tadi untuk dimasak pada hari apa. Setiap plastik isi secukupnya ikan atau ayam untuk anda masak pada hari itu. Biasanya bulan puasa menu yang simple lebih menyelerakan.
2 – Kupas bawang putih, bawang merah, bawang besar dan kisar secara berasingan. Kisar juga cili kering (kalau suka). Simpan dalam bekas kedap udara dan masukkan ke dalam peti sejuk. Tak perlulah kisar terlalu banyak, kalau lama sangat pun rasa dia nanti tak sedap. Anda agak-agak lah untuk masak 3 – 4 hari macam tu.
3 – Pes masakan segera juga perlu ada, terutama untuk dimasak waktu sahur. Pes ini anda boleh beli atau boleh buat sendiri dan bekukan. Sebagai contoh, macam asam pedas. Anda boleh buat rencah2 asam pedas dan tumis seperti anda buat sambal tumis. Masak dengan api kecil hingga naik minyak. Kemudian sejukkan, simpan dalam botol dan masukkan ke dalam peti sejuk. Bila nak guna, anda tinggal didihkan air, cedok pes tadi dan masukkan. Tambah asam jawa, masukkan ikan, daun kesom dan sayuran seperti terung, bendi atau tomato. Sesuaikan rasa, dah siap…Begitu juga sambal asas untuk anda masak mi goreng dan sebagainya. Buat banyak2 dan simpan dalam peti sejuk.
4 – Satu lagi yang che mat selalu nampak bonda buat kalau beli sayur seperti kangkung, pucuk manis dan sayur2 berdaun, ialah, sayur2 tadi biar dalam keadaan kering, kering kat sini bukanlah layu, tapi tak basah. Kemudian disiang dan simpan dalam bekas plastik bertututp (guna bekas plastik bulat yang isi kuih baulu, saiz besar). Kemudian simpan dalam peti sejuk. Tahan sampai 3 hari atau lebih, sayur tak lecur pun, masih segar. Ini juga anda boleh pratikkan dalam bulan ramadan untuk mempercepatkan kerja…
5 – Kalau ada lebih2 air minuman yang tak habis pada masa berbuka puasa,..apa kata anda jadikan eskrim Malaysia. Tapi bila dan jadi eskrim, jangan pulak dimakan tengah hari esoknya, kes naya tu. Kalau ada 2-3 jenis air, lagi bess, jadikan eskrim semuanya. Selain air, manisan seperti bubur kacang, bubur pulut hitam juga anda boleh jadikan eskrim Malaysia. Hmmm…sedapnya..
6 – Kalau anda masak menu yang agak susah dan berat seperti rendang atau kari daging. Boleh saja didingin bekukan untuk dimakan pada hari2 mendatang. Yang penting, anda kena biarkan masakan tadi betul2 sejuk. Isikan dalam bekas, tutup rapat dan terus masukkan dalam freezer, seelok2nya kasi label lah, samada rendang atau kari. Bila nak makan, panaskan dalam microwave.
7 – Simpan air rebusan untuk memudahkan kerja anda, manalah tau kalau anda nak bikin mi sup ke atau mi2 yang berkuah. Air rebusan samada air rebusan tulang lembu atau ayam, anda boleh bekukan. Ada orang bekukan dalam bekas untuk membuat ais kiub. Jadi bila nak guna ambil beberapa ketul dan masukkan ke dalam kuah. Masak megi pun boleh masukkan juga untuk rasa lebih ampuh. Kaedah ini boleh anda praktikkan kalau tak suka guna kiub2 ayam atau daging..
8 – Sardine antara makanan segera yang menjadi pilihan untuk bulan puasa terutama masa bersahur. Jangan lupa simpan beberapa tin dalam kabinet dapur anda. Sardine tin saiz sederhana pun dah cukup, tapi ikut bilangan keluarga anda lah. Kalau tak habis pun takpe, boleh dioter jadi sandwich masa berbuka nanti, atau boleh dicampur dalam inti karipap. Selain sardine dalam tin, kalau suka boleh juga simpan stok sotong dalam tin…
9 – Untuk mendapat rupa paras cincau yang cantik, anda boleh parut cincau tadi, guna parut yang saiz lubangnya kasar, jangan yang halus sangat. Kadang2 ada juga yang cincang kasar, yang ni terpulang. Satu lagi, bancuh air cincau bila waktu berbuka dah hampir, kalau anda bancuh awal sangat, nanti rasanya kurang enak. Rasa tak bes. Apa yang anda boleh buat, siapkan air masak, air gula dan ais secukupnya. Ok, bila dalam 6-7 minit nak masuk waktu berbuka, masukkan air, air gula, ais kiub dan cincau. Untuk tau air cincau anda cukup manis, bila anda letak cincau, cincau terapung…Boleh juga campur dalam sirap bandung…
10 – Acar ikan masin juga boleh anda simpan sebagai stok berbuka puasa atau bersahur. Boleh beli (dah ramai jual secara on9), atau mana2 yang rajin tu anda boleh buat sendiri. Buat banyak2, dan simpan dalam botol. Masa menumis, taruk minyak lebih sikit, biar acar tu tenggelam masa anda simpan dalam botol. Nak makan cedok isi saja. Rasanya acar ikan masin dah ok sangat untuk bersahur, tambah telur dadar dan semestinya renjiskan sedikit kicap lemak manis JALEN…ehemm…
Sumber: tiffinbiru.com
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
“Ada Bakat ID Tak I?..” Kilafairy Tunjuk Skil Ubah Suai Kediaman Dibeli 2 Tahun Lalu, Siap Dapat Pujian Warga Maya!
