Mengekalkan kesegaran sayuran dan ikan yang dibeli adalah sesuatu yang agak mencabar. Adakalanya teknik yang sama telah digunakan sekejap menjadi dan sekejap tidak. Lebih-lebih dalam keadaan negara yang dilanda musibah ini, orang ramai digesa untuk kurangkan keluar dari rumah sekiranya tiada hal penting. Jadi sudah tentulah mak-mak risau kalau sayur yang dibeli tidak boleh tahan lama.
Namun, ada teknik yang dikongsikan oleh Maslina Misnan di dalam group masak mungkin belum atau jarang di praktikan. Cara ini boleh buat sayur dan bahan mentah kekal segar walaupun selepas dua minggu! Selamat mencuba semua.
CARA-CARANYA :
1.Rendam sayur di dalam air bersih selama 5-10 minit. Pastikan sayur di rendam sepenuhnya dalam air
2. Tambahkan garam di dalam air rendaman sayur untuk memastikan sisa kimia dapat dicuci sepenuhnya termasuklah serangga perosak. Sambil-sambil tu, bersihkan sayur
3. Tapis air dari sayur untuk tempoh 5 minit. Bagi sayuran yang jenis berkelopak terbalikkan untuk memastikan air dapat dikeringkan
4. Susun sayuran yang telah kering di dalam bekas kedap udara
5. Untuk makanan laut. Cuci bersih sotong seperti biasa. Buangkan, tulang serta dakwat sotong sehingga bersih
6. Letakkan satu sudu gula di dalam sotong dan gaul hingga sebati. Teknik ini membuatkan sotong sentiasa segar dan sebelum masak, cuci bersih. Gula tadi tidak akan menjejaskan rasa sotong malah ia tidak liat apabila dimasak
Ads
7. Bersihkan udang sama seperti yang dilakukan untuk sotong.
8. Siang ikan dan buang semua isi perutnya. Susun terus di dalam bekas simpanan tanpa perlu dibasuh
p/s : Kulit udang tadi jangan di buang. Boleh dijadikan stok udang untuk buat merebus dan lain-lain. Caranya adalah:
Ads
1. Rebus kulit udang dengan kuantiti air janji ia tenggelam sahaja. Tak perlu banyak sangat air
2. Biarkan sampai ia mendidih dan kulit udang jadi lembut
Ads
3. Tapiskan stock udang tadi dan dibiarkan sejuk
4. Bila dah sejuk boleh masukkan dalam bekas untuk disimpan
Ni Stock saya. Yang atas adalah air stock ayam, daging, udang dan pes sambal. Bila nak masak tinggal dipanaskan sahaja. di bahagian bawah adalah bahan mentah seperti daging, ikan, sotong dan pelbagai lagi
Ini stock sayur yang telah di simpan 2 minggu. Masih segar.
Jenis kabinet TV “built-in” memang terselamat dari pemandangan wayar sambungan tv yang berselirat. Bukan sahaja wayar TV, sambungan wireless router dan beberapa buah decoder lagi akan menyebabkan wayar yang selirat sukar untuk diuruskan. Tapi, Dila Akashahada idea untuk pastikan sambungan wayar dan decoder TV dengan kos tak sampai RM 10 pun
Hi. nak share cara saya buat cable management dekat kabinet TV yang ada macam-macam benda
Gambar sebelum. Ada wayar TV, plug extension, modem unifi, wifi router dan wayar2 lain yg berselirat sana sini.
3 benda ni je PVC case beli dekat kedai hardware, cable tight dan double sided tape beli dekat mr.diy.
Ikat wayar dan lekatkan PVC case kat mana2 tempat yg sesuai. Kena buat lubang sikit dekat PVC case utk keluar masuk wayar. Lebihan wayar sorok dalam tu.
Wifi router pun saya sumbat sini. Sakit mata tengok sepah2. Modem pulak letak dalam kabinet TV. Setakat ni tak menjejaskan speed internet walaupun duduk dalam bilik.
Siap
Tada. Kabinet TV bebas dari segala benda dan segala mak nenek wayar. Bawah kabinet pun dah tak nampak. Semoga bermanfaat.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Backley oleh LUMBERmart mempersembahkan perabot Bespoke yang tahan lebih lama untuk pemilik kediaman masa kini. Bagi pengemar perabot kayu dengan koleksi Perabot Backley kali ini pastinya mencuri perhatian.
Terdapat kisah disebalik sekeping kayu, yang ingin dijadikan perabot terpilih dan eksklusif ini. Memperkenalkan Backley oleh LUMBERmart, sebuah koleksi perabot yang menakjubkan yang menarik kepada warisan kebanggaan hasil kerja kayu halus dan ketukangan yang tidak dapat ditandingi.
Setiap rekaan Backley membawa etika reka bentuk LUMBERmart, menggabungkan teknik tradisional dengan rangkaian eksklusif dengan penuh berhati-hati dipilih untuk ciri-ciri semulajadi.
“Kami suka akan hardwood seperti jua dengan softwood. Pelbagai warna, tekstur, dan corak butiran dari kayu keras terutama membuat beberapa perabot yang cantik dan menarik, “kata Charles Lee, Pengasas dan Pengarah Urusan LUMBERmart.
Melalui penggunaan jentera berat, jentera canggih, LUMBERmart dan pasukan pemotong kayu menghiasi papan pengukuran dengan tepat, di mana setiap kepingan dengan teliti diposisikan, dan dipaku serta digilap dengan teliti.
Hasilnya adalah karya yang unik, sesuai dengan pilihan kayu, reka bentuk dan dimensi pilihan anda, sehingga anda dapat memastikan perabot Backley tidak seperti yang lain, dibuat untuk mengilhamkan ruang hidup atau ruang kerja dan dibina untuk ketahanan yang lebih baik sehingga generasi akan datang.
Walaupun rekaan LUMBERmart ini tidaklah tampak moden dengan rekaan yang menjadi kegilaan ramai pada masa kini, tetapi ia adalah satu pilihan yang terbaik untuk kegunaan dalam jangka masa yang lama, bahkan rekaannya juga adalah lebih evergreen membuatkan ia sesuai sahaja digayakan dengan apa juga tema dalam kediaman.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Terzahir rasa kagum dan bangga apabila melihat satu pasangan suami isteri ini yang tetap bersemangat untuk melakukan pengubahsuaian serta dekorasi ruang dalaman kediaman mereka meski dengan hanya memiliki jenis rumah kampung yang mungkin kelihatan biasa pada pandangan segelintir mata masyarakat.
Namun begitu, pasangan suami isteri ini tetap tidak patah semangat dan menjadikan jenis rumah yang dimilikinya sebagai penghalang untuk mereka memiliki sebuah rumah yang cantik.
Dalam pada itu, suami pasangan ini juga yang dikenali sebagai Azizi Anuar ada memuat naik beberapa keping foto sebelum dan selepas hasil pengubahsuaian serta dekorasi rumah yang dilakukan menerusi satu hantaran di laman media sosial Facebook.
Jadi, pasti ada di kalangan anda yang sudah tidak sabar untuk melihat hasilnya kan, betul tak? Mari kita lihat bersama beberapa keping foto yang telah dikongsikan oleh IMPIANA buat tatapan anda semua di bawah.
Setiap pemilik kediaman ada cara tersendiri dalam memastikan rumah sentiasa kemas, bersih dan teratur, sedap mata memandang. Begitu juga pilihan konsep dan citarasa dekorasi yang menjadi pilihan.