Wow siapa sangka, anak kepada Allahyarham Rohana Jalil, Kilafairy rupanya berbakat besar dalam rekaan dalaman. Menurut perkongsian beliau baru-baru ini di Instagramnya, Kilafairy berkongsi gambar rumahnya sebelum dan selepas direnovasi.
Jelas Kilafairy, dia membeli rumah ini 2 tahun lepas kerana azamnya adalah untuk memiliki rumah sendiri sebelum berusia 30 tahun. Namun, Kilafairy hanya sempat tinggal selama dua kali sahaja kerana dirinya mahu sentiasa dekat di sisi arwah bondanya.
Apatah lagi rumah bondanya menyimpan 1001 kenangan indah bersama. Lantas Kilafairy membuat membuat keputusan untuk menyewakan rumah tersebut. Dan mujur rumahnya disewa dan dijaga rapi oleh penyewa.
Mentransformasikan kediaman dari konsep biasa-biasa ke konsep lebih moden dan kontemporari, di samping penggunaan warna lembut dengan cahaya natural dari luar, ternyata menyerlahkan sudut ruang tamu rumah berkenaan di samping susun atur perabot yang lebih mementingkan keselesaan untuk bergerak bebas.
Menariknya, Kilafairy turut berkongsi bagaimana dia menukar beberapa sudut di dalam bilik tidurnya, siap mempunyai walk-in wardrobe sendiri. Menerusi gambar sebelum dan selepas yang dikongsikan, Kilafairy turut berkongsi momen dirinya melakukan transformasi dan dekorasi biliknya sendiri.
Di ruangan komen, ramai peminat termasuk rakan-rakan selebriti yang memuji bakat terpendam yang dimiliki Kilafairy malah ramai yang mengakui tidak menyangka Kilafairy mampu untuk mengubah suai kediamannya tanpa mengupah pereka hiasan dalaman.
Ingin lebih tahu pelbagai tips untuk dekorasi rumah? Jangan lupa ikuti kami di Telegram dan TikTok rasmi IMPIANA.
Baca artikel berikutnya: 5 Tip Dekorasi Cipta Ruang Tamu Lebih Santai & ‘Welcoming’
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Hanya Guna Bakul RM1, Wanita Ini DIY Rak Untuk Rumah Lebih Kemas Teratur
Ruang penstoran atau penyimpanan yang terhad merupakan salah satu punca kediaman kelihatan tidak teratur dan bersepah. Selain itu, permasalahan ini juga boleh dikatakan berpunca dari kegagalan pemilik kediaman untuk menyediakan tempat menyimpan yang khusus bagi barang-barang tertentu.
Apa pula penyelesaian jika kabinet, almari serta laci yang terdapat dirumah sudah penuh tetapi barang sentiasa bertambah?
Jangan risau, kerana anda boleh jadikan perkongsian saudari Sentuhan Dania yang beliau ilhamkan sendiri ini sebagai inspirasi. Selain mendapat solusi ideal bagi menambah ruang penstoran, anda juga dapat jimat banyak! Kerana dengan bajet keseluruhan tidak sampai RM15 pun, kediaman berjaya diubah menjadi lebih kemas tersusun.
Jom kita cuba bersama.
Hasil DIY hari ini..
Dengan bersungguh-sungguh saya ke kedai ECO.
Bakul tu 1 ikat RM2.10, ada 2 bakul. Kiranya 1 bakul RM1.05.
Cable tie pun beli di ECO sahaja. Kayu pula, saya ambil saja di stor saya.
Moadal semua tak sampai RM15, marilah kita berjimat..
CARA-CARA MEMBINA RAK BAKUL BERTINGKAT
BAHAN DAN KOS YANG DIPERLUKAN;
1. 4 set bakul (8 bakul keseluruhan) = RM8.40
1 set ada dua bakul
2. 3 atau 4 batang kayu
3. Cable tie dan roda (optional)
4. Ikatkan kayu pada bakul menggunakan cable tie. Saya guna 3 batang je, sebab kayu tak cukup, tapi and aboleh juga gunakan 4 batang kayu untuk lebih stabil.
Memang menarik idea ni. Anda juga boleh serlahkan kreativiti dengan mengecat rak bakul mengikut citarasa masing-masing. Pasti lebih menarik!
Selamat mencuba, semua.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Olah Bijak T-shirt Lama Untuk Dekorasi Kediaman
T-shirt lusuh, kotor atau koyak yang tidak boleh digunakan jangan dibuang begitu sahaja, Banyak benda yang boleh dimanfaatkan jika anda rajin mengolah. Berikut, 5 kegunaan tshirt lama yang boleh dimanfaatkan untuk dekorasi kediaman anda
Artikel berkaitan: Telaga Dari Tayar Terpakai
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